|
テーマ:食べ物あれこれ(49851)
カテゴリ:楽天市場 魚介類・シーフード
脂のり抜群!塩焼き&煮つけに
お試し送料無料!天然まぐろ大とろカマ1kg(3-5個入り) 販売期間 2014年03月11日10時00分~2014年03月15日09時59分 価格 1,280円 (税込) 送料込 毎度ありがとうございます!越前かに職人 甲羅組の店長@田辺です! マグロ1本につき2個しか取れない希少部位「カマ」をご紹介!カマに付いている身は 「カマトロ」とも呼ばれるように、大トロを凌ぐほどの脂のりが特徴です。 今回は特別に2~3cm幅でカットしてお届けしますので、ご家庭でも簡単に調理でき、 食べやすくなっております♪食べ方としては、まずはシンプルな「カマ塩焼き」がお勧め! まぐろのカマは脂が多い部位なので、塩を強めに振るのがポイントです。 あと、もう一つの定番料理といえば「カマ煮」!じっくり甘辛く煮付けると、 脂ののった肉がトロトロにほぐれ絶品です。初心者にも簡単にできますので、ぜひ一度お試し下さい♪ 商品内容 天然まぐろカマ1kg(3-5個入り) 原材料 メバチマグロ(台湾・韓国・日本)、 賞味期限 冷凍:1ヶ月、冷蔵:当日 お召し上がり方 冷凍まぐろカマを塩分濃度3~5%の温塩水に約1~2分間浸けておき、その後、 表面の切り粉(脂)を温塩水で軽く洗い落とします。 温塩水より取り出し、表面の水分をしっかり拭き取ります。 布巾などで1柵ずつ包み、冷蔵庫で2~3時間ほどゆっくり解凍します。 あとは塩焼き・煮付けでお召し上がりください。 越前かに職人 甲羅組 楽天食品市場
お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2014年03月11日 13時12分06秒
コメント(0) | コメントを書く
[楽天市場 魚介類・シーフード ] カテゴリの最新記事
|