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levain-mugi

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つぶやき。。。

2011.03.05
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カテゴリ:つぶやき。。。

ワイン♪

本日のワイン。

 

なんて言いながらワインに無知なワタシです。。

でも、最近ワインに目覚めました!!

お酒は大好きなんですがワインは敬遠しておりましたの

 

お店のワインをゆっくり自宅で味わえるシアワセ

右の2本はイタリアワイン

キャンティ・クラシコ・&バローロ

 

今日は一番左のワインをいただきましたぁ

黄色いラベルのワイン

初めての南アフリカのワイン!!

いつもイタリアかフランスが多いので

特に南アフリカって言うと。。。

サバンナのイメージ(笑)

 

でもびっくりしました、美味しい♪

メルローだから飲みやすとは思ったけど

今、南アフリカってとってもワインに力入れてるみたい

安価で美味しいワインに期待しますね^^

 

もちろんワインと言えば~

ラングル・ジェルマン

やっぱりチーズ!!

大好きなウォッシュタイプのチーズ

サンジェルマン

しかもおつとめ品で半額だった♪

チーズに関しては賞味期限切れても大歓迎

 

ウォッシュタイプ。

あぁぁ。。。シアワセ(笑)

 

ついでにワインに合うモノ

黒糖くるみと黒いちじく

ブラックミッション(黒いちじく)と黒糖くるみ

 

ここまで出そろっておいて

今日は自分の食べるパンがなぁーーーい

 

仕込みます(笑)

 

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mugi & levain-mugi







Last updated  2011.03.05 06:22:57
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2010.01.05
カテゴリ:つぶやき。。。

シロにゃんこ

ノラシロ。

自宅近くのノラちゃんなの

いつもうちの愛車の天井やらボンネットに居る

いつも帰りが遅いのに

ダッシュでゴハンをおねだり

可愛いヤツめ

 

IMG_5606 (637x640).jpg

 アップで見るとなかなか目がキレイな色してる

商売繁盛☆

福を呼ぶノラシロだぁ(σ*´∀`)σ

なんて思いながら毎日話しかけております♪

単なる猫好きなワタシ。。。

 

******

 

今日は酵母さん達は総リフレッシュ!

富有柿酵母さんは あまりに元気な為に

冷蔵庫で寝かせております

また新年営業に向けてのパン焼きは明日からスタートです

お楽しみにぃ~

 

今日は猫ブログです^^;;

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いつもアリガトウ

**mugi**







Last updated  2010.01.05 03:44:37
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2009.04.26
カテゴリ:つぶやき。。。

愛猫りっく

皆様ど~も。このコ↑ がRICKで~す(=´∇`=)

今日は久々にワタクシの実家へ帰省しとりましたの!

と言っても、近いので日帰りです。明日も仕事ですのでね。。。

名古屋→滋賀県長浜市 まで高速で1時間ちょい。

いつでも帰れる近距離なので、なかなか帰れず

1年近く帰省していなかった親不幸モノでございます

 

実家からワタシの愛猫りっく♀がヨボヨボしてきた。。との一報!

まだまだ元気にしてると思ってたので、かなりショック。。。

(´Д`|||) ドヨーン

親からメールをもらってから、ずーーっと気になってたけど

休みは日曜日だけなんで、やっと会いにいけました♪

もう25年生きてます! 長寿猫! 愛猫りっく♪ ↓

愛猫りっく

ウチのお父さんに抱かれる、りっく。

 

愛猫りっく愛猫りっく

もう最近1年くらいは外に出ていってないらしい

この日も、ずーっとコタツの中で寝てました

ウチは完全放し飼いの猫

たくましく、頭のイイ子です。←完全ネコバカなワタシ

 

愛猫りっく

カメラのフラッシュが眩しくてゴメンね(×_×)

 

それにしても、1年ぶりに抱っこして驚いた。。

体が骨ホネでヤセちゃったのね

ちょっと、涙が出た。

元気に一緒に遊んで、ケンカしていた頃を思い出す

愛おしいRICK

25年の長寿だもんっ! 幸せかな?

親からの不吉なお知らせメールが来ないことを祈るしかないわ

 

こんな具合で、実家でネコを観察し

畑仕事もちょっとだけお手伝いして

ラディッシュとサラダほうれん草を収穫してゲットしましたわ

 

ヾ(-д-;)ぉぃぉぃ パンのネタは無いのかい~

只今、杏酵母のカンパが発酵中でございます! ↓

杏酵母カンパ発酵中

まだまだ時間が、かかりますな~

今日はライ麦少なめの10%配合

フィリングも一切なしのシンプルカンパです

杏酵母でカンパは初めてかな??

今日は寒いので発酵進まず

 これまた焼き上がりは深夜になりそうな予感(;-ω-)ノ☆

 

今日も、遊びに来ていただき感謝です!

パンネタ少ないけど

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Last updated  2009.04.26 22:40:18
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2009.03.01
カテゴリ:つぶやき。。。

おはようございます (  ̄▽ ̄)ノ

土曜の夜から、久々 友人の家に飲み行き、&お泊り。

毎日、仕事と家の往復ばかりだったので

ホント。女同士で飲み明かすのも久々ですよ~ 

(* ̄0 ̄*)ノ

友人宅は名古屋駅の近くなので

トヨタの本社ビル、ミッドランドスクエアもベランダから

よ~く 見えます。

↓ ↓ ↓

DSC00413.JPG

本日。日曜日の9時に帰宅 雫

液種を仕込み中の酒粕くんが非常に気になるし

生地を仕込めなかったので

今から、捏ね開始なり!

ちなみに、酒粕くんの初日の様子。

酒粕くん。1日目。

頑張れ! 酒粕くん!

(o ̄∇ ̄)ツ))

では、捏ね開始いたします。

 

本日も、応援ありがとうございます。

<(_ _)>

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Last updated  2009.03.01 10:07:43
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2009.02.18
カテゴリ:つぶやき。。。
  今日は、日付の変わった今から
 
 明日 焼きたいバゲット様の生地を仕込み、

 そして、お届けモノのベーグルを10個ほど焼く予定なり。

 ちょっと 気になるブツ。

 の、紹介です。うちにあるコノワイン!

 なんか高そうな・・・ ↓

ムートンロートシルト

 ま、ワタクシは生粋のビール党ですので ワインは興味ないのですが

 ちょっとコレは味見してみたいカモ。。。

 旦那サマの所有ブツのため 眺めてるだけなり(>д<)

 ま、いつか納得のいくバゲットが焼けたら

 料理とバゲットを添えて、乾杯!

 憧れますワ~~ そんなステキな風景 ふふっきらきら

 さてさて、明日のパン修行に向けて今日も

 ♪生地作りぃ~ 生地作りぃぃ~~♪ っと。(^_^)

 
 只今、検討中なり!
 買ってみようかなぁ~~
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 《超特価!送料無料》エムケー精工 ホームベーカリー ふっくらパン屋さん [HB-100]

 送料無料だし
 去年の暮れに迷ってたら 売り切れてたんだよね~

 こっちのお店はパン切りナイフ付かぁ・・
 今、100円のナイフしか持ってないんです。実は・・・

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 今までは、全て手捏ねでやってまいりましたが、
 このブツは、発酵とかイロイロ機能があるみたいで
 ワタクシ魅かれてしまいました (^-^)

 では、これから手捏ね作業開始デス パンチパンチ

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Last updated  2009.02.19 00:50:44
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