毎年この日のことについて書いている気がする。。。笑

2月5日は、パンケーキデーでした。

日本人には、なじみのない行事ですね。

イースターの40日前に当たる火曜日にパンケーキをいただく宗教行事。

この日は小学生は学校でパンケーキを作ったり、イギリス各地では、大きなフラ

イパンでパンケーキを焼いたりなど各地でイベントが行われている。

以前の日記にも書いたけれど、日本人のイメージするパンケーキって一般的にホットケーキの少し薄いバージョンだと思う。アメリカンパンケーキみたいな。

実際は、フランスでいうところのクレープがイギリスでは、パンケーキと呼び名が変わっただけのことだそうだ。（ダンナ談）。

日本人のイメージからするとクレープとパンケーキは違う代物だが、イギリスのパンケーキはまさにクレープのことであった！笑　

↑今年もダンナが丹精をこめて？焼きました。パンケーキ♪

私は、ブルーベリーを添えていただきましたぞ。

↑ダンナは、オレンジジュース＆シュガーで。レモンジュース＆シュガーでも。

これらは、トラディッショナルなトッピングなんだって。

なかなか爽やかな味わいだった。
 

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解説しよう！

☆Shrove Tuesday（Pancake Day)とは？

子供たちが特に楽しみにしている日。
そもそもキリスト教にまつわる行事の一つでShrove Tuesdayと呼ばれている。翌日がAsh Wednesday（聖灰の水曜日）。

Shrove tuesdayとは、キリスト教の行事でEaster(復活祭）の40日前がこの日に当たる。Shrove Tuesdayの翌日がAsh Wednesday。(聖灰の水曜日）

Shrove Tuesdayは、イースター前までの日曜日を除く40日間が四旬節（Lent）である。したがって、Shrove tuesdayの日付は年々変わる。。（それは2月後半、または3月前半に通常設定される。）

四旬節（Lent）の期間は嗜好品、特に肉・卵・油脂・動物性食品をとらず、慎ましく生活するのが教えであった。

Rentの1日目であるAsh Wednesdayの前日に日持ちのしないバターや卵を使ってパンケーキを作ったのが始まりという説もあるし、次の説もある。
中世の農民は農閑期のこの時期に食べ物がなくて飢えた。倉庫の奥にこぼれていた小麦を拾い集めて挽いた粉でパンケーキを作って食べたという言い伝えがパンケーキデーの起源。

2004年のパンケーキデーの日記←出演している当時のダンナの顔が若い。。今は、かなりオヤジ化！？

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↓以前にも紹介したパンケーキのレシピです♪お試しあれ。 

パンケーキのレシピ　　　

(材料）
パンケーキ（約10枚分）
小麦粉（Plain )１００ｇ
卵（Ｌ）2個
牛乳300ml
塩ひとつまみ
サラダオイル　適量

1.小麦粉と塩をあわせてボールの中にふるう。
　　卵を入れ、泡立て器で周りの粉をさくっとよく混ぜ合わせる。

2．牛乳を少しずつ加えよく混ぜ、均一になめらかになるようにする。

3．中火に温めたフライパンに薄く油をひき、生地をかるくすくい、（約50ｍｌくらい）薄く生地を回しながら広げる。（クレープの要領）
薄く焼き色がついたら、裏返して裏面も焼き色がつくまで焼く。出来上がり。
お好きな具を包んで召し上がれ！

　パンケーキレシピ＆パンケーキデーの起源について紹介している英国のサイト

　

おまけ：技術者Ｓ、怒マークが効いたのか（笑）、遅刻せず，やって来て技術料も追加部品分の代金もまけてもらいました！（やった～！）　バン、テストランも済み、異常なし。無事動くようになりました。

英国つぶやき花生活  　←八重チューリップと和かごのアレンジメント

英国つぶやきスケッチ　　←とっておきのお茶のこと書きました。

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