飛び切り燗が好き♪
えーっと28BYは何年前?平成28年度に醸造されたという意味ですが、元号だと何年前に造られたのか計算が面倒なので西暦で表記して欲しいと思うのは私だけ?※これは清酒業界全体への要望です。さて、お燗で呑む酒は60℃の温度に上げても腰砕けにならない熟成感のある酒が大好きなんですが、約6年熟成(計算間違えてない?)のこの純米酒は切れも良くワタシ的にほぼ100点です!アイナメの刺身に合わせてテイスティングしていますが、ナッティな香りが好印象で、穀物で造られた酒ならではの旨味と熟成によるまろやかさ、そして深みを存分に発揮して実に美味しいです。なんだかこれ、売るのが惜しくなって来ました(笑)。◆税込価格:720ml/1,540円 1.8L/2,970円#竹雀 #槽搾り #純米超辛口 #大塚酒造 #岐阜県揖斐郡池田町 #28by