チョコレートボンボンと焼き菓子
アップするのが遅くなりましたが、月曜に学校で作ってきたチョコレートボンボンです↓右側から、プラリネシナモン、ヴァニラ、キャラメル・ポム、アールグレイ。 今回は失敗いろいろでした。。。やっぱりテンパリング難しい~~。落ち込んでいたけど、その後数日忙しかったのですっかり忘れていましたが。 幼稚園の個人面談やおたのしみ会がありそれから義母からのオーダーの焼き菓子作りでバタバタしていました。 ↑ガレットブルトンヌ、レモンピールのマドレーヌ、紅茶のサブレこれで50個弱作りましたが、昨日に追加で、マドレーヌショコラ、紅茶のパウンドケーキ、キッフェルンを作りました。こちらは写真なし。。。時間ギリギリで仕上がって慌てて届けたので写真を撮るのをすっかり忘れていました~~。 お絵描き教室の展覧会も素晴らしいものでしたし、お菓子もみなさんにとっても喜ばれたので良かったです♪ 明日はまたコルドンでチョコレート。うまくできるかなぁ・・・。