|
テーマ:暮らしを楽しむ(387442)
カテゴリ:ロワール地方産白ワイン
ビストロアンプルの店主ダイゾーさんから魚のテリーヌをいただきましたが、レアチーズケーキのようなしっとりとした食感に魚の旨味が加わって美味しいったらありゃしません♪ただナイフにねっとりと絡みつくので、素人には綺麗に切るのが難しい料理ですね。 呑みたかったロワールの白ワインを合わせてみましたが、もっと味わいに厚みがあり果実感の強いアルザスのリースリングかローヌのヴィオニエの方が更に良く合いそうな気がしました。それはともかく、めっちゃ美味しいテリーヌを皆さんにもご賞味いただきたいので、いずれkichi kichiで提供したいと思います。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2021.08.02 22:43:27
[ロワール地方産白ワイン] カテゴリの最新記事
|