lunchmama&lunch

ランチではないけれど、こちらの地方では「めばる」のことを「てり」といってこのまれている。

太公望たちが、大きなサイズを競い合ってインスタやホームページなどによくアップしている、味は勿論、
鯛よりコクがあるしお刺身にもなる。
私たち庶民にはなかなか大きなものは買いにくいけれど、小ぶりのものはしばしばスーパーなどに見かけるのでたまに買ってくるし、知り合いの釣り天狗のかたからいただいたりする。
少し大きめのをひと干しして焼くと本当に極楽気分。
今日は煮付けたのをアップします。