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2014.11.07
カテゴリ：手間暇本舗
今日は朝から４℃で一日中４℃。
寒かった・・・・ サンマがかなり安くなってきたので、恒例の燻製始めました。 今回は、見栄えも良くなる様にやってみました。  これから、一週間ほど冷蔵庫で熟成させます。 美味しくなるかな～ 
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ひっっっさしぶりにアクセスしました。相変わらずご活躍のご様子、何よりです。燻製作りの腕をあげましたね。味見させていただきたいところです。
(2014.12.10 17:01:54)
プレミオＸさん
お久しぶりです！ 確かに、サンマはレベルが上がっています。 もう少し軽く、素材のイメージを崩さず・・・ もう、食べちゃいました。 次回に期待！！ (2014.12.10 23:14:53) |
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