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2020/10/08
カテゴリ：カクテル
 バーUKとしては、初のカクテル・セミナー「時を超える魅惑のカクテル ～その過去・現在・未来～」は7日、無事？終了いたしました。カクテルの歴史やスタンダード・カクテルに関する逸話やエピソードの真偽だけでなく、本では書けない秘話、そして現在の世界的なトレンドや今後の課題などについて、たっぷりと話すことができました。 ご参加の皆さま、長時間のお付き合い、本当に有難うございました。そして、素晴らしいカクテルの数々をつくってくれたゲスト・バーテンダーの森崎和哉さん（神戸・バー「サヴォイ・オマージュ」オーナー）にも、心から感謝です。  過去、ウイスキーの話は何度もしてきた私ですが、カクテルをテーマにして話すのは初めてなので、少々緊張いたしました。様々な興味深い歴史的な画像を皆さんにお見せしながら、お話ししましたが、パソコンを使ってプロジェクターで投影するのも初めてとあって、要領が悪く、予定時間をだいぶオーバーしてしまいました。 内容も含めて、自己採点では、出来は75点くらいです。思いが強すぎて、ちょっと詰め込み過ぎたかなと少し反省しています。次回は、時間配分も含めて、もっと上手く出来るかと思っています（笑）。  ちなみにこの日、皆さんにお出ししたカクテルは、最初にウェルカム・ドリンクとして特製のサングリア、そして、オリジナルスタイルのギムレット（プリマスジン＆ローズのライム・コーディアル）、ピスコ・サワ―、ソル・クバーノの計４杯でした。 次回、また機会がありましたら、違った視点でカクテルの話をしてみたいと思います。宜しくお願いいたします。また自分以外の店でもご希望がありましたら、出張セミナーも考えたいと思っています。 ・こちらもクリックして見てねー！→【人気ブログランキング】 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2020/11/12 10:02:13 AM
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