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ワインと絵画がある生活

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とても残念なこと in EVIワインスクール

神田のEVIワインスクールで、とても残念なことがあった。今回のテーマはイタリア。ブラインドで出てきたワインの一本にブショネと思えるものがあった。念のため、もう一度香りをかぐとあきらかにカビ臭い刺激臭。味わってみても、アフターにはブショネ特有のニュアンスが残る。中程度のブショネだと判断。そこで、これブショネじゃないですかと講師（奥様）に言ったところ、あきらかに困惑の表情。このときの講師は別ボトルだった。すると驚いた斉藤氏がバックヤードから登場して、またまた困惑した様子。えっ？　なぜそんなに困惑するのだろう。今までほかのスクールでも経験してきたことだ。たいていの場合、講師は「これがブショネです。隣のテーブルのたちと比べてみてください。ブショネの勉強ができましたね」という対応が多い。わたし自身も、そう思っていたのだが今回は違った。わたしのワインをかぎ、100%否定したうえに、これは品種の個性だと、のたまった。どっひゃー！　そんなのあり？納得できないものの、時間がたつ（ワインが減る）と少しはブショネがおさまってきているし、緊迫した雰囲気の教室を、これ以上荒立てても仕方ないので、ハイハイとそのまま流した。と、これで終わると思ったのだけど、あとでこの講師の性格を知ることになる。さらに事件が起こったのは、その数十分後である。再び斉藤氏が登場し（そのときの講師は奥さんだったため、斉藤氏はバックヤードにいた）、絶対ブショネじゃない、というような発言に続き、さらに激高しながら続けた。斉藤氏曰く、レストランでもワインスクールでも、ブドウ品種を明確に特定できるくらい自信がない限りブショネと言うのは失礼だ。それにたとえ言うときでも、こそこそと言うべきだ、とのこと。ふ∼む。品種を特定できるくらい自信がないと指摘してはいけないなんて初耳だ。論理的に考えるならば、ブショネはコルクに付着したTCAによって発生するものだ。だとすればTCAに由来する香りがあるかが重要であって、ブドウ品種うんぬんなんていうのはどうでもいいはずだ。もちろん、本来あるべき姿を知っていることは、ブショネを含めた劣化を判別するうえで重要なことではあるけどね。それにしても斉藤氏の激高っぷりに、まわりはドン引きである。そこでレストランでは小声で伝える程度のマナーは心得ているし、軽いブショネのときは言わないときが多い。それにここは勉強の場ではないか、という旨の返答をしたところ、（スクールのワインをブショネだという発言は）失礼だの一点張りで、このブドウ品種はわかるのか、と聞いてくる。そんな無茶な。そもそも香りをとりづらいブショネに対しブドウ品種を当てろというのは矛盾してるし、地ブドウが多いイタリアで品種を当てるのは厳しい。勘でサンジョベーゼと言おうかとも思ったけれど、当たった場合さらに泥沼になるので、やめることにした。また、隣のテーブルで開けている違うボトルとの比較試飲を提案したが無視された。悪意があって指摘しているわけではないのに、何でこんなに怒られなければないのだろう。それに軽々しく言ったりしたわけではないのだ。とくにイタリアの場合、古めかしい作り手なんかだと、（ブショネに限らず）不健全なニュアンスに出会うことも珍しくなく、迷うことも多い。だけど今回は軽いブショネじゃないし、100%の確信があったのだ。で、結局このワインは、1500円程度のIGT。2004 Cancelli Sangiovese di Toscana(Coltibuono)サンジョベーゼ70%とシラー30%のブレンド。おいおい、このワインを飲んで、ブドウ品種当たる人っているのだろうか？　無茶な話である。あまりにも納得がいかないので、授業終了後、違うボトルが流れていたテーブルに行って比べてみると、あきらかに別物。ほかのメンバーにも試してもらったけれど、テイスティングしたメンバーからは、あきらかに違うという返答を得た。さらに帰り際に、授業に出すワインはすべてテイスティングしているのでブショネが混じることはあり得ないと、と斉藤氏に念を押された。なんだかなー。百歩譲って、わたしが間違っていたとしたとしても、２度目以降の対応はいただけない。全生徒の前で、聞いたこともないような非論理的な理由で特定の生徒を叱ったのだ。それにあまりの剣幕ぶりに全生徒が引きまくった。客商売として賢い選択とは思えないのだが．．．。あとでこのスクールに長く通っている人に聞いてみると、自分の好きなワインを嫌いだと言われるようなことがあると、不機嫌になることが多いとのこと。少なくとも生徒に対する接し方は何とかしてもらいたいものである。で、今回の出来事を除外しても、このスクールは上級コース以外お勧めできない。中級以下のクラスにおけるワインのセレクションがあまりよくない。そもそも、このワインスクールに行こうと思ったのは、比較的授業料が安く、ほかに講師がいないため高いワインを飲めると思ったからだ。ところが驚くほど安いワインが出てくる。ドイツのときには、以下のワインが出てきた。ドイツの赤で、テーブルワインとドルンフェルダーしか出さないなんてあり得るのだろうか。味わい的にもそれほどでもないし、そもそも勉強にならない。それにカッツまで出すし。1. NV Red Heaven(テーブルワイン赤)2. 2000 Dornfelder halbtrocken Rotwein(Weingut Rappenhof)3. 2003 Rhengau Riesling halbtrocken Q.b.A(Robert Weil )4. 2004 Zeller Schwarze Katz5. 1999 Rauenthaler Baiken Riesling Spatlese(Kloster Eberhach)6. 1996 Maximin Grunhause Abtsberg Auslese(von Schubert)気が向いたら投票お願いします→

2006.12.03

閲覧総数 1693
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隠れた実力者チリのタバリ

どのチリワインが好きかと聞かれれば「コノスル」を挙げるだろう。理由は以下のとおり。1000円前後のスタンダード（ビシクレタ・レゼルバやオーガニック）のレベルが高いシングルヴィンヤードや20バレルは2千円前後と高くないのに、クラスを越えた味わい。カベルネ、メルロー、カルメネールあたりはエイジングポテンシャルもあるメルローやカベルネ以外に、リースリング、ゲヴュルツなどチリのマイナー品種もおいしい入手しやすいし、飲んでいる経験が多いからまたチリには5千円、1万円を超える高級ワインもあるけれど、個人的には興味はあまりない。たまにハッとする素晴らしいボトルもあるけれど、知的好奇心の対象はフランスワインだから。気合いを入れてハズレるとダメージが大きい。20年前には5千円前後で買えたアルマヴィヴァが2万円オーバー。プレミアムラインはすごいことになってますな。チリ赤はボルドー系品種がいいと思うのだけれど、最近のピノはいいものがあるという話になり、「みりんさん」オススメのチリピノを開けてみました。生産者のタバリについては「やまや」のWebが詳しいです。2016 TABALI VETAS BLANCAS RESERVA ESPECIAL PINOT NOIRタバリヴェタス・ブランカス・レゼルヴァ・エスペシャルピノ・ノワール1,738円（税込）, やまや, 2020年5月購入2015 TABALI TALINAY PINOT NOIRタバリタリネイピノ・ノワール2,178円（税込）, やまや, 2020年5月購入それぞれ複数本購入したので、次のように飲みました。1回目：ヴェタス単独2回目（2週間後）：ヴェタスとタリネイの比較テイスティングヴェタス1回目。チリという先入観で飲んでいることもあって、ニューワールドピノにありがちな甘さはかなり抑制されている。ブルほどの冷涼さやミネラルは無いのだけれど、これをチリと見抜くのは難しい。ヴェタス2回目。タリネイとの比較テイスティング。両者を比較すると、ヴェタスのほうがハーブや茎っぽさがあるのに対し、タリネイはぷるんとしたピュアな完熟果実。ビンテージが違うせいか、思ったほど凝縮感は変わらなかった。ヴェタスのほうが苦みがあるのでニューワールドとわかりづらい。単独でヴェタスを飲んだときは茎っぽさは気にならなかったけれど、比較すると「ハーブ＆茎 vs 果実」のように感じた。どちらが好きかといえば、合わせる料理次第だと思うけれど、単独で飲むならタリネイかな。みりんさん情報によると、タリネイのほうが凝縮度が高いこともあるので、そうなるとまた違ってくるけど。いまいちなコメントになってしまったけれど、これだけチリが紹介されているのに、まだ知られていない生産者がいて奥が深い。【5,000円以上送料無料】タバリヴェタスブランカス Resエスペシアルピノ...価格：1738円（税込、送料別) (2020/6/16時点)【5,000円以上送料無料】タバリタリネイピノノワール 750ml価格：2178円（税込、送料別) (2020/6/16時点)それとは別にGWくらいに飲んだチリピノ。東京大丸のセールでテイスティングして購入。飲んだ時期が違うので優劣は付けられないけれど、こちらも甘さが抑制されたモダン（？）チリピノ。2016 Echeverria Pinot Noir Gran Reservaエチェヴェリアピノ・ノワールグラン・レゼルヴァ2,138円, 大丸東京, 2018年10月エチェヴェリア・ピノ・ノワール・グラン・リゼルヴァ赤ピノノワールチリ 20...価格：2178円（税込、送料別) (2020/6/16時点)

