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2008.08.22
テーマ：イタリアワイン大好き！(738)
カテゴリ：外飲み
 まずは、エミリア・ロマーニャのマルヴァジア・フリザンテで乾杯 微発泡が心地よい 私はおかわり、t.yさんはつづいてガンベラーラの白（旨そうでした） 前菜は 生ハムなどの盛り合わせ（アフェッタート・ミスト） ポレンタとゴルゴンゾ－ラをあわせたものにパンチェッタをのせて焼いたもの パスタはサルシッチャとラグー、肉の赤ワイン煮込み、辛いソースの自家製パスタ（名前忘れた、キターラ系のうどんみたいなもの）  そして、チーズ盛り合わせにドルチェはセミ・フレッド さて、今日飲んだ赤 ヴァルテリーナ・スペリオーレ・インフェルノ・リゼルヴァ２００１ ＠ ライノルディ あけたては、インフェルノ・リゼルヴァらしい干しブドウの香りから変化してきて旨いです！ 薄旨ながら、タンニンもあり酸味も程よい、パスタにピタピタ、煮込んだ頬肉とかあいそう！ 次回は９９のお手頃バローロかルケ飲もうかな～ t.yさん今日はどうもありがとうございました。 又、飲みましょう！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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