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るっこ@ Re:和酒に合うおつまみ~日本酒編~(10/19) こんばんは。ランキングからきましたるっ…

全21件 (21件中 1-10件目)

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おもてなし・パーティー料理

2017.03.04
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8

先日参加した、輝和美倶楽部の、
「五節句をマスターする 和モダンテーブルコーディネート」
講座、桃の節句編
遂に習ったことを実践するひな祭り当日がやってきましたスマイル

次男が昼寝をしている間にごそごそと
料理とテーブルセッティング。

9

テーブルクロスは、事前に試してみたけれど
次男が引っ張って危険だったので今回はなし。

花柄のマットに花柄の食器だとうるさいな…目
マットを変更。

5

お茶碗を使うか迷い、下からメイン用、主食用、
前菜用とお皿3段重ね。
安定感は悪くないけれど、横から見ると個性的…ほえー

3

ここに、新調しておいたナプキンを…と思ったら、
ない失敗 次男が触っていたのをそのままに
しておいたらどこか自分だけの場所に
持って行ったみたい…ひよこ
どこを探してもないっ。
探し回ったけれど時間切れであきらめました。

ドールに折りたかったのに…

5

気を取り直して料理を盛り付け。

1

あ、鯛めしに身を入れ忘れている…ショック

6

数日前から、長男に鯛めしが食べたいと言われていたけれど、
手ごろなサイズの鯛がなくてあら+身にしたのです。

長男は、鯛の目と、出汁のしみこんだご飯が
食べられれば満足だったみたいなのが不幸中の幸いうっしっし

前菜はホタテのお刺身と菜の花のおひたし。
蛤が苦手な長男のためにホンビノスのお吸い物。

4

実家から届いた春の味の菜の花、
ホタテに負けず劣らずとっても甘いどきどきハート

5

講座ではひな祭りの食事はちらしずしと習ったので、
せめて味だけでもとすし酢サラダを作りました。
ちらし寿司定番の海老、レンコンに、いろどりのパプリカと
枝豆、カニカマ。実家のちらし寿司はいつもひじき入りなので、
ひじきも加えました。

10

れんこんは茹でて角切りと、チップスで2種類の食感に 
と思っていたら、ワイングラスが割れるハプニングで
ほぼ全て真っ黒焦げになってしまいました涙ぽろり
味は好評だったのですが…
チップス以外は、ほぼ切って和えるだけの冷菜。
パーティーの時はお客様に食べてもらっている間に
温かいメインを準備できるのがいいですね。

鯛が丸魚で準備できなかったので、
赤えびのグリルも作りました。

8

ハプニングが色々起こり、理想とは違う
ひな祭りの食卓になりました。
準備不足だったんでしょう…。

女の子のお祭りだけど、来年も子供たちは
ひな祭りの食事に付き合ってくれるかなぁと
9歳と2歳半になっている息子たちの姿を
想像してみました。

次男が幼稚園に行くようになったら、
少しずつ本物の器を揃えていきたいな…。


煮物椀 松 秀衡塗 (ひでひら 木製 蓋付きお椀 国産)

輝和美倶楽部とは…日本の文化を楽しみ、
体験できる場(クラブハウス)として
設立されました。
国際社会の中で日本人として恥ずかしくない
最低限の教養を身につけられる講座や
イベントが開催されています。
「日本一敷居の低い和のお稽古」
がコンセプト王冠
HP http://kiwabi.club/
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Last updated  2017.03.04 19:33:20
2017.03.02
8

先日参加した、輝和美倶楽部の、
「五節句をマスターする 和モダンテーブルコーディネート」
講座、桃の節句編
素晴らしく充実した時間を過ごせ、
嬉しい気持ちのまま実家に遊びに行きました。

そして、小学2年生の長男と2人でランチタイム。
冷蔵庫に桃の節句食材の「あさり」を発見上向き矢印
急遽思い立ってテーブルコーディネートをやってみました。

1

普段使いのマットに
粉引の平皿、エメラルドグリーンの
脚付皿を重ねました。
赤やピンクのものが全くなくて…
かろうじて赤が入ったナプキンを
引っ張り出し、ナプキンリング代わりに
ピンクのリボンを使用りぼん