2020.06.10

閲覧総数 1020
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帝国ホテルインペリアルバイキングサール

日本におけるバイキングスタイル発祥の地、帝国ホテルの「インペリアルバイキングサール」に行ってきました。事の発端は、辛口評論家として知られている友里のブログ。めったにほめない同氏が「ホテルブッフェでは頭一つ抜けている」と称賛しているではないか。それで帝国ホテルのWebを見たところ、通常の平日ディナーが大人 7,900円（消費税込、サービス料別）のところ、3月15日までの平日限定でワイン・ビール飲み放題付きで8,800円（消費税込、サービス料別）という酒飲みにはうれしいプランを発見。終了期日は近いし、4月になれば本格的にダイエットに取り組まなければいけないってことで、さっそく予約を入れて行くことにした。場所は、帝国ホテルの17階。席間はゆったり作られ、ホテルらしい落ち着きがある。また平日のディナーとはいえ、7割以上の客入りで人気がうかがえる。家族での会食など、ちょいハレ的な利用客が多いようだ。ホテルという理由はあるにせよ、きちんとした服装の人が多かった。さすが定評のあるバイキング。何種類あるのかわからないけれど、とりあえず全種類食べるのは無理と思えるくらいの種類がある。カレーやパスタ、ご飯ものなど、おなかにたまりそうなものはスキップし、それ以外のものを少量ずつもらうことにした。バラエティ豊かな品揃え。これでも前菜類の1/4種類くらい？1人ずつ切り分けてくれるローストビーフ（量に制限なし）。値段を考えると仕方ないとはいえ質はイマイチ。小さな鍋に入れてくれる料理が4種類あった。エスカルゴやサーモンのクリーム煮、羊のスパイス煮込みなど。料理はだいぶ端折ってチーズ。けっこうな種類があった。こちらはホテル品質。おいしー！やばい。デザート食べ過ぎた。これでもデザート全体の1/3種類くらいかも。ちゃんとしたジェラートも、かなりの種類があった。ワインは、白はたぶんイタリア、赤はボルドーだった。飲み放題なので、多くは望めないけれど共に許容範囲。とくにボルドーはまっとうな味わいだった。常設でのホテルブッフェの経験がほとんど無いだけに、比較は難しいけれど、感想を箇条書きにすると、・とにかく種類が多い。普通の人が全種類試すのは難しい。・料理の味は普通（なぜか気に入ったのは鳥のクリームグラタン）。・チーズとデザートのレベルが高い。・店内にゴージャス感がある。・今回のドリンク付き特別プランはリーズナブル（8,800円＋サービス料別10%）。総合的に考えると、土日は直前では予約がとれないくらい人気があるというのもわかる気がした。とはいえ、近年「ダイエット・マインド」まっただ中のわたしにとっては、1万円近いお金を払って”料理は中庸、ワインは平凡”なバイキングに来たのは、そもそも選択ミスだったように思う。バイキングスタイルならば、八芳園のボジョレーイベントのように、いろいろなワインを楽しめるもののほうがいいし、もしくは少量でいいから、同じ金額でもっとおいしいものを食べればよかったかなと。お店自体は悪くないけれど、現在のマインドに沿った店選びの大切さを痛感した夜だった。「インペリアルバイキングサール」のWebページを見ると、いろいろお得なプランが載っているので（ドリンク付きのプランも期日限定で開催）、興味のある人はチェックして行くべし。気が向いたら投票お願いします→

2012.03.16

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白州蒸溜所でマリアージュ体験！「シングルモルト＆ショコラ」セミナー

観梅のあとは、小淵沢のサントリー白州蒸留所で開催された「白州蒸溜所でマリアージュ体験！「シングルモルト＆ショコラ」セミナーに参加してきました。通常は小淵沢からタクシーなのに、今回は特別に甲府から無料送迎バスが出ていました。さっきまで晴れだったのに途中からすごい雨と風。甲府と小淵沢ではだいぶ標高が違うけれど（標高差はわからないけれど、距離は30キロくらい）、降りるとびっくりするくらい寒くなってます。ヒー！　完全にコートがないと厳しいレベル。売店に行くと限定品の白州シェリーカスクが売っていました。もちろん購入。ツアー出発までは博物館で時間をつぶす。2度来たことがあるからどうでもいいと思っていたのだけれど、見たことのないエリアを発見。探索不足だったか。そしてツアー開始。ここからはいつものとおり。減り具合を表すサンプルとしてガラス板がはめてある樽。たしか10年数年だったような。ワインだと酸化防止のために、目減りした分はほかの樽で埋めるけれど、ウイスキーは埋めないの？いよいよテイスティングタイム。そして今回は「清里マチス」などを手がける「パレドオール」の特別チョコレートとのマリアージュ。おいしいけれど、講座の楽しさという意味ではブレンドのほうがよかったかなぁ。飲み足りず、有料試飲コーナーへ。いま思うと、25年とか絶対買えないやつを飲めばよかったか。ボトルだと10万円だけれど、グラスだと2，3千円で飲めたはず。さっきまでの悪天候がウソのような晴れ。このセミナーは山梨の公式楽天ブログでも紹介されています（その１、その２）。帰りは甲府でさらに飲んで帰宅。飲んだ二日間でした。

2013.03.11

閲覧総数 507
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ワインセラーサイレントカーヴが壊れた！！！

ワインセラーが壊れた！！！　壊れたのは約20年前に買ったドメティックのサイレントカーヴCE201（購入したときはエレクトロラックス）。うちに3台あるセラーの中で、これがメインセラーで約200本入り。最初に気付いたのは匂い。セラーの近くを通ると臭い。レジ袋などに肉が残ったまま放置したのかと思い探索するけれど見つからない。セラーのパッキンに鼻を付けると強烈な刺激臭。ビンゴ！！！そういえば、ドメティックのアンモニア方式は漏れることがあると聞いたことがある。冬の間はセラーの電源を切っていて、ちょうど昨日に入れたばかりなんだよね。ネットで調べると、急な負荷がかかると故障しやすいとのこと。電気代ケチらなきゃよかった。また、アンモニアは毒性や引火性があるらしい。消防庁のサイトにはアンモニア中毒や火災の事例が載っています。そしてアンモニア漏れは「shuz1127さん」や「シン61さん」のブログで読んだことを思い出した。ってことで、セラーの扉全開＆窓全開＆サーキュレーター全開。アンモニアは軽いから背を低くするといいらしい。今のままじゃ近づけないので、アンモニア臭が飛ぶまで放置してからワインの救出かな。それにしてもアンモニアはとんでもない刺激臭なのだ。コンプレッサー式の場合、単に冷えなくなるだけなのに。振動が少ないのと引き換えかな。そして可動部品がないから長寿命だと思ったのに．．．。とはいえ20年持てば十分かも。自宅の大型冷蔵庫は2年前に寿命約15年で壊れました。ネット情報だと、修理代は直せた場合で12万円くらい。後継機種だと60万円。買ったときは30万円台半ばだったのに。200本クラスは安い機種でも30万円くらいはするんだよね。夏じゃなくてよかったのと、ワインに匂いが残らないのを祈るだけ。続報・ワインに匂いはうつってなかった。無事。・サポートセンターに連絡したら、20年前の機種なので修理できないとのこと。ワインセラーはそんなにモデルチェンジしないので、私はモデル末期に買ったぽい。いまのところ、ユーロカーブかさくら製作所が購入候補。値段的には、さくら製作所が魅力なのだけれど、知り合いはユーロカーブを使っている人が多いんだよね。積み重ねもできるし。悩む。ドメティック高い！P5★ドメティック　サイレントカーブ CS200B2 ワインセラーアブソープシ...価格：605000円（税込、送料無料) (2021/3/25時点)信頼あるユーロカーヴも高い！ワイン付★4月下旬入荷正規品　ユーロカーブ Premiere プルミエEuroC...価格：425425円（税込、送料無料) (2021/3/25時点)おそらく一番安いのはこれ。(全品P3倍 3/25限定)4月上旬入荷ワインセラープロラインルフィエール『...価格：242000円（税込、送料無料) (2021/3/25時点)少し小さいけれど、こちらも安い。さくら製作所　SAKURA　WORKS 《基本設置料金セット》SV155 ワイン...価格：225460円（税込、送料別) (2021/3/27時点)

