Pigs Fly!

今日はサンクスギビング(Thanks giving)という休日でアメリカは全土的に祝日です。
日本でいうとお盆のように学生が実家に帰ってきたりして家族でご馳走を食べるのです。


で、そのご馳走の定番が七面鳥。
毎年その七面鳥の焼き方を教えてくれるお料理教室があるんです。普段は英語の先生でして、ほかの方は普段から英語を習っています。が、我が家はちょろちょろする人がいるのでお勉強はできず。今回もこのお料理教室だけ参加させていただきました。






オーブンから出てきたばっかりの七面鳥。
結構大きいものなのですが今年はこれを二つ焼きました。焼き時間2時間。
これにクランベリーの甘酸っぱいソースか七面鳥からとったおだし(グレイビーソース)をかけていただきます。






手前に写っているのはAzが一番気に入ったりんごとクリームチーズのサラダ。さっぱりしていておいしいです。伝統的なお料理を一通り教えていただけました。



こんな風に作り方を教えていただいておいしく食べて…。
そして子どもがちょろちょろするので片付けはほとんどせずに帰る、という迷惑なAz親子。反省しております。



ちなみに今年気がついたのですがこの伝統的なお料理。結構お砂糖が入っています。デザートのケーキにお砂糖が入っているのはよくわかるのですが、七面鳥に添えるサイドディッシュもお野菜と見せかけてお砂糖が入っていたんです。
お砂糖でハイになってしまうお嬢さんにはちょっと大変なメニューでした…。



それではアメリカにお住まいのみなさま、Happy thanks giving!!



七面鳥ってなんて鳴くんでしょね??
クリッククリック??(笑)

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