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悠遊自手記@kyoto

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2020.10.22
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カテゴリ:食べ物
過日(10/20) マコモダケとミョウガの天ぷらの料理を載せました。
過日沢山採ったミョウガが採まだあるのに又採れたので、今度は残っていたマコモダケとの炒め物になりました。

初めての事でしたが、これが絶妙の組み合わせで、歯応えも良く、なかなかの珍味になりました。

そして、芋ご飯も今回はシルクスイート ! !、他のサツマイモでは出ない甘さがある美味しい芋ご飯になりました。


ついでながら、味噌汁はナスの入ったものが好きなのですが、今回の具は初めて素揚げのナスビでした。色も良く、ナスの風味が逃げないので美味しい味噌汁になりました。





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最終更新日  2020.10.22 20:16:35
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