グラタン
今日のお昼はグラタンにしようと思っていた。エビとシメジ、残り物のブロッコリー、ゆで落花生もいれた。溶けるチーズはないのでパルミジャーノ・レッジャーノ振りかけて、250度で10分、オーブンで。ハウスのクイックグラタンの素を使いました。美味しくできました。サラダはレタスと、オクラをゆでたもの。すし酢をかけて。ご飯は教会で頂いたもの。グラタンは4,5人前の分量を作って、少し残り、ご飯も少し残しました。この頃、昼が一番重い食事、朝晩は軽くしています。今日は雨。あの灼熱の夏は消えて落ち着いた秋が嬉しい。