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2011年06月05日
テーマ：食べ物あれこれ(49939)
カテゴリ：蕎麦・饂飩
新緑が目に鮮やかな雨の合間の良い日和。
  あんまり良いお天気なのでお猿さんも登場。 どうやら旬の筍を喰ってるらしい！ 本日お邪魔するお店は 全国から蕎麦好きが蕎麦行脚に訪れるという 行者そば 梅庵（ばいあん）さん。 行者そばとは、信州そばのルーツと伝えられている 伊那市の蕎麦である。   妻が以前より気になっていたお店。 山懐に抱かれた絶好のロケーション。 シーズンともなると県外からたくさんの人が訪れる。 本日、我々が一番乗り。 こんなこと、滅多にないズボラ夫婦の我々だが このお店はこうでもしないと すぐお客さんでいっぱいになっちゃうからね。  太打ち十割の行者蕎麦、千円。 なになに？ 口上書きを読みますと 最初の一口を塩で食べてみろって。 ふむふむ。 これ、美味しい！！ 辛み大根の搾り汁で割った麺つゆに 焼き味噌を溶いてこれもいいなぁ。  鴨南蛮、１８００円。 本来、岩手鴨を使用しているも、 今回の震災により被災されてしまいました。 本日は京都産の鴨。 １８００円とお高い訳は一部義援金に充てているから。 しかし、これまたお汁が美味で 全部飲み干してしまいたいくらいでした。  にほんブログ村  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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