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カテゴリ:うちごはん【レシピ】
毎日、寒いですね! 当分厳しい冷え込みが続きそう・・・暖かい春が待ち遠しい。 本当に辛い毎日です。 寒いといいながらも、ビールが欠かせません♪ 夏が美味しいのはもちろんのことですが、 真冬の暖かい部屋でのビール!これもいいのですよね♪ 冬は寒さから身を守ろうと、脂肪を蓄えるようとする憂鬱な季節。 寒いと体も動かさないし・・・・。 なるべく食べ過ぎに気をつけて 温かいスープや飲み物を摂取している今日この頃。 冷えから体を守るべく脂肪を蓄えようと 消費カロリーを抑えようとしますから・・・ それでも仕事から帰宅後のビールは止められません。 (矛盾してますけど) そんな中、レシピブログさんの「アサヒスタイルフリー」 レシピモニターに当選して、いただきました♪ CMでも「糖質0の綺麗な味」でお馴染みの糖質0に抑えたすごい発泡酒。 通常の発泡酒やビールには必ず糖質が含まれてる所、これは0です。 カロリーも約半分というのが、かなり嬉しいです♪ ということで、「アサヒスタイルフリー」に ぴったりな体に嬉しいレシピを。 せっかく糖質0、カロリー半分ということなので、 脂肪分少なめ、野菜たっぷりでビールのおつまみを。 おまけにわが家の冷蔵庫整理です。 冷蔵庫にある物でパパっと作れるものにしました。 年末に実家に帰った時に、もらってきた父の北海道の実家で 採れたじゃがいもで「じゃがいものおやき風パンケーキ」を作りました。 ちょっと、シナシナ気味になってきてるし。。。。 うちの両親は北海道出身なので、うちの実家では、 じゃがいもをすりおろしたものに、すりおろしにんにくを加えて フライパンで焼いておやきにしてポン酢で食べるのが定番。 よくじゃがいもが沢山送られてくると、私以外の家族は じゃがいものホクホク感があまり好きでないので、 頻繁におつまみに作るメニュー。 私はポン酢があまり得意ではないので、 わが家は、洋風にアレンジしてすりおろしたじゃがいもに、 卵、小麦粉をほんの少しつなぎに入れて塩胡椒の味付けで パンケーキ風に焼くのが定番です。 今回は、ベーコンと玉ねぎを加えてみました。 パンケーキ風といっても、甘くないのでビールのおつまみにしたり、 ステーキやソーセージなどにじゃがいもと同じ感覚でつけ合わせに するといった感じでしょうか。 小麦粉はつなぎのほんの少し入れる程度でパンケーキぽさなしです。 じゃがいものモチモチ感が楽しめます♪ おやつ変わりや朝食にパンと一緒にもよさそう。 ---------------------------------------------------------------------- 【材料】 -約10枚分- じゃがいも 3個 玉ねぎ 1/4~1/2位 べーコン 適量 卵 1個 小麦粉 おおさじ1 塩胡椒 少々 1,すりおろしたじゃがいもに、みじん切りした玉ねぎと 小間切りべーコン、卵、小麦粉、塩胡椒を加えてよく混ぜ合わせる。 2,フライパンにオリーブオイルをひいて、(スプーン大1杯を1枚) 丸く薄く形を整えて裏表こんがり焼く ----------------------------------------------------------------------- 玉ねぎは歯ごたえあった方が好きなのでみじん切りにしましたが、 じゃがいも同様すりおろしてもよいです。 塩胡椒は強めに入れて、フライ返しで押しながら 薄めにカリっとさせて両面こんがり焼くのが好きです。 お好みでにんにくやパセリなど入れてもいいかと♪ 玉ねぎとべーコンを入れることで美味しさがパワーアップしました♪ じゃがいものふんわりとした食感に、玉ねぎの歯ごたえと べーコンの旨味が増して美味しいです♪ これ冷蔵庫にあるものですぐに出来て簡単なのでおすすめですよ! 育ち盛りのお子様のおやつにもすごくいいかと思います。 お子様にはケチャップをつけたり、大人の方はお好みの ソースをかけたりと、いろいろ楽しめます。 私はシンプルに塩胡椒が好きです♪ 鉄板焼きやお好み焼きの時に脇で焼いてもいいかも。 そして、レシピブログさんから2つの質問をいただきました。 Q1,私が0にしたいことといえば? 無駄使いとかいろいろあるのですが、今回のレシピは冷蔵庫整理 ということもあり、食材の廃棄を0にしたいですね。 そんなの当たり前でしょ?と言われそうですが、 仕事が忙しくて帰宅が遅くなり食事を作れないことも多々あります。 ついつい野菜などダメにさせて捨てることが最近多くて・・・ なるべく必要最低限にストックを抑えて捨てることがないように 努めてはいるのですが、ついついやってしまうのです。 傷ませる前にちゃんと消費して無駄をなくして 食材を一切捨てるのを0を目指すように反省。 Q2,「アサヒ」の糖質0といえば?? 「スタイルフリー」 CMで気になってました。 今までカロリーオフなビールや発泡酒て味はイマイチで 2度と買うことなかったのですが、これは今までと違って飲みやすい♪ スッキリとした飲み口が心地よく、後味もいいです。 糖質0でカロリー半分なら嬉しいですから♪ 夜遅めの食事やビールに安心して飲めそうです。 レシピブログさん、ありがとうございました♪ ご馳走様でした♪ 先日、これ購入しました。 ソニアのショッピングマニュアル(1) トップスタイリストのソニアパークさんが厳選した おしゃれアイテム101品が写真つきで掲載されている お買い物バイブル。 どれも本物志向でこだわりにこだわったアイテムが厳選。 手が届かない物が多いですが、とても参考になります。 ソニアさんは、有名なサントリーウーロン茶や資生堂などの 広告のスタイリングもされている方です。 まだパラパラとしか見てないので、じっくり読もうと思います。 少し前に2も出たので、また購入するつもりです。 うちのワンコは暖かい部屋でぐっすりです♪ ↑ブログランキングに参加しています。 クリックしてしてもらえると、励みになります♪ それぞれポチッと応援していただけると嬉しいです! お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2008.02.12 10:07:24
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