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Jul 24, 2023
カテゴリ：日本酒
栄光富士（山形県）純米大吟醸 無濾過生原酒 SURVIVAL 2023 Episode 03。何故か最近、山形のお酒が続いています。
栄光富士だから華やかフルーティなものを想像していましたが、その通り！ リンゴ、キウイ、パパイア、レモンの華やかな香りがメインで、蒸米、炊飯、餅、綿菓子のような原料香が混ざります。 口当たりはマイルドですが、少し炭酸が残っているせいか、最後に舌に刺激が残ります。 味わいは、果実のように爽やかな甘味と酸味、最後にシャープな苦味が締めて（ちょっとグレープフルーツっぽくなる）、呑んだあとのキレがいい。刺身やマヨネーズで和えたサラダ系の料理との相性がいい！   栄光冨士 純米大吟醸 SURVIVAL サバイバル 無濾過生原酒 720ml 栄光富士 567 これは夏におススメ！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
Aug 16, 2023 03:18:55 PM
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