2021.03.25

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シュレールのピノは、やはりすばらしい

2001 Alsace Pinor Noir LNO12(Gerard Schuller)アルザスピノ・ノワール LNO12(ジェラール・シュレール)\4,725, Passion du Vin えぐち, 2003年11月購入Profile: 近年一部の人たちに注目されているジェラール・シュレール。アルザスの自然派を代表する作り手で、とくに赤はすばらしいものを生み出しています（もちろん白にもすばらしいものもあります）。個人的には、過度のビオブームにはヘキヘキしているのだけど、そのようなビオ論争とは関係なくおいしいワインだと思っています。とくに赤のトップキュヴェのle Chant de Oiseaux（ル・シャン・デ・ゾワゾー）は、ぜひとも飲んでみるワインです。酒屋で購入することは困難だと思いますが、一部のレストランやワインバーなどには出回っているようです。また、どうしても酒屋で買いたいという方は、カーヴ・ド・パピーユやラヴィーニャといった、パリのワインショップで探しましょう。ちなみにLNO12は、ピノのラインナップの中では、le Chant de Oiseaux（ル・シャン・デ・ゾワゾー）、Particuliere(パルティキュリエール)に次いで3番目です。この作り手の特徴の1つは、良くも悪くもビンテージによってキャラクタが安定していないこと。醸造は、なるべく自然に任せているため、年によってできあがるお酒のスタイルが異なるのです。いちどシャン・デ・ゾワゾーの垂直をやったときには、あまりのキャラクタの違いに驚いたことがあります。もう一つややこしいのは、いろいろな読み方が氾濫してこと。「ジュラール・シュレール」「ジェラール・シュレール」「ジェラール・シュラー」など、いろいろあります。そもそもフランス語と日本語は異なる言語なので多少仕方のない部分もあるけど、読みにくい名前は消費者にとってマイナス要素ですな。 Impression: セラーより若干温度が高いところで2年間保存していたためか結構茶色が入っています。香りは、煮詰めたリキュールのような非常に香り高いもの。う～ん、シュレール香。ボディは軽めながらも、この香りにはいつもやられます。飲んだことのない方は一度飲んでみる価値ありです。ジェラール・シュレールのワインを探す＞

2006.02.28

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ひどすぎるぞEVIワインスクール

ブログに、単なる不満や文句を書くのは好きではないけれど、あまりにもひどく、ショッキングな出来事だったので書きたい。主題はEVIワインスクールである。このスクールには、以前わたしも少し通っていたことがあるのだけれど、校長である斉藤信次氏のあまりの幼稚さにあきれて途中から通わなくった過去がある。で、今回である。友人の友人に起きた出来事だ。友人の友人とは言っても、わたしも面識はある人物だ。その人をAさんとする。Aさんは、当時入門コースに通っていて、来期は違うコースに通う予定だった。そのことを口頭では斉藤信次氏に伝えていた。それで2/28までに入金するように言われていた。ところが家庭の事情で来期通うことができなくなり、ちょうど授業のあった2/28に来期通えない旨を伝えた―――あとで判明するのだけれど夫の転勤―――。すると斉藤信次氏は烈火のごとく怒った。当初はバックヤードで話そうと持ちかけられた。でも、このままでは丸め込まれてしまうと思い、Aさんは「みんなの前で」と提案した。これから書くのは、生徒数名がいる授業開始前の教室で起きた出来事である。よっぽど、この出来事が気にくわなかったらしく、ひどい言葉をAさんに浴びせかけた。・（口頭で）申し込んでおきながらお金を払わないのはおかしい。・Aさんが受講することを予定に入れてワインを仕入れたので授業料を払え。・お金を払えないのは、あなたの生活レベルが低いからか？etc,...文言は多少違うかもしれないが、内容はおおむね合っているはずだ。斉藤信次氏の言動があまりにもひどいため、当時教室にいた生徒もフォローした。それでも収まりがつかず、最終的にAさんは5千円払って場を収めた。このあまりにも理不尽な行動に、Aさんは泣きながら友人に電話をかけたのだった。当然、あと一回残っていた授業にも出席しなかった。念のために確認するけど、・申し込もうと思っていた講座は2008年4月スタート・その講座への参加の意志を口頭では伝えていた・2/28までに入金するように言われて、2/28に申し込まない旨を伝えた・指定期日までに申し込まなかった場合の、支払い義務規定はないつまりAさんに、一切瑕疵はないのだ。このような人物が、ワインスクールという人を教える立場の教育者であって良いはずがないし、市場から早々に退場させなければならない。はっきり言って、一連の行為は悪徳商法と一緒ではないか。そもそも仕入れなどは経営の仕事で、そのリスクを生徒に押しつけるのは筋違いだし、生活レベル云々のような個人を明確に傷つけるような発言が許されて良いわけがない。参考までに大手ワインスクール「アカデミー・デュ・ヴァン」のキャンセル規定を確認してみた。昔は、払い込んだら返金されなかったように記憶しているが、現在の規定はおおむね理解（許容）できる内容だ。受講契約成立後(入金確認後)にキャンセルを希望される場合は、所定のキャンセル料や事務手続料が発生します。1.申込講座の開講日(単発講座の場合は受講日)の一週間(7日)前までに、キャンセルの意思を示した書面(電子メール含む)が当方に到着した場合は、無料でキャンセルを承ります(ただし、以下4.に述べる銀行振込手数料、クレジットカードご利用の際の事務手数料については、返金額から差し引かせていただきます)。2.申込講座の開講日(単発講座の場合は受講日)の6日前から前日までに、キャンセルの意思を示した書面(電子メール含む)が当方に到着した場合は、キャンセル料として登録料および登録更新料の全額、受講料の半額をキャンセル料としてお支払いいただきます(以下4.に述べる銀行振込手数料、クレジットカードご利用の際の事務手数料については、別途キャンセル料に加算させていただきます)。3.申込講座の受講開始日(単発講座の場合は受講日)以降に、キャンセルの意思を示した書面(電子メール含む)が当方に到着した場合は、キャンセル料として登録料および登録更新料の全額、受講料の全額をキャンセル料としてお支払いいただきます(返金は一切いたしません)。4.キャンセルにともなう返金処理を銀行振り込みにて実施させていただく場合、振込手数料は受講生ご負担となります(返金額から差し引かせていただきます)。また、クレジットカードにてお支払いの場合は、お支払い額の5％前後の事務手数料を別途、返金額から差し引かせていただきます(手数料はカード会社により異なりますので、キャンセルの意思表示をされる際にお問い合わせください)。5.受講開始後、ご本人様の都合によって通学が困難になり、中途退学をされる場合でも、受講料の返金はいたしません(提携ローンによる分割払いの場合も、残金の清算をしていただきます）。またアカデミー・デュ・ヴァン出身の斉藤研一氏が主催する、もっとも新しいと思われるワインスクール「サロン・ド・ヴィノフィル」では、途中退会時の分割返却や月謝制など、業界としては先端の制度を採用している。斉藤信次氏を知る人たちによる人物評を集約すると次のようになる。自慢が多く、自分の意見に反するものには明確に嫌な態度をとる感情丸出しの人物例をいくつか挙げる。・授業開始前に斉藤信次氏が話すのは自慢話であることが多い。・授業に出すワインについて、洋酒辞典調べとして値段を発表するが、市場価格の２倍程度でいい加減。ふっかけすぎ。・斉藤信次氏が好きなワインを授業で出したとき、そのワインを好きではないと言うと怒気を含んだ対応をされる。また受験クラスに通っていた生徒の実話。アルザスのエーデルツヴィッカーは、シャスラ以外の混醸とAOCに規定されているので、その理由を聞くと受験クラスの生徒は、そんなことを知る必要はありません！と激高して返答された。その激高ぶりに生徒は動揺し、それ以降は質問ができなくなってしまった。ワインについての質問は―――お金を払ってスクールに通っているにもかかわらず―――面識のあるソムリエに聞くようになったそうである。シャスラを混ぜてはいけない理由を知らないことは恥ではないだろう。わたしが講師だったら、正確な理由は知らないと前置きしたうえで、自分なりの推論を説明すると思う。何よりの問題は、質問されたことに対し、一方的に激高し叱り飛ばしたことだ。はっきり言って、子供同然の行動である。わたしには、尊敬するワインスクールの講師がたくさんいる。このような理不尽な行為は、まじめに教えている人たちに対して大変失礼だし冒涜（ぼうとく）だ。このような不適格人物がいること自体、ワイン業界にためにならない。その昔「買ってはいけない」という本があったけれど、EVIワインスクールのような学校に行ってはいけない。Aさんの心の傷はまだ癒えていないので、無理には勧められないけれど、何とかこのような学校の所行を懲らしめる良い方法はないのだろうか。

