Mr.Ｈ'sBLOG・・好日夢譚

この魚屋「吉勝」には、もう一つ裏話があり、実は組織改善後の初代亭主（つまりは友人の親父か？）が、深酒して？肴の仕入れに行ったためか、量を間違え、今で言う”とろ箱”で１０Kg注文したつもりが０が一桁多くて１００Kgも店に届き、駄目親父と、たいそう奥さんに怒られたそうです。

そこで、初代社長がどうしたものかとしょげていたら、奥さんがぬか味噌炊きにしようと言ったのが始まりだったそうで・・・それ以来奥さんに頭があがらず・・・、

以降代々ぬかみそに漬ける役は跡継ぎの息子がやることになっているので、Ｈ氏の友人（現在は代替わりして会長で、社長はご子息がやっている）も日頃はいつも！ぬかみそ臭く？（んな訳ないか・・）、よって魚屋「吉勝」の亭主は糟糠の（妻ならぬ）亭主と呼ばれています。

（念のため・・彼は奥さん孝行ですが、いい奴で、同期で人気抜群・・先月、関西の我々に送ってくれた、とらふぐセットもきっと大赤字で、奥さんや息子の社長に駄目親父と叱られていないか心配しています・・？！）

いわしのぬかみそ炊きは、江戸時代の後期、北九州の小倉（豊前の国）は、小笠原氏が治めていましたが、この頃に創られた歴史もあり、今ではこの店の名物になっています。

たまたま日本自動車連盟JAFの会員宛に「JAFMate」という小冊子が送られてくるが、最新４月号トップ頁に福岡県おくにドライブが特集されており、

その１０頁目に、堂々１ページ丸々彼の店　「吉勝」が下の写真の如く、掲載されておりますので、JAF会員雑誌お手元にある方は是非ご覧下さい。

　　　　　
なを「吉勝」（URL以下）のＨＰも読むとこれも、なかなか面白いですよ・・・

http://www.nukadaki.com//index.html