2

講座で教わった「プルーム」です。

1

お手本のこの華やかさダブルハート
やっぱり色の効果って大きいですね…。
でも長男も小学2年生になり、
昔は好きだったピンクに拒否反応を示すこともあり…
本番はどうしようかなぁ。
珍しく、ひな祭りに食べたいものを
リクエストされているので
料理と合わせてコーディネートを考え中です。
小物を使ってみようかな…。


桃 造花 

正月飾り・ひな祭り ちりめんの桃の花(1個)

今回のメニューは、浅利と小松菜のクリームパスタ。
エメラルドグリーンの器はデザートのカステラ用。
いつもは佃煮を入れる蓋つき器にパルメザンチーズ。

3

これで苺があったら華やかさがプラス
されただろうな。買い物にも行けず…
行き当たりばったり過ぎました
寄りで写真を撮るのも忘れているし…
(言い訳です…)

でも、器を見ながらあれこれ思いを巡らす
数分がとっても楽しかった赤ハート
講座を受けて、テーブル上の見た目の
美しさだけでなく、
小物や食器と食べ物の相性や食事の流れなど、
食べる人の立場に立ったおもてなしの心で
テーブルコーディネートすることが大事だと
気付きました。
写真映え重視(笑)だったこれまでの
コーディネートから脱却できるかなぁ?

川村先生、輝和美倶楽部様、
ありがとうございましたウィンク

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5



ビーズ ナプキンリング


桃の花 全長約38cm桃の花*5輪付(桃ピック) シルクフラワー

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Last updated  2017.03.02 09:14:50
2017.02.27
3

輝和美倶楽部の、「五節句をマスターする
和モダンテーブルコーディネート」講座に参加しましたスマイル
5回連続講座の2回目、桃の節句編です。

茨木クッキングスタジオでフードコーディネーターと
ティーコーディネーターをされており、
紅茶にも精通している川村みちのさんの講座です。
前半部分のご報告はこちら

3月3日の上巳の節句。
この時期に桃が咲き、桃は邪気を払うと
考えられていたこともあり、別名
「桃の節句」となりました。
また、「百」を「もも」と読むことから、
「桃」とかけて長寿を願う行事になりました。
始まりは女の子の節句ではなかったけれど、
「the Girl's Festival」とも英訳されるように、
私は女の子の日、お祭りと認識していました。
でも、上巳の節句の起こりや変遷を
知ったことで、今までのひな祭りパーティーとは
違った視点で楽しめるような気がします。

ひな祭りの食事は、
ピンクハートちらし寿司ピンクハート
海老(長寿)・れんこん(見通しがきく)など
縁起のいい具、絹さや、卵、人参など
彩りの華やかさから定番になったようです。
ピンクハート蛤や浅利ピンクハート
かつて3月3日が、磯遊びをし、
海に神送りをする日であったことに由来。
蛤の貝殻は対になっていて、仲のいい夫婦を表す。
ピンクハート白酒ピンクハート
元々は、桃の花びらをつけた「桃花酒」。
江戸時代後期から白酒が定着。
甘みがあり、アルコール分が少ない、
どぶろくのようなもの。
ピンクハート草餅ピンクハート
平安時代から春の七草のゴギョウで作る
草餅を食べる風習あり。
桜餅は後の習慣。驚き!
ピンクハート菱餅ピンクハート 

米粉を蒸したもの。
菱の実に似せ長寿を祝う等諸説あり。
緑は健康や長寿、白は清浄、ピンクは
魔除けなど、色についても諸説あり。
ピンクハート雛あられピンクハート

菱餅を砕いて揚げたもの。
戸外に雛人形を持ち出し野遊びをする
「雛の国見せ」という風習の際食べたもの。
ここにも、東西の違いがあるそうです目


ひなあられ(関西風)

その他、長崎の桃カステラ

など、地方色豊かな食べ物があります。

テーブルコーディネートは、
ピンク、白、緑を基調に、
金や黒をアクセントにするといいそうです。

6

お祝いなので、漆塗りのお盆やお椀、蓋つきの器

7

ワイングラスは、ぼんぼりのようなコロンとした形。

ぼんぼりワインカップ

ナプキンのたたみ方を2種類教えていただきました。
花プルーム花
1

花ドール花
4

お盆の上にウェルカムドリンクを置き、
そのグラスの後ろに
ドールに折ったナプキンを置くと、
飲んでナプキンを膝の上に…と自然な流れが
できるのでお勧めだとか。
同様に、蓋つきの器に前菜を盛って
セットするアイデアも教えていただきましたひらