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2020年11月22日
カテゴリ：手作りスイーツ（パウンドケーキ）
コロナが、また流行り始めていたので心配でしたが、
無事に下の子の大学入試が終わりました  あとは、合否を待つのみ   農場で採れた渋柿（四ツ溝）を母と一緒に皮を剥き干しました  尖った方から、ピーラーで剥き紐で縛り、熱湯に５秒ほど漬けるとカビにくいです今年は、雨が少なく風も吹いたので５日ほどで完成  干し柿を使ってパウンドケーキを作ってみました  生の柿も少し入っています基本のレシピは、あいりおーさんのパウンドケーキを参考にさせてもらっています  あいりおーさんのレシピは、外れがないので本当に助かります   もう一つは、プリンを使ったマフィンを参考に作ってみました どちらも冷蔵庫で冷やしても美味しいです 
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