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桃豚ブログ

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テレビ

2020/11/22
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カテゴリ:テレビ
桃豚1号です!

ポークランドグループPRESENTS
「モモちゃんの桃豚クッキング」ABS秋田放送にて
11/23(月)21:57より放送ですよ~!テレビ


第10話は・・・
春菊農家さん直伝レシピをアレンジ!
​春菊​​桃豚バラ
​、秋田の伝統調味料しょっつるを​使ったお鍋!​​​​​「桃豚春菊しょっつるレモン鍋」​​​​​のご紹介です!

桃豚バラの旨味がしょっつるのスープに深みを加えます。お鍋に欠かせない春菊+大根おろしにレモンの爽やかさでサッパリとした口あたりのお鍋になりますよ~!

11/23(月)21:57~の放送です。
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最終更新日  2020/11/23 07:56:53 AM


2020/11/12
カテゴリ:テレビ
​​​​​​​​​​​​​桃豚1号です!
11/9(月)に放送された
「モモちゃんの桃豚クッキング」

ご覧いただけましたか!?

​​​​​​​​第9話は・・・
​​​秋田の伝統野菜【山内にんじん】​桃豚ロース​​​
​​​桃豚トンテキと山内にんじんのドレッシングサラダ​​​​​​​​​




​某人気アニメのキャラクター禰󠄀●子の口枷のように山内にんじんを加えるモモちゃん・・・​

​全集中【桃豚クッキングの呼吸】で調理スタート!
トンテキソースの材料、ウスターソース、しょうゆ、酒、みりん、砂糖を混ぜ合わせます。​


​ロースは脂側から切り込みを入れてグローブ状に。​


​塩、こしょう、小麦粉をふります。​

フライパンにサラダ油をひいて弱火でスライスしたにんにくを香りがたつまで炒めます。
炒めたにんにくは取り出しで油をきっておきましょう!

​フライパンは油はそのままで中火にし、桃豚を焼きます。焼き色がついたら裏返し、ふたをして蒸し焼きに。火が通ったところでソースを加え、煮詰めながら全体にからめます。​


​​サラダ用ドレッシングはすりおろしたまねぎ、白だし、酢、はちみつ、サラダ油とすりおろした​山内にんじん​を混ぜ合わせます。​
※もちろん、一般的なにんじんでもOKです。​


​お好みの生野菜を盛り付けた皿にトンテキを盛り付け、炒めたにんにくを散らしたら・・・​


​完成!​

​んまそぉぉぉ~ぺろり

​最上先生が食べるのをじ~と見つめるモモちゃんなのでした・・・​


県外の方や番組を見逃したぁぁぁ~という方は​、
パソコン・スマートフォンから​「桃豚」​​で検索いただき、ポークランドグループホームページのトップページ​にある​
「モモちゃんの桃豚クッキング」のバナーをクリックいただくと、​

番組動画やレシピをダウンロードいただけます!目


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最終更新日  2020/11/12 07:56:41 AM
2020/11/09
カテゴリ:テレビ
桃豚1号です!

ポークランドグループPRESENTS
「モモちゃんの桃豚クッキング」ABS秋田放送にて
本日11/9(月)22:54より放送ですよ~!テレビ
※11/9(月)は特番放送のため、いつもより1時間遅い放送になります。


第9話は・・・
秋田の伝統野菜​山内にんじん​桃豚ロース
使った
「桃豚トンテキと山内にんじんのドレッシングサラダ」
のご紹介です!

にんにくを効かせた甘辛ダレとボリューム満点!の桃豚ロースと相性抜群!
甘みが強い山内にんじんをドレッシングをサラダに添えて、「こってり」と「さっぱり」を楽しむ一皿です!!


本日11/9(月)22:54~の放送です。
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最終更新日  2020/11/09 08:33:47 AM
2020/10/27
カテゴリ:テレビ
桃豚1号です!
10/26(月)に放送された
「モモちゃんの桃豚クッキング」

ご覧いただけましたか!?


