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カテゴリ:イギリス系ラム(Rum)
【BB&R バルバドスラム2010 フォースクエア蒸留所】 ![]() BB&R バルバドス/フォースクエアラム1010 バルバドス/フォースクエア蒸留所のラムです。 ベリーブラザーズ&ラッド(BB&R)社は、英国最古のワインとスピリッツ屋さんで、英国王室ご用達として、またブレンデッドウイスキーの「カティサーク」の会社なのだそうです。 日本にも支店があって、主にワインを取り扱っているようですが、お酒好きの間では高品質なウイスキーのボトラーとして有名なようです。 ラムも主に「オウンセレクション」というカテゴリーで、いくつかの産地のラムをリリースしています。 さて今回のラムはフォースクエア蒸留所生まれなのでポットとコラムのブレンド、蒸留は2010年で2021年ボトリング、トロピカルエイジング・コンチネンタルエイジングの期間は不明で、甘口貴腐ワインであるソーテルヌのカスクでフィニッシュされています。 300本の限定品で、冷却濾過されておらず、度数は50.8%、というスペックです。 ![]() 香りは特徴的で、いつものフォースクエアの香りであるココナッツやナッツ、キャラメル、チョコレートに加えて、濃いハチミツと完熟の黄桃やレーズンなども感じられ、非常に複雑な香りです。 そしてそれらの要素が強いためか、相対的にオークの感じは控えめに感じられます。 ![]() 味わいは香り同様にハチミツと黄桃感が印象的で、フォースクエア標準のココナッツと柑橘、カカオなどの要素と絡み合って濃厚まろやか複雑系。 飲んだ後の余韻には、それらの風味に加えてオーク風味が湧いてくるように感じられます。 各風味要素のバランスが良く、ハチミツ感があるといってもベタつく感じは無くて、しっかりまとまっているという感じです。 さすが老舗BB&R。 ![]() 僕の評価:5段階中の5+ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2022.03.12 20:50:05
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