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2024年07月07日
カテゴリ：手作りパン（ハード系）
 大野有里奈さんのレシピの中から、ライ麦入り飽きないハードパンを作りました  この暑いのに  と思いでしょうけど6月の涼しい日に焼きました   生地は1晩冷蔵庫で寝かします   レシピでは、2個に分割してましたが、今回は1個に成形して焼くことにしました  オリーブオイルを塗って3カ所伸ばして折ります   300度で10分、230度で15分焼きました   向きによって表情が変わるので面白い  ライ麦の酸っぱさもなくメゾンカイザーの粉のせいかもしれないけどもちもちで美味しかった   ライ麦を消費する時にはこのハードパンを作るのが良いかも  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2024年07月07日 05時42分17秒
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