|
|
|
2008.08.19
カテゴリ：料理・お菓子・パン
冬のアデレードは、どうやら風邪が流行っているようです。  先週、夫は、寝込む、一歩手前、 ゲホゲホ、ゴホゴホ、 聞いているこちらが苦しくなりそうな咳をしていました。 周りでも、風邪をひいて寝込んだ 声が出ない という話をかなり聞きます。 不思議なことに、今回私が聞くのは 大人ばかり。 子どもは元気に遊びまわっているみたいですね。 （多分、私が知らないだけだと思いますが  ）今は日本の夏休みで、アデレードに遊びに、勉強に、観光に 来ている日本人の方も多いでしょうが、 気温の変化に体がついていかず、体調を崩す人も多いので お気をつけを！！！ さてさて、話は変わって マルチカルチャーの国、オーストラリアは いろんな国の料理も楽しめます。 タコスやナチョスも割りとポピュラーな食べ物。 でも、タコライスは見ないですね～～  昨日、私も、 「うわ、夫の風邪がうつったか？ 頭が痛い、のどが痛い・・・・・・」 と、思ったこともあって、 ご飯を作りたくない・・・（実は、これ、いっつも思っているんですけれどね！） そんな時、今まで作った事もなかった タコライスのレシピが目に入ってきました。 「お、これなら簡単そうだ、お皿も一枚で済むってことは 後片付けも楽だ。よし！作ろう！」 と思いました。 普通は、にんにくとひき肉を炒めて、味をつけたら、 後はごはんに乗せて盛るだけなので簡単料理なのですが、 ついつい、野菜をいっぱい食べたい、食べさせたいと思うパセリは、 ひき肉を炒める中に 野菜をどんどん入れていってしまいました。 玉ねぎ にんじん セロリ 赤ピーマン マッシュルーム インゲン豆 ブロッコリーの軸の部分 作り始めてから、 「う、私の嫌いなみじん切り（めんどくさいので嫌いなんです）ばっかりだ。 しまった・・・・・・ 」と思っても後の祭り。 結局、いつものごはん作りと変わらないくらいの時間がかかってしまった野菜のみじん切りたち。  炒めて、ケチャップやら、ソースやら、醤油やら、砂糖やら 適当に、少し濃い目に味をつけました。 レタス、トマト、アボカドを切っておきました。 ごはんをお皿に盛り、その上にレタス、炒めた肉と野菜、 トマト、アボカド、チーズをかけて出来上がり。 大人は、さらにスイートチリソースをかけました。  さてさて、初めてのタコライス。 子ども達の反応は・・・・・・・ 「おいしい！ これなら嫌いなトマトも食べられる！  」と喜んだのはサリ。 「おいしい！ 明日のお弁当もこれがいい！  」と気に入ってくれたのはスズ。 子ども達の嫌いなピーマンやセロリが入っているとは知らず パクパク食べてくれました。  これで、風邪を吹き飛ばせ～～～～～～～～～～～！ いつも応援、ありがとうございます。 ポチッとクリック、励みになります。  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[料理・お菓子・パン] カテゴリの最新記事
タコライス、おいしそう☆ お家でも作れるんですね(>_<) 今度作ってみたいです♪
アデレードは何度くらいありますか？ 私が住む町では今日36度ありました(+_+) アデレードが夏の時に行こうかと思ってるのですが、夏のアデレードを経験したことないので不安です(:_;) 風邪に気をつけてね下さい。お大事にm(__)m (2008.08.19 20:16:03)
スイートチリソースが余ってしまい使い道に困っていたので、パクらせて頂きます（笑）
横ですが、鳥の手羽先に塩こしょうして、スイートチリソースをもみこんで、オーブンで焼くと美味しいですよ。究極の手抜き料理です。 タコライス、沖縄では、かなーり前（私が働いていた時なので凄く昔）から、コンビニ弁当としても、売ってました。 風邪気をつけてくださいね。 (2008.08.19 21:38:31)
パセリさんは風邪、移っていませんか？気をつけてくださいね。
タコライスって、沢山お野菜入れるのですね。 身体によさそう。 未挑戦なので近日中に材料をそろえて 挑戦してみます。 (2008.08.20 03:40:09)
時々ホームページ拝見させてもらっています。
たこライスおいしそうですね。 ところで、オーストラリア寒いそうですね・・・・ 実は娘（小５）が、１９日から１週間ホームステイでアデレートを訪問しています。 準備段階で、見当がつかずにありあわせで準備したけど寒くないかな～ 小学校の中って暖房完備なのかしら・・・？ ちゃんとコミュニケーションできているかしら・・・？ とんでもないことをおこしていないかしら・・・？ 連絡もないのできっと無事に毎日過ごしているのだろうと解釈していますが、心配な毎日をすごしています。 しかし、きれいで文化的な町にすむ皆様の寛大な愛に包まれて、きっと何かを感じ、一回り成長して帰ってきてくれると信じています。 寒さに負けないでね！！ (2008.08.20 16:28:20)
☆TOMさん☆
すごく簡単だったので、お勧めですよ。 アデレードは今、冬なので、１３度くらいですかね。朝は３度くらいかな。でも春に近づいているんだな～と感じます。 夏は、３５度から４２度くらい。でも湿気が無いので、日本の夏ほどはつらくないと思います。夏にいらっしゃると、「これぞアデレード！」というアデレード自慢の（？）青空が見られると思いますよ。 (2008.08.21 19:57:32)
☆kerokeroさん☆
うちはスイートチリは結構なんにでも使っていますよ。生春巻きのたれとか、チヂミにも使っているし、ビザにも少しトマトソースと混ぜたりして。 でも、手羽先にもみこむのは知りませんでした。今度早速やってみます。 タコライスは初挑戦でした。でも、子ども達は真剣に 「タコが入っているの？」 と聞くので笑えました。 (2008.08.21 20:00:02)
☆Miyukiさん☆
ご心配ありがとうございます。今のところ、しょうが茶パワーで、風邪が逃げて行ってくれているようです。 タコライスは、基本的に、ひき肉を炒めたものと、 トマト、レタスがあればできるものだと思います。 私は野菜をたくさん食べたいのでいろいろ入れちゃいました(笑）でも、冷蔵庫の片付けにはもってこいのメニューだな～と思います。 ぜひ作ってみてくださいね。 (2008.08.21 20:02:03)
☆イチゴママさん☆
初めまして。ブログへの訪問＆コメントありがとうございます。 そうですか、お子様が今、アデレードにいらっしゃるのですね、それはそれは。 今は寒いと言っても日中は１３度くらいあります。だんだん春になってきているんだな～と感じる日もあります。ただ、１日に１回は雨が降るので、やはり日が差さないとかなり寒く感じたりしますね。 小学校の中は暖房施設もありますが、いかんせん、オージーと体感温度が違いますから、かなり寒くても暖房は入っていないかもしれません。バスの中なんて、暖房じゃなくて、送風ですから・・・・寒いんですよ～～。 お子様が楽しく、充実し、さらに一回り大きくなって戻られることを祈っています。 また遊びにいらしてくださいね。 (2008.08.21 20:05:47) |