2008.03.26

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楽天モバイルの解約に苦労した話

4年前に契約した楽天モバイルのポケットWiFi「Rakuten WiFi Pocket 2B」の調子が悪い。機種変更を調べたところ、新機種代金は約1万円。いろいろ調べると、現在楽天のポケットWiFiが1円のキャンペーンをやっているので、1)現在の回線解約2)1円キャンペーン申し込みの手順で再契約すると、1円で済むらしいことが分かった。ところが、Webで解約しようとすると最後の2段階認証で頓挫。登録先のメールアドレスか契約回線のSMSにワインタイムパスワードが送られてくると書かれているのだが、いっこうに送られてこない。WiFiルータなのでSMSは受信できず、頼みは登録先のメールアドレスのみ。ヘルプには「ワンタイムパスワードが届かない場合はこちら」ボタンがあるけれど、実画面には表示されず。うーん。実店舗に行って手続きも考えたけれど、実店舗で契約すると時間が何時間も掛かることが多い。悩んだ結果、チャットでやりとりすると、ワインタイムパスワード送付はセキュリティー強化のため現在は契約回線のSMSだけとのこと。結局2段階認証を一時的に解除してもらうことで無事解決。WiFiルーターの契約者はもれなくSMSを受け取れないので「ワンタイムパスワードが届かない場合はこちら」ボタンを復活させてほしい。とはいえ、チャットの担当者にはすぐにつながったので、すごく困ったわけではないけれど、試行錯誤も含めると1時間以上掛かっているのでトホホ。

2025.06.01

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大塚国際美術館2日目 Part2

前回の続き。モネの庭トマス・ゲインズバラ「犬を抱き壺を下げる少女」。注目してしまうかわいらしさ。少年だと思ったら、少女だった。すべすべ肌のアングル一時期はもっとも好きな絵だったマネ「フォリー・ベルジェールのバー」。ロンドンのコートールド・ギャラリーまで見に行ったけれど、美術館の落ち着いた雰囲気もあり、実物は1時間でも眺めていられる名品。やっぱり好きなルソー。ロンドンまで特別展を見に行ったのは、いまでも宝物の体験。楽園のカンヴァスはルソーをテーマにした傑作小説。フィクションなのに、ノンフィクションと勘違いしてしまう巧妙さ。楽園のカンヴァス（新潮文庫） [ 原田マハ ]価格：723円（税込、送料無料) (2017/10/12時点)絵画をテーマとした映画は退屈なものが多いけれど、こちらは面白かった。そして実話なのがびっくり。黄金のアデーレ名画の帰還【Blu-ray】 [ ヘレン・ミレン ]価格：1944円（税込、送料無料) (2017/10/12時点)ヒュー・ゴールドウィン・リヴィエール「エデンの園」Hugh Goldwin Riviere - Garden of Eden大塚でも屈指の人気作品で、彼氏にしたい男性No1だったような。他の人もブログで書いているけれど不思議な絵で、英語で探してもほとんど情報が無いのに、逆に日本語で探すと大塚で見たという結果がたくさんヒットする。彼の作品を調べると、ほとんどが肖像画で歴史画が少し。それなのに、他の絵とは違うテーマと「エデンの園」という暗喩めいたタイトル。「最後の晩餐」と名付けられたメニュー。ワインorブドウジュース付きで1800円。リッジがたっぷり盛りで、ワイン付きはお得。ゴッホ作品は品ぞろえが寂しい。「星月夜」「夜のカフェテラス」「糸杉と星の見える道」あたりが欲しいところ。ちょうど、この日は結婚式をやっていました。有名人では水野真紀や白鵬などもこちらでやっています。2日間楽しんだ大塚国際美術館も、これで終了。初日は9:30-16:30、2日目は9:30-15:00までたっぷり満喫。4つのツアーに参加したこともあり、時間は足りないくらい。おかげで時間が余ることも無く十分楽しめました。ガイドツアーの感想・ガイドツアー（2時間）：→満足・近代現代ガイドツアー：→イマイチ　　　ガイドのかたがお年を召していることもあり、話が途切れ途切れで聞きづらかった。・もっと知りたい！アートツアー「気になる怪画」：→微妙　　　ガイドは今回一番若い女性で大変聞きやすかったけれど内容が薄っぺら。　　　テキストの内容を見直すべき。・人気作品ベスト10：→断片的に聞いただけなので未評価　　　重複作品が多かったので断片的に参加。ヒュー・ゴールドウィン・リヴィエールを　　　知れたのはよかった。この美術館を楽しむヒントこの美術館が苦手な人がいるのは知っているけれど、価値観の違いなのでなんとも。隅々を気にするよりは、全体でとらえる人のほうが楽しめるかも。そして、より楽しむためには、これらを満たすことがオススメ。・2時間のガイドツアーに参加すること。・十分な時間を取ること。最低でも5時間、できれば開館から閉館まで。・長時間歩いても大丈夫な靴で来ること。改善して欲しいこと大好きな場所だけれど、いくつか改善要望を挙げます。・オーディオガイドがつまらないので、台本描き直し＆声優変更。ガイドツアーに参加する人は不要。・展示スペースの問題もあるけれど、いくつか絵を追加して欲しい。いっそのこと募集をかけてみては。　- グイド・レーニ「ベアトリーチェ・チェンチの肖像」　- アンリ・ルソー「眠るジプシー女」「私自身、肖像＝風景」「夢」　- ゴッホ「星月夜」「夜のカフェテラス」「糸杉と星の見える道」　- ジョルジュ・ド・ラ・トゥール「いかさま師」　- アルチンボルドの「四季」と「四大元素」の8点全部　　なぜ計4点×2では無いのだろうと思い調べてみると、元々の絵のほうに複雑な事情があるようだ。それぞれ複数バージョン存在し（ミュンヘン版、ウィーン版など）、なかには失われているものや、作者が怪しいもの（工房作品含む）もあるらしい。とはいえ、セットになっていたほうがわかりやすいので、注釈付きでも全部展示して欲しいな。次回へ＞＜前回へ

2017.10.04

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椀子ワイナリーのあとは別所温泉「玉屋旅館」を満喫

椀子ワイナリーをあとにして、宿泊先の別所温泉の玉屋旅館へ。別所温泉は老舗の旅館が多く、ここ玉屋旅館は150年の歴史を持っている。駅から宿まで徒歩10分程度だけれど事前に連絡をすれば車で迎えに来てくれます。上り基調なので、行きは送迎してもらうのがオススメ。到着してから夜7時まで、ラウンジではビールもソフトドリンクも飲み放題！ワインサーバーは有料です。トルネードビールを初体験。グラスの底にシリコン製の逆止弁が付いていて、その部分から注入。プハー。メルシャンで散々飲んだにもかかわらず、温泉に入りつつ結局4-5杯飲んだかも。ラウンジあと、マッサージ機も無料は嬉しい。部屋は古さを感じさせるけれど、近年リニューアルしたらしく廊下や食事処、ラウンジはきれい。特筆すべきはお湯のよさ。源泉掛け流しで、少し硫黄臭がして、しっとりして心地がいい。部屋数30未満の平日ということもあり、大浴場も混雑することなくゆったりできました。翌日の部屋からの景色玉屋旅館の朝夕食は食事処の個室でプライベート感いっぱい。ほとんど写真を撮っていないのだけれど、お造りも信州プレミアム牛も美味だった。夕食お品書きお酒は信州銘醸の特別純米限定 720ml（3,800円）を注文。クイクイ行けます。また、お酒の持ち込み可能とのことだったので、椀子ワイナリーで買ってきた「椀子メルロー＆カベルネ・フランシャトー・メルシャン 2022」を開けることに。椀子ワイナリー限定の赤としては最低価格クラス（4,800円）だったけれど、エレガントで和食にも合い、若いときの飲みごろで満足。これにして良かった。朝食は、夕食と比べるとゴージャスとまでは言えないけれど必要十分。朝食お品書き総評としては、泉質がよくて、ラウンジのビールも大満足。客室は普通。また、高級宿らしくスタッフのサービスも十分で、とくに夕食のスタッフの対応は素晴らしかった。ただし、朝食スタッフのおばあさんは？？？が付く対応はあったのだが。別所温泉は、上松やに続いて2回目。今回もよかった。どの宿にするか迷う。旅館の前には、別所温泉にいくつかある外湯の「葵の湯」がありました。

