レシピ・ノート

Staub 20cm お値段はクルーゼのほうが安いくらいです。

ラタトュユのことを書いたら
ル・クルーゼでお料理するとラタトゥユがおいしく出来ると
L'art de vieさんから教えて戴きました。

ル・クルーゼは機能だけでなく見た目もカワイくて
いつか欲しいキッチン・ウエアの一つ。
ストウブ（ＳＴＡＵＢ）は日本ではあまり知られていないのですが、
ル・クルーゼと並んで定評のあるフランスの鋳鉄・ホーロー引きのお鍋です。
ストゥブは黒もあるし色がシブいので、却って好きな人がいるかもしれません。

フランスのものでなくても品質に遜色のない手ごろな値段のものが
出ているそうです。
確か、きららん　さんが紹介されていたのと思うのですが・・・。
（もしよかったらＴＢして下さい＞きららんさん）
どれにしようかしら、と言いつつ、今日も
間に合わせの鍋でついお料理してしまうPappiでした。




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