​​​​​​​第8話はしいたけと​桃豚ひき肉​​​を使った
​​​桃豚しいたけバーグ​​​​​​​​​
目がハート

​​​​しいたけは食物繊維が豊富!
腸を活性化させる働きもあります。​

レシピを考案いただいた最上先生と

モモちゃんでクッキング、スタート!
※モモちゃん、先生の話を聞きましょう!



しいたけは軸を取り、軸の部分はみじん切りに。
最後に絡める照り焼きだれの材料は混ぜておきましょう。


ボウルに桃豚ひき肉、みじん切りした軸、たまねぎ、パン粉、溶き卵、塩こしょうを入れて粘りが出るまで混ぜ合わせ、タネを作ります。

しいたけの内側に小麦粉をふり、タネを詰め、


フライパンでサラダ油を熱し、タネを下にして中火で焼きます。タネに焼き色がついたら裏返しにしてふたをし、弱火で3~4分蒸し焼きにします。

火が通ったらフライパンの余分な油をふき取って、照り焼きダレを入れて強火で全体にからめます。

​最後に白ごまをふって・・・

完成!!

フワッとしたお肉のうまみとしいたけの食感がグット!

照り焼きダレ以外にも、ポン酢をかけて食べても美味しいですよ!!
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最終更新日  2020/10/29 11:40:11 AM
2020/10/25
カテゴリ:テレビ
桃豚1号です!

ポークランドグループPRESENTS
「モモちゃんの桃豚クッキング」ABS秋田放送にて
明日10/26(月)21:57より放送ですよ~!テレビ



第8話はしいたけ桃豚ひき肉
使った
「桃豚しいたけバーグ」
のご紹介です!

お子さんからご年配の方にも!
しいたけを余さず使って、肉だけのハンバーグよりあっさり!!


明日10/26(月)21:57~の放送です。
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最終更新日  2020/10/25 08:02:32 AM
2020/10/13
カテゴリ:テレビ
桃豚1号です!
10/12(月)に放送された
「モモちゃんの桃豚クッキング」

ご覧いただけましたか!?


​​​​​​​第7話は白神ねぎと​桃豚バラスライス​​​を使った
​​​白神ねぎの桃豚やきとり​​​​​​​​
目がハート


​​​​​白神ねぎ​は秋田県北部の能代エリアで生産されるブランドねぎ。太くて柔らかく、加熱すると甘みが増してとても美味しいねぎです。​
レシピを考案いただいた最上先生と



モモちゃんでクッキング、スタート!

3cmほどに切った白神ねぎを​桃豚​で巻いていきます。​


竹串に3ずつ、隙間をあけずに刺していきます。

フライパンで並べて中火で両面にこんがりと焼き目をつけたあと、ふたをして弱火で5~6分火を通し、一度皿に取り出します。

​しょうゆ、みりん、酒、砂糖でタレを作ります。

そこに火を通したやきとりを戻し、全体にからめたら完成!!

野菜を添えると彩も良く、食欲をそそります。
お好みで七味唐辛子や柚子こしょうを付けて食べると・・・ もう、ビールが止まりません!


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最終更新日  2020/10/15 09:03:05 AM
2020/10/11
カテゴリ:テレビ
桃豚1号です!

ポークランドグループPRESENTS
「モモちゃんの桃豚クッキング」ABS秋田放送にて
明日10/12(月)22:54より放送ですよ~!テレビ
※10/12(月)は、いつもより1時間遅い放送になります。



第7話は白神ねぎと桃豚バラスライス
使った
「白神ねぎの桃豚やきとり」
のご紹介です!

おがずにも!おつまみにも!!
白神ねぎの甘さと桃豚の甘さが感じられますよ~


明日10/12(月)22:54~の放送です。
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最終更新日  2020/10/11 10:08:47 AM
2020/09/29
カテゴリ:テレビ
​​桃豚1号です!
9/28(月)に放送された
「モモちゃんの桃豚クッキング」

ご覧いただけましたか!?


