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今から、8年前に
水海道宝町に、R2カフェをオープンさせた。 何度も、何度も、描いているが 「偶然に、偶然に、突風の被害(つくば市北条の竜巻)で 2階の屋根部分が、雨でびしょ濡れになった。 ちょうど、1階の部分の天井を耐震の補強工事をしていました。」 もう、ダメだ。 1階のオープンは、6月1日だ。 ひとまず、天井の工事を優先しよと決断しました。 そして、2階の天井部分の解体をしたら、 梁(はり)や、碍子(がいし)が、出てきた。 これを利用しようと決断をし カフェが、誕生した。 オープン前には、 飲食業界のより 「はとみさん、あなたは飲食業界をバカにしているのか? 素人のあなたに、何が出来る? 甘いぞ。失敗するぞ。」と言われました。 真逆の法則を考えました。 夫婦と同じ。 旦那様の長所が、奥様の短所。 奥様の長所が、旦那様の短所。 業界の長所と短所を探りました。 3.11から、もうすぐ10年。 私も、悩みながら、変態して 会社経営をしています。 真逆の業界とコラボする。 するとね、新たな変化が出てくるのです。 ![]() お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2021.02.19 12:41:42
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