食い倒れたい

で、火鍋で食べたもの



ラム肉とほうぼう(鯛が無かったので代わりに)、生牡蠣をしゃぶしゃぶ
ほかに、春雨、水菜、鶏肉団子、鰯のつみれ、揚げ、エリンギ、出汁に使った蟹
タレは、塩と胡麻油
個人的な好みの具ベスト3は水菜とお揚げ、ほうぼうのしゃぶしゃぶ
唯一合わんな～と思ったのは、蟹の卵
でも、エスニック風味の蟹味噌はとっても美味でした♪

春雨は出汁とともに香辛料の風味をガンガンに吸っていて、かなりエスニック！
出汁吸わせてから、東南アジア風な焼きそばにしたら旨いかも！
ただ、香辛料がいっぱい浮いてる中から春雨だけ取るのはちょっと面倒
火を噴くような味を想像してたのだけど、全然そんなことなくて
見た目ほど辛くなくて、タレにつけると更にマイルド


何も知らなかったら、多分捨ててしまうだろう色の出汁だけど、出汁に蟹の味噌が出て美味！
締めに入れたうどんが、最初の匂いからは想像できないほど旨くて驚き
この辺りでは強烈なエスニック臭ではなくて、美味しそうに感じる匂い
出汁、かなりの成長です


で、最後・・・
朝鮮人参、いっぱい入ってるんでねぇ
捨てるのが忍びなくて齧ってみたら、苦いというのか辛いというのか、
あれは食べてはいけないものでした




　　　　別の料理もできると知ったので、それも楽しみ♪

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香辛料たちもかなり成長してました
馬鹿でかく成長した、朝鮮人参の根、ベイリーフ、椎茸！
椎茸、餃子に入れたら旨かろう？と思い、取ってあります(￣∇￣*)ゞ