2025.06.07

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仙台作並温泉「ゆづくしSalon一の坊」

夏休み第一弾。仙台作並温泉の「ゆづくしSalon一の坊」へ。2019年以来2度目。オールインクルーシブの宿。公式サイトが一番安く、今回は1泊約5万円/2人（平日）。事前予約すると作並駅まで迎えに来てくれます。2019年訪問時のブログ作並駅に到着。ニッカウヰスキー宮城峡蒸留所の最寄り駅なのでニッカの看板。一の坊は、訪問直前の2025年6月にBS10「小田井涼平の温泉にゆこゆこ」で放映されたばかり。とはいえ、番組のメインで紹介されたのは隣の大江戸温泉物語Premium仙台作並（元岩松旅館）だったけれど...。ちなみに、この宿を選んだ理由は眺めのいい広瀬川源流露天風呂と、オールインクルーシブとしては豪華な食事とラウンジ。チェックインは3時からだけれど、1時間前には到着。チェックインまでラウンジのドリンクを楽しむことに。一番奥には漫画や雑誌などが並んでいてちょっとした図書館。大人向けの宿なので、それらしいセレクション。私はバーテンダーシリーズの最終章「バーテンダー6stp」を制覇。ブルージャイアントは少しだけ読んで終了。雑誌ではcasa brutusが目立っていたかな。前回はビールとコーヒーくらいのイメージだったけれど、今回はもっと充実していました。ビール（アサヒ傘下のイタリアPERONI）、ワイン（スパーク、赤）、コーヒー複数（自動マシン、ハンドミル式など）、ソフトドリンク複数。全体的にこだわりのあるセレクションで、ソフトドリンクはボタニカルウォーターやシソジュースなどもありました。コーヒーかりんとうやミニゼリー、マッシュルームのピクルスなどの食べ物も。ワインは以下の2アイテム。嘉 -yoshi- スパークリングシャルドネ / 高畠ワイナリーゼフィールマスカット・ベーリーA / 了美ヴィンヤードチェックイン後は早速温泉へ。昔は、もっとたくさんのお風呂があったような気がするけれど現在は次の3か所。目玉の源流露天風呂は、午後は女性専用で男性は午前。・広瀬川源流露天風呂←一番のおすすめ・露天風呂「自然風呂」・大浴場←男女両方あり川源流露天風呂と自然風呂は川沿で大浴場からは片道4-5分の場所。自然風呂は湯舟が一つだけしかないし、眺望もないので行かなくてもいいかも。翌日に源流露天風呂も入ったけれど、泉質だけで言えば別所温泉のほうが高印象。香りもするし、しっとり感がすごい。とはいえ、総合評価では悩ましい。初体験ということもあり新設された「ゆあがりDaicon茶屋」で無料のおでんとお茶をいただきました。こちらはジェラート。湯上がりにはペローニのビール。ラウンジで散々飲んだあとは、ハイライトのディナー。オールインクルーシブなので飲み放題は当然として、ブッフェだけれど半分くらいは料理人に注文するオーダー方式。前回より値段が上がっていることもあって、食事もお酒もグレードアップしている印象。握りずし、お造り、牛タン焼き、てんぷらなど、オーダー式は10種類以上あったかも。安いブッフェとは一線を画すおいしさで、とくに牛タンは絶品！ 3人前食べたかも。ワインは泡、白、赤の合計8-10種類くらいで、1500-2000円クラス。日本酒は6種類。ウイスキーコーナーではバーテンダーがハイボールやロックなどを作ってくれます。惜しむらくはニッカのカフェジンとカフェウォッカを飲み忘れてしまったこと。腹パンでディナーを終えたあとは、ラウンジで30分間のコンサート。驚いたのは、夜のラウンジではワインやビールが変わっていたこと。ビールはアサヒ黒、ワインは高畠ワインのスパークリングワインオレンジマスカットとクラシックメルロー＆カベルネ。食後を考えたセレクション。ひと風呂浴びて爆睡。満足な一日でした。

2025.06.13

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小笠原伯爵邸「聖なるバラの夜会」

小笠原伯爵邸のクリスマスイベント「聖なるバラの夜会」に参加してきました。2015年から通い始めて、これで通算4回目。箱が素晴らしいのは当然として、とくにパーティーは参加者や雰囲気が非日常なのがすてきです。この日のドレスコードは、男性がブラックタイ。そして女性はさらにドレスアップしている人がたくさんいました。昨年より太ったので、ドレスコードのタキシードを着られないかと思ったけれど、ギリギリ押し込んで一安心（汗）。ウェルカムス・パークリング生演奏もありましたこちらがグリルエリア。牛豚の料理がいくつかあるなか、子豚の丸焼きが名物。生ハムは当然ベジョータ。切り立てはおいしい！昨年と比べると、並べられている料理は少し減っているように思うけれど、並べられていない料理が各テーブルに回ってきます。料理名は忘れたけれど温かいスープ。この日は少し肌寒かったこともあり、暖かいものが落ち着きます。まさに夜会フリードリンクだけれど、ドンペリだけは別料金で飲めます。2000円のわりにはがっつり盛り。こちらが子豚の丸焼き？パエリアテーブルに回ってきたお菓子カジノは小当たりするも、その後が続かず、結局何も商品をゲットできず。最後のじゃんけん大会も敗北。宴のあと。楽しいクリスマスパーティーでした。

2016.12.23

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日本の瓶内二次発酵のスパーク2種メルシャンとキザン

日本の瓶内二次発酵スパークを紹介。NV KIZAN SPARKLING TRADITION BRUT(機山洋酒工業)山梨, 日本　-　白泡辛口3,200円, 2020年2月購入かなり前から瓶内二次のスパークを手がけているキザン。甲州100％。泡は細かいながらも色は濃いめで、酸化のニュアンスが多い。コルクやGI Yamanashiというラベルを見る限り、デゴルジュマンが古いくはないと思うけど、少し不健全なボトルか。それとも、このロットはこういうスタイルなのか不明。ワイナリーで飲んだボトルはもっと違う印象だった。飲み頃／総合：？／？（評価不能）2014 日本のあわトラディショナル・メソッドトリロジー（シャトー・メルシャン）日本　-　白泡辛口通常は6千円台。メルシャンのパスポート会員特典でもらったもの。リーズナブルな日本スパークは数多く手がけているメルシャン。だけれど瓶内二次は試行錯誤しているようで、2014からは品種構成をリニューアル。山梨県笛吹市御坂地区産の甲州、長野県上田市椀子ヴィンヤード産のシャルドネとピノ・ノワール、長野県北信地区産のピノ・ノワール、3つの産地の3品種を使用。シャンパーニュほどのボディはないけれど、以前より骨格が出てきて瓶内二次らしいきめの細かさや複雑さもある。マンズや丸藤と共に日本を代表するスパーク。冷やしすぎないほうが、おいしいと思う。飲み頃／総合：いま／★★★（日本スパークとしては素晴らしいけど、安心院のコスパには勝てない）

2020.04.24

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2011年印象に残ったワインたち（海外編）Part2

前回からの続きで、今回はリーズナブル部門。リーズナブル部門一般部門にはかなわないけれど、5千円以下で―――できれば3千円以下―――とてもおいしいと思ったものを選びました。★が特に印象に残ったものです。2007 Vosne-Romanee "Aux Reas"(Francois Gerbet)ヴォーヌ・ロマネオー・レア（フランソワ・ジェルベ）　これを飲んでフランソワ・ジェルベ（ゲルベ）に開眼。きれいで、うまみたっぷり。　→そのときのブログ2009 Bourgogne Passtoutgrains(Domaine Ramonet)ブルゴーニュ・パストゥーグラン（ラモネ）　1本買ってあまりにもおいしかったので、6本追加購入。荒さも残るけれど、今後が楽しみなワイン。だけれど追加購入したボトルは、気のせいか初回ほどの感動はなかった。　→そのときのブログ2009 Macon-Vergisson "La Roche"マコン・ヴェルジッソンラ・ロッシュ　一般部門でも取り上げたけれど、09のベルジェ（金線入り）はどれもハズレが無い。　→そのときのブログ2009 Macon-Villages "Grand Elevage"マコン・ヴィラージュグラン・エルヴァージュ　→そのときのブログ2006 Voyou de Katz(Clement Klur)ヴォワイユ・ド・カッツ（クレマン・クリュール）　ドイツのカッツを連想させる名前とラベル。だけれど味は本格派。全部で半ケース近く飲んだけれど、もっと買っておけばよかった。　→そのときのブログ2010 Moscato d'Asti "Bricco Quaglia"(La Spinetta)モスカート・ダスティブリッコ・クワリア（ラ・スピネッタ）　スピネッタの赤がおいしいのは知っていたけれど、甘口の白がこんなにおいしいなんて。フレッシュで目が覚める味わい。　→そのときのブログNV Gloria Ferrer Blanc de Noirsグロリア・フェラー・ブランド・ノワール　昔から何本も飲んでいる銘柄が、日経プラスワンで1位になって大注目。あらためて飲んでみたけど、やっぱりうまい。　→そのときのブログ2007 Quercus Pinot Noir trocken(Allendorf)クエルクスピノ・ノワールトロッケン（アレンドルフ）　ドイツ・ラインガウのピノ・ノワール。インポーター資料による宣伝文句「ドイツのエシェゾー」は違うと感じたけれど、独特の透明感がある艶やかな味わいはおいしかった。　→そのときのブログ2010 Villa Maria Private Bin Sauvignon Blanc Marboroughヴィラ・マリアプライベート・ビンソーヴィニョン・ブランマルボロ　昨年夏活躍した銘柄。キリリと引き締まり、すっきりさわやか。　→そのときのブログ次回、日本編に続く。気が向いたら投票お願いします→

