芦屋→コペンハーゲン移住、国際中医師のｙａｋｕｚｅｎ的食卓

今日は二十四節気の『大寒』
寒さのピークと言われる頃です。

寒さで身も心も固まりやすい季節なので
体を温めて滋養する食事をしっかりと摂って下さいね

お出かけの際は寒邪が体に入り込まないように重ね着をすることが大切ですが
特に寒がりの方や風邪をひきやすい方は
首筋から背中のあたりをマフラーなどでしっかりと保護して下さい


そんな寒い夜。
我が家のメニューはこんな感じでした

といってもゲストさんのリクエストに応えただけなので、大寒対策はありません^^;
体を温めてくれる御汁物が少ないので薬味はちょっぴり多めに。
その後のデザートでしっかりと温まりました

◇黒米入りご飯
◇里芋饅頭with銀餡
◇煮玉葱の肉味噌のせ
◇揚げ出し豆腐(ゲストさん初挑戦の力作です)




【シンプルすぎ…?】