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Jul 18, 2023
カテゴリ：日本酒
米鶴（山形県）の限定純米吟醸。
リンゴ、メロン、杏、百合の花といったフルーティ＆フローラルな吟醸香と、わらび餅や砂糖水のような甘い感じの原料香（温度が上がると、ふっくら感も出てきた）。 味わいは割とシンプル。シャープな酸味と強めの苦味がメインですが、フルーツっぽい甘味や上品で優しい旨味も脇を固めていて、美味。 全体的にフルーティな印象なので、あっさり系の料理としか合わせられないか・・と思いましたが、豚の角煮とか砂肝とか、意外と味の濃い料理ともよく合いました（^^）   マルマス米鶴 限定 純米吟醸 赤ラベル 生 720ml 山形県 米鶴酒造 瓶詰2023.1 米鶴の純米吟醸には、他に青ラベルと緑ラベルがあります お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
Aug 16, 2023 03:09:59 PM
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