2012.02.15

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都立林試の森公園で観梅

コロナ騒動がひどくなかったころ、武蔵小山の都立林試の森公園で観梅。大きな公園なのに、全然知らなかった。このとき開けたのはGANDIA FINCA DEL MAR Brut（ガンディアフィンカ・デル・マル）。白もいいけれどRoseがイチオシ。今年に入って50本近くスパークを開けていると思うけれど、2千円アンダーでは光るおいしさ。セットで買うと1本約800円。最大300円クーポン配布【よりどり6本以上送料無料】フィンカ・デル・マル　カヴ...価格：1518円（税込、送料別) (2020/4/10時点)最大300円クーポン配布 1本当り780円(税別) 送料無料フィンカデルマ...価格：5148円（税込、送料無料) (2020/4/10時点)最大300円オフクーポン配布すべてシャンパン製法！極上辛口スパークリング5本+1...価格：4397円（税込、送料無料) (2020/4/10時点)

2020.03.01

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御殿場プレミアム・アウトレット

御殿場プレミアム・アウトレットが20周年記念イベントをやっているので行ってきました。個人的に買い物はあまり興味ないのだけれど．．．。新しくヒルサイドエリアが拡張され、いままでの1.3倍くらいになっています。エヴァとコラボしていて、エヴァ初号機が展示。先日、沼津駅で行ったばかりの「沼津魚がし鮨流れ鮨」。今回のリニューアルでヒルサイドに移転。そういえばリニューアル前のお店も行ったことがある。人気店だけにおいしい。とはいえ、激戦区の沼津駅前店のほうが安いかな。アジは身が厚くて鮮度もいいあまり行くところがなくエノテカへ。平均すると5%～10%off程度で、それほど安いわけじゃないけど、店員の話のうまさに負けて（？）、計12本約3.5万円購入。最近ワイン買いすぎてセーブしてたのに！駅のシャトルバスもエヴァのラッピングバス。雨にもかかわらず、結構たくさんの人が来ていました。わたしはフードコート端でビールを飲みながら本を読んでいたのだけれどね。

2020.07.14

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フルマラソン初参加板橋Cityマラソン

自転車で走るのは好きだけれど、ランニングのたぐいはまったくだめな私。子供のころから、短距離も中距離も、クラスでビリグループだったように記憶している。そして昨年秋に気まぐれで10kmマラソンに初参加。練習ゼロで参加したことも重なり、悶絶するほど苦しかった。その後、会社の飲み会でマラソン話をしていたところ「板橋マラソンは7時間制限だから誰でも感想できるよ」という誘惑があり、その場の雰囲気でフルマラソンに参加することになってしまった。酔いから冷めてみると完全にだまされた！！！とはいえ、ここでNoと言えばヘタレだと思われてしまう。ということで、一応参加することに決定。その後に小出監督や金さんの本を読んで、なんとなく練習メニューは理解したけれど、走るのが苦手と言うこともあり練習が進まない。週3以上が理想だというのに、ウォーキングから始めて、2ヶ月前にようやく5キロから10キロくらいを週1ペースでジョギングしただけ。一番走ったのが15kmという何とも不安な状況。いよいよ本番当日。天気がよくて暑いくらい。走り始めると思ったより好調。1キロ6分30秒ペースで進む。10キロ以上走ったことがほとんどないので不安だったけれど、折り返し地点では2時間15分。ここまでラップはイーブンペース。ひょっとして5時間くらいで走れちゃう？ところがである。25キロ地点でストレッチのために止まってから、走り始めると異様に足が重い。止まらなきゃよかった。無理して走るか迷ったけれど、怪我をしたらつらいし、完走も難しくなる。ということでウォーキングに方針変更。ここからは苦痛との戦い。足は重いし、お腹の脂肪も重い。河川沿いなので風景が変わらないのも厳しい。とはいえ、会社の同僚と参加しているのでリタイヤするわけにも行かない。あとは黙々と早足ウォーキング。そしてゴール。ネットで約5時間45分。練習していないことを考えれば、仕方のないタイム。5時間切りのためには、あと10キロ減量しなくては。とはいえ、フルマラソンはしばらくいいかな。10キロからハーフくらいでお腹いっぱい。板橋マラソン自体は、運営サイドの準備もよく、それなりに好印象でした。

2015.04.01

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永青文庫と近辺の散策

目白の永青文庫に自転車で行ってきた「白隠とその弟子たち」平成20年6月28日（土）～9月15日（月・祝）早稲田大学近くで見つけたガウディ風の建物永青文庫付近には見どころが多い。新江戸川公園、講談社野間記念館、椿山荘、etc。講談社野間記念館の周辺マップが参考になる。このあたりは細川家や黒田家などの大名家が所有していた土地で、がけの斜面にあるせいか、緑が多く残っている。講談社野間記念館の一部？永青文庫は、今年の2月に続き2回目（前回のブログ）。緑豊かな茂みのなかにクラシカルな西洋建築がたたずむ。内部は、昭和初期のおもむきを残す素晴らしいもの。永青文庫展示作品が少ないのは残念だけれど、やはりここは好きな美術館。大きな美術館や現代建築の美術館にはない落ち着きがある。定期的に特別展をやっているけれど、そういうことではなく、余裕を持って訪問し、周辺の散策も兼ねてゆっくり楽しみたい。前回は周辺を散策しなかったので、今回はとなりの新江戸川公園を散歩。無料では入れる公園なのに日本庭園風のきれいな景色。池にはエメラルドブルーの鳥がいた。新江戸川公園椿山荘の庭も散歩したかったのだけれど、そのあとの予定が詰まっていて断念。こんどは椿山荘でちょっと豪華なランチでもしたい。今回はすべてFinePix F31fdで撮影。自転車だと荷物の関係でコンパクトデジカメ（コンデジ）になってしまうことが多い。でもD300の高画質を見慣れていると何とも心もとないんだよね。ブログ用なので、画素数うんぬんじゃなくて、色調というのか色の再現性が気に入らないのだ。ってことで、新しいコンデジが欲しい！　最近気になっているのは写真家の田中希美男さんがブログPhoto of the DayでほめていたCyber-Shot W300。SONY/ソニー Cyber-shot DSC-W300レンズ性能も良さそうだし、おまかせシーン認識やDレンジオプティマイザーで失敗の少ない写真が撮れそう。ソニーのカメラは初めてなので、メディアの買い直しはイヤだけれど、今どきメディアのためにカメラの選択を変えるのもナンセンスだしね。今月はいくつか小旅行の予定があるので買ってしまいそうである。気が向いたら投票お願いします→

2008.09.06

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地元の自転車仲間とサイクリング＆バーベキュー

この日は地元の自転車仲間とサイクリング＆バーベキュー。脚力にあわせて、走る班と楽しむ班に別れて出発。走る班のわれわれは、世田谷->東青梅、そこから北上して成木街道に入り、東京ヒルクライムNARIKIステージのコース。東青梅までは、ひたすら32キロから35キロ以上で巡航。もともと実力差があるうえに、福島往復の疲れが残っているので追走がやっと。ヒー。いよいよNARIKIステージのコースへ。コース図はこちら。前半5キロは緩いのだけれど、後半5キロは急勾配。前半の登りから、瞬間的にみんなにおいて行かれた。どひゃー。メタボなうえ、福島往復の疲労も残っているし、ノーマルクランクだしってことで苦しみまくり。約10キロのコースを約1時間で完走。一番の人は34分くらいだったらしい。おれって遅すぎ。みんなが先に折り返してきたら、一緒に下ろうと思っていたのに、しっかり待っていていただけました。待って無くてよかったのに（笑）。山頂にはわき水があって、そのまま飲めます。後半5kmは平均斜度9%、最大14%とかなり厳しいし、道が狭い。帰りは、楽しむ班と合流して昭和記念公園でバーベキュー。ゴールデンウィークで天気が良いためか、めちゃくちゃ込んでいた。広い公園なので狭い感はないけれど、こんなに人口密度が高い昭和記念公園を初めて見たのだ。昭和記念公園では、食材を含めたバーベキューセットを用意してくれるだけでなく、テントや折りたたみイス、さらにはビールサーバーなどいろいろなオプションが用意されている。また売店には追加の食材や調味料まで何でもおいてあります。手ぶらでバーベキューができる貴重な場所。おすすめです。今回は炭火バーベキューセット（3000円/一人）を注文。とくにハーブ豚ロースはおいしかった。帰りは定番化しつつある聖蹟桜ヶ丘のアルティジャーノ・ジェラテリアへ。このジェラート屋はいつ行っても込んでます。ラズベリーと、ミルクなんとか前半は引きずり回されて苦労したけれど無事終了。みんなと実力の差を感じた一日だった。それと昭和記念公園のバーベキューはすべて現地調達できて便利。またやってみたくなりました。気が向いたら投票お願いします→