​​​​​​​第6話は里芋と​桃豚ひき肉​​​を使った
桃豚と里芋のチーズ入りコロッケ​​​​​
目がハート

​​​​​​里芋にはカリウムを多く含んでおり、高血圧やコレステロールの生成を抑制する成分も含めれているそうです。
レシピを考案いただいた最上先生とモモちゃんで調理開始!​​

​​​​​​​​​​​​​​​​​​
フライパンにサラダ油をしき、桃豚ひき肉を炒めます。肉の色が変わったら塩・コショウをふって火を止め、キッチンペーパーで余分な油をとります。


耐熱皿に里芋を並べ、ラップをして500Wのレンジで5分、裏返して5分加熱。キッチンペーパーを使って皮を取り除き、つぶします。


​里芋と炒めたひき肉を混ぜ合わせ、小分けにしたら、チーズを真ん中に入れてはみ出さないように丸めまた後、ラップをかけて冷蔵庫で約30分冷やします。​
冷やすことで揚げたときにパンクしにくくなるそう。

​冷やしたタネに小麦粉、溶き卵、パン粉で衣付し、​

180℃に熱した揚げ油でこんがりと揚げると・・・

​​​
​​完成!!
煮物など和食のイメージが強い里芋ですが、チーズを入れる事で子どもパクパク食べてくれそうですね!


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最終更新日  2020/09/29 03:47:21 PM
2020/09/28
カテゴリ:テレビ
​​​​​​​​​​​​​​​桃豚1号です!
​​先週9/26(土)AAB秋田朝日放送特別番組
「秋田を応援!あしたへスイッチ!スペシャル」が放送となり、
「秋田のウマイを差し上げます」のコーナーで当ポークランドグループの
「桃豚」を取り上げていただきました!​​


​山下アナより「桃豚」をしゃぶしゃぶでご試食していただきました。目がハート

​ロースをサッとお湯だけでしゃぶ×2し、​

​ポン酢を付けてパクっ!​ぺろり

​続いてバラ!​


視聴者プレゼントは​​​「桃豚しゃぶしゃぶセット」​

​鍋と野菜を準備するだけでしゃぶしゃぶを味わっていただけるセットを
どど~んと20セットプレゼントプレゼント


​​生放送のスタジオでも​​以前、当ポークランドグループの農場へ取材にきていただいたZENさんと登アナにも「桃豚」​​をしゃぶしゃぶで試食いただきました。ぺろり​​


しゃぶしゃぶで試食いただいたのは、豚肉の味がストレートに伝わる料理だから。
​試食された皆さんからは​「脂身があまい!」「柔らかい!」​
​評価いただきました。ありがとうございます、生産者冥利に尽きます。

​これからも秋田県産の安全で美味しい豚肉として消費者のみなさんにお届けできるよう、生産者として頑張って参りますので​「桃豚」を食べて応援してくださいね!!ウィンク


おまけ
撮影終了後、撮影クルーのみなさんにもしゃぶしゃぶを試食いただき、​​


最後に山下アナと代表の豊下でパチリ!
オッサンにはない、溢れんばかりの爽やかさを振りまいてくれました!
​山下アナ・撮影クルーのみなさん、大変お疲れ様でした!



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最終更新日  2020/09/29 02:58:47 PM
2020/09/27
カテゴリ:テレビ
桃豚1号です!

ポークランドグループPRESENTS
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明日9/28(月)22:54より放送ですよ~!テレビ
※9/28(月)は、いつもより1時間遅い放送になります。



第6話は里芋と桃豚ひき肉
、みんな大好き!チーズ使った「桃豚と里芋のチーズ入りコロッケ」のご紹介です!

煮物など和食のイメージが強い里芋ですが、みんなが大好きなチーズを加えることで洋風メニューに仕上げました!


明日9/28(月)22:54~の放送です。
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最終更新日  2020/09/27 04:52:15 PM

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