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以前購入したアガーを使ってゼリーの制作をすることにしました。
アガーは寒天と同じようにゼリーを固める働きがありますが原料は海藻ですので、固め方が方がチョッピリ違っています。
ゼリーとして食べたのには全く違いがありませんネ。
今回はコーヒーゼリーを作りましたが、細工は面倒ですkw@<カップに入れたままでそのまま食べましたが結果、美味しかったです・・・・。
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今日のお食事
朝、パン、野菜サラダ、コーヒー
昼、カレーライス
夕、カレーライス