2010.05.03

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福島の花見山へ

翌日は親戚と福島市の花見山へ。今回は電車とバスで移動です。体は多少痛いけれど、普通の生活には支障ない程度に復活。この日までは福島駅から直通バスが出ていた。最近、東京のテレビでも紹介されるようになった花見山。個人所有の山を無償で解放している。２週間前がピークだったということで、人は少なめだったけれど、ピークはものすごいらしい。数少ない咲いていた桜60分、45分、30分の3コースが設定されている。整備されているとはいえ、けっこう急なのでちゃんとしたスニーカーがおすすめ。山頂から福島駅の繁華街を眺める山頂では花びらがたくさんつもっていたこれで2日目は終了。翌日は東京へ。同じなので帰り道のブログは書かないけれど、帰りも二本松・東京世田谷間をすべて自転車で走りました。帰りは下りが多いし天気がよいので楽だと思ったけれど大間違い。2日前の疲労が残っているのと、全般的に向かい風で苦しみまくり。行きより１時間半以上かかってしまった。もう一回走るかって考えると微妙。晴れていて涼しい季節ならばトレーニングをかねて走っても良いけれど、片道だけで十分かな。それよりは那須や白河、宇都宮あたりを観光しながら2日程度で走ってみたい。気が向いたら投票お願いします→

2010.04.30

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2010年12月度Villa Dueワイン会 Part4

前回のボーセジュール・ベコの垂直に続いてデザートワイン編。レイモン・ラフォンのハーフボトルと、イケムのフルボトル。1995 Ch.Raymond-Lafon demiシャトー・レイモン・ラフォンイケムつながりということで、畑が隣で、同じ経営だった（？）レイモン・ラフォンを選んでみました。イケムは21世紀になってからお家騒動があったので、レイモン・ラフォンの経営が現在どのようになっているかは不明。パーカーさん曰く「レイモン＝ラフォンは、ソーテルヌ地区で、特にディケムの輝きと威厳のある芳醇さに近いワインを3分の1以下の価格で手に入れたいという人に、注目されるべき名前である」。イケムと比べると、だいぶ明るい色だし、レイモン・ラフォンのなかでも薄めの色調。このあたりになってくると、あまり書くこともなくて、しっかり甘みが乗っておいしいソーテルヌ。これはこれでおいしいのだけれど、個人的には83, 90, 99, 03あたりのビンテージのほうがおいしそう。ソーテルヌはビンテージによって色がまったく違うのが面白い。レイモン・ラフォンを楽天で探す>2010年ノーベル賞受賞晩餐会のワインに選ばれました！≪パーカーポイント：92点！≫シャトーレ...価格：5,040円（税込、送料別）1986 Ch.d'Yquemシャトー・ディケムパーカーポイント98で一応評価の高いビンテージ。レイモン・ラフォンと比べると、相当に濃いめの色調。また熟成の違いやビンテージの恩恵もあるけれど、厚みや複雑性も別次元。さまざまなトロピカルフルーツや果物のシロップ漬け。濃厚で複雑でスケールが大きくて味わいはすごいのだけれど、香りはクローズ気味で爆発しきれていない。閉じてるわけじゃないのだけれど、いいときのイケムに感じる「うわっ！」という凄まじさが、このボトルには感じられなかった。みんなには評判がよかったのだけれど、甘口ワイン好きのわたしにとっては少し不満足。ソーテルヌとしてはかなり上質なのだけれど、イケムの中では10段階評価で4程度。ほかのビンテージにすればよかったか。いっそのこと、年始に2001年を開けてしまおうかと思うのであった。イケムを楽天で探す>[1986] シャトー・ディケム 750mlCh.d'Yquem価格：38,900円（税込、送料別）イケムで狙い目だと思っているのは1980年。比較的軽めなスタイルもあってか、すでに飲みごろ。圧倒的な香りのボリュームと、この世のものとは思えない瞑想してしまうような香りは見事。でも残念ながら楽天に在庫無し。99は早くから飲み頃に入ってて値段もリーズナブル。シャトー・ディケム[1999] 375ml価格：15,300円（税込、送料別）ガトーショコラとリンゴのカラメリゼ練乳のデザート添えチーズ盛り合わせまとめ先日のワイン会のまとめを書きそびれてしまったので追記（2010/12/22）。今回はあえて違うタイプのものを選んだけれど、楽しみたい派としては、とても満足度の高いラインナップだった。参加メンバーの多くも絶賛してくれたし、日本ワインを少しは見直してくれたと思う。毎回狙い通りというわけじゃないけれど、今回のようにうまくいくと主催者冥利に尽きる。人気が高かったのは、白だとフジッコが１番でダイヤモンドが２番。赤はボーセジュール・ベコの2000年が１番で、1970年が２番。１番好きなものと聞いて票が割れているので、好みの差なのだと思う。心残りな点を挙げると、もっと標準的な味わいのベーリーAを―――たとえばマンズのリュナリスあたり―――比べる意味で出したかった。でも今回は人数の関係で断念。またイケムが爆発してくれなかったのは残念だけれど、ハズレたわけではないので、このあたりは許容範囲か。来年の企画も考えなくては。また日本ワインとフランスワインのコンビネーションかな。気が向いたら投票お願いします→

2010.12.17

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マルス穂坂ワイナリー収穫祭2018

マルスワインが山梨県の穂坂に開設したワイナリーで初のイベントが開催されたので行ってきました。最寄り駅は韮崎。今回は、イベント限定のシャトルバスが出ていました。と言いつつ、激混みで乗れなかったので、タクシーで行くことに。紅葉で有名な昇仙峡に行く途中にあります。今回は駅のすぐ近くで開催された「ワインフェスinにらさき」と共催だったけれど、時間がダブっていたので、こちらのフェスには行けず。もっと時間をかぶらないようにして欲しい。「マルス穂坂ワイナリー収穫祭2018」この日は天気がよかったこともあり、めっちゃいい風景中央に見えるがの富士山こちらがビジターセンターこちらのテイスティングコーナーでは、上級ワインがグラスで飲めます。アナウンサーが来ていたり、コンサートがあったり、イベント盛りだくさん。表のフードコーナーで飲めるワインは安いワインばかりだったので、ここはコスパのよいこちらをボトルで購入。写真が無いけれど、石和のお祭り同様にフードブースも出ていました。今回出色だったのが、こちらのブレンド体験。原酒6，7種類くらいを飲んで、自分の好きなブレンド比率でボトル詰めしてくれます。なかにはハイグレードな原酒もあって、これで2,000円は安すぎ。さらに石和のGWのお祭りでも出てくる樽出しワイン。こちらはボトルで買えます。ブレンド体験同様、ノンフィルターなので、なるべく早く飲むようにと注意事項付き。500円でブラインドコンテストに参加。自信満々で出たところ、当てていたのにじゃんけんで予選敗退。くー！こちらは有償のワインセミナー（1,000円）。この手のセミナーとして高くは無いけれど、石和が抽選とはいえ500円だと考えると、ワインも平凡だし、内容的にもイマイチだった。期待しすぎたのが敗因。なんだかんだ言って、天気がよかったこともあり、スゴく気持ちいい一日でした。ワインブレンド体験は、今回が最初で最後のような気もするけれど、樽出しの購入とともにこんどもやって欲しいなあ。

2018.10.07

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NHKのコスパ最高　絶品ワインを探す旅　イタリア」に触発されてイタリアワイン

NHKの世界はほしいモノにあふれてる「コスパ最高　絶品ワインを探す旅　イタリア」に触発されて、番組で登場したワインも含めて、何本か開けてみました。エノテカのHPにはコラムも掲載されています。「コスパ最高！絶品ワインを探す旅」こぼれ話①, その②, その③, その④2016 VINO ROSSO(BRICCO ERNESTO)ヴィーノ・ロッソ（ブリッコ・エルネスト）Piemonte, Italia　-　赤辛口4,968円, エノテカこちらは番組内で2位になった無名のワイン。Vino Rossoという名前だけれど、ネッビオーロから作られる。若々しい荒さもあるけれど、しっかりとうまみもあり、今後のリリースも楽しみな生産者。★★★＋2013 Langhe Rosso(Poderi Aldo Conterno)ランゲ・ロッソ（ポデーリ・アルド・コンテルノ）Piemonte, Italia　-　赤辛口4,266円, トスカニー比較しようとして買ったイタリアワインの一つ。ジャコモ・コンテルノは高価すぎたため、アルド・コンテルノをチョイス。ネッビオーロだと思って買ったら、フレイザという土着品種らしい。悪くは無いけれど、この値段ならばもう少し複雑さが欲しい。★★★

