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カテゴリ:釣り
この日も旦那さんはお仕事?で釣り。 まさか魚を持ち帰るとは思ってなかった ![]() まずは魚 ![]() ハマチ・カツオ・カンパチ・赤い??? 赤いのは顔が長くて・・・・ 高級魚らしいが・・・・ ![]() ツバスと鯛 ビッシリとクーラーボックスに入っていて 一気に加工しないと悪くなっちゃうので 捌くのが苦手な私は約2時間かけてどうにか・・・ 全ての魚は内臓とうろこは取り カツオを刺身で直ぐに頂く 最高に美味しい ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() カンパチは毎日刺身 これまた激旨 ![]() 他に赤い魚は塩焼きが美味しいらしく 朝に塩焼き 夜におすまし 肉のようにプリプリとした白身でした。 鯛は初の鯛めしにしましたが 家族には不評・・・・私は美味しいと思ったんだけどな・・・ 翌日には昆布をいれてお茶をぶっ掛け 他にはすき身などはそぼろ煮にして はまちの南蛮漬け 照り焼き ツバスはもうどうやっても捌く気力なく 自分で捌いてくれる人に ![]() もう絶対に贅沢です 実際 魚コーナーに行ったら これはいつか釣ってくるかも! って思うと買えません・・・・ でもでも 捌くのにはかなりの気合がぁぁ~~ と贅沢な報告でした ![]() お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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すごいな~!!!
だんなさんは漁師だなぁ(*^。^*) (2011年11月09日 07時46分25秒)
エミリー1967さん
----- やっぱり船釣りだから 釣れるんでしょうね。 もうすぐマグロ釣りにも行きます。 昨年は大漁だったけど 今年は釣れている話は出てないので 期待しないでおかないと!です。 (2011年11月09日 11時32分08秒) |