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2019年06月02日
カテゴリ：山菜と料理
毎年恒例の朴葉餅を作りました。
と言っても作ったのはかみさん（笑） 朴の葉は家の木から採ります。  適度な葉を洗って、使う大きさにカット 他に上新粉と餡子です。（餡子も自作） ケーキシートに上新粉を練って丸めておきます。  それを平たく丸くします。  餡子を適量乗せて、半分に折ります。  朴葉に来るんで蒸し器で蒸します。  できあがり！  蒸し上がり  ほのかな朴葉の香りが餅について美味しいです。 春先の岐阜東濃地方のお菓子ですね（＾＾） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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