2019.07.11

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花見が禁止されていないころの砧公園

同居家族（＝すでに濃厚接触者）だったら花見をしてもいいよと言われていたときの出来事。いつもの砧公園へ。公園全体では３分から４分咲き。これは何本かあった咲いている木。コロナ騒動もあって人は少なめ。翌週３月２７日からは、公園から花見自粛が出てしまいました。食べ物はジョナサンのテイクアウト。このときは『ツマミ盛り合わせ「おかずプレート」＋ピザ』のキャンペーン期間で、たしか1600円くらい。ケールのサラダは800円くらいで合計約2500円と激安。とはいえ「おかずプレート」は、それなりの味かな。１回目＆アウトドア限定だったら、そこそこ楽しめるけど。サラダはおいしいです。ワインはカヴァとメルシャン桔梗ヶ原メルローロゼ。桔梗ヶ原はセニエらしくタンニン多め。高めの温度がオススメ。そしてフェルミエメルロー。色は薄くてライトな味わいだけれど独特のうまみがあって面白い。フェルミエメルロー [2018][日本ワイン][国産ワイン][赤ワイン][新潟...価格：3850円（税込、送料別) (2020/4/18時点)平穏が訪れることを願って。

2020.03.20

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ワインブログの凋落

知らぬ間にYahoo!ブログがクローズ周知のことなので、いまさら書くことではないけれど、ワイン関連ブログの凋落が激しい。ワインブログ界では、そこそこ存在感があったYahoo!ブログが閉鎖されたのを知ったのは数ヶ月前。まさか2019年年末にクローズしているとは。強力な海外勢と専用アプリワイン関連ネタは、FacebookとInstagramの両巨頭をはじめ、Twitterなどの海外勢が圧倒的に優勢。さらにはvivinoやVinicaなどの専用アプリ。noteのような新しいメディア。マネタイズしたい人はWordpressなどで専用サイト設立。変化球ではGoogle Blogger。無料なのに広告が出ないのがすごい。それに引き換え、モバイル版楽天ブログの広告の多さと言ったら．．．。現在ワインコミュニティーが成立しているブログはアメブロくらいで、だいぶ離れてライブドアブログくらいかも。vivinoやVinicaなどのアプリがすごいのはワイン名を手入力する必要がないこと。味わいも入力しやすく、記録メディアとしては優秀。vivinoもVinicaも、だいぶ前からアカウント登録しているけれど、そもそも飲んだワインの一部しかブログに公開しない＆飲む量が膨大なわたしにとって、写真を撮るのが面倒で活用できていません。いつの間にかVinicaの運営元になっていたアカデミー・デュ・ヴァンそれとは別に驚いたのが、Vinicaの運営元がアカデミー・デュ・ヴァンだったこと。ワインスクールがなぜ？と思ったら、東証1部のデジタルガレージグループがアカデミー・デュ・ヴァンを買収し、それで運営も行なっているらしい。記憶が定かではないけれど、Vinica自体も何回か買収されていたような。アカデミー・デュ・ヴァンは今まで何回売買されたのだろうか。逆に、それだけ買い手が付くことをほめたほうがいいのかも。今後は悩ましい10年前の楽天ブログはコミュニティも活発だったし、毎月数千円の稼ぎにはなったけれど、現在はかなり寂しい。ゼロのときもあれば数千円のときもあり、ちゃんと計算していないけれど年間1万円～2万円。自分の記憶媒体として続けているけれど（防備録として検索することがある）、それなりに有用な記事はマネタイズしたいと思うもの。ITエンジニアとして、WordpressやBloggerでのマネタイズに興味あり。簡単ではないけど知的好奇心としてね。それらの野望があっても楽天ブログは続けるつもりだけれど、万が一のブログ自体の撤退に備え、バックアップ手段はあってもいいのかも。Yahoo!ブログは移行パスを提示したけれど、提示されないホラーストーリーもあり得るので。

2020.06.28

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ユーロカーブを導入した感想

これまで2回にわたって、ワインセラーが壊れたことと、ワインセラーを購入したことを書きました。今回は使った感想を書きます。ワインセラーサイレントカーヴが壊れた！！！ワインセラーがやってきた購入したのは「ユーロカーブプルミエ Premiere-L-T-STD」。運送費や引き取りなどの費用を合わせて総額約45万円。ポイント約10%。ワイン付★5月上旬入荷正規品ユーロカーブ Premiere プルミエEuroCave Premiere-L-T-STD（黒）収納213本ワインセラーコンプレッサー式家庭用　業務用大型機種鍵付き棚間広め価格：425425円（税込、送料無料) (2021/4/22時点)室温20～23度。セラー内13度設定で使った感想です。庫内は10本～20本くらいの空きスペースで積み上げ式で使用。オプションの棚購入なし。使い勝手・圧倒的な収納力。積み上げ式の棚は使いやすい。大型瓶でもOK。・ソムリエの手引き出し棚は、受け手を左右に動かせて便利。・棚の高さを1～2cm刻みで調整できるのも大容量の秘訣。性能面・設定温度まで冷えるのに1日程度かかった。・発熱：ほとんどない。側面や背面、上面も熱くない。開けるべき空間スペースも少ない方。・騒音：コンプレッサが動いているときは動作音がするが、静かなほうだと思う。・庫内温度：最高・最低を計測できる温度計を併用して調査。温度のブレはほとんどない。1度未満。庫内の一番上と一番下では3～4度違う。デジタルメーターの設定値は真ん中くらいの温度なのかも。室外の気温を測れる温度計はセラーの必需品だと思っています。最高・最低が測れるので、異常があったことも気づけます。友人が使っている他社製のセラーでは、温度のブレ幅が大きいということで修理をしてもらったことがあるとのこと。シンワ測定冷蔵庫用デジタル温度計 A 最高・最低隔測式 73042 M5価格：1450円（税込、送料別) (2021/4/22時点)総評安くはないけれど、200本近く収納したいという要望があるときはベストチョイス。リビングに置くならばガラス扉でもいいけれど10万近く価格アップ。奥行き（69cm+8cm空間）があるので、これが気にならなければ。アフターサービスの面ではフォルスターもいいけれど、基本は積み上げなしなので容量は少なめ。フォルスターのWebページを見ていたら、2021年4月に双日マシナリーからフィラディスに事業譲渡とのこと。わたしは小型のデイセラーを2つ持っているけれど、積み上げ式のセラーの場合、このくらいのが別にあると便利です。さくら製作所　ワインセラー　SA22 B ブラック（標準設置無料）価格：57691円（税込、送料無料) (2021/4/22時点)【期間限定価格】フォルスターカジュアルプラス FJC-97GS（BK） CASUAL+ 30本ワインセラーコンプレッサー式家庭用業務用棚間広め価格：79200円（税込、送料無料) (2021/4/22時点)

2021.04.18

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DRCワイン会 Part6 ボーペイサージュいろいろ

前回の続き。フランスワインのあとは、ボーペイサージュをいろいろ飲みました。2007 TSUGANE Chardonnay(BEAU PAYSAGE)ツガネシャルドネ（ボーペイサージュ）コシュデュリとは全く方向性が違い、日本のシャルドネとも違う完熟感。2001 TSUGANE MELOT(BEAU PAYSAGE)ツガネ・メルロー（ボーペイサージュ）2003 le feu(BEAU PAYSAGE)ル・フー（ボーペイサージュ）2001年はドメーヌQに委託醸造していたときのボーペイサージュ。2003年は自社醸造。どちらも十分飲めるコンディションを保っているけれど、自社醸造のル・フーのほうがはるかに複雑さは上。いま飲んでおいしく、飲みごろのピーク。ル・フーはボルドー品種のブレンド。ここで休憩して、このあとは飲食店で飲み直し。2018 Pinot Meunier(BEAU PAYSAGE)ピノ・ムニエ（ボーペイサージュ）ピノ・ムニエを作っているのは知らなかった。2019 a hum(BEAU PAYSAGE)ツガネシャルドネ（ボーペイサージュ）ピノグリのオレンジワイン。ボーペイサージュ味。2019 キュヴェ三澤赤（中央葡萄酒）最後にキュヴェ三澤。こちらは若く、あと10-20年は待ちたい。今回のコルク。下から、DRC、ジョセフ・ドルーアンのシャンボール1erCru、ヴォギュエのミュジニ、一番上はコシュデュリのアリゴテ（？）。みなさま、ありがとうございました。新年の一大イベントが無事終了。持っていったワインがどれもおいしくてよかった。持参したフランスワインを印象度で並べると以下の通り。DRCリシュブール＞＞ドルーアンのシャンボール1erCru＝パイパーエドシックレア・ヴィンテージ＞コシュデュリのアリゴテ＞＞ヴォギュエのミュジニ昼前の11時過ぎから飲み始めて夜の9時近くまで。5人で11本も飲みました。

2024.01.18

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せたがや梅まつりin羽根木公園

世田谷区の梅の名所羽根木公園へ。訪問した2/21は少しピーク越え。寒い年だと、ようやく咲き始めのときもあるのだけれどね。翌週は予定していたイベントが中止になり、暇を持て余して行ってみると中止。とはいえ公園なので、何でもあり。オリジン惣菜でカンパーイ。買ってきてよかった。

2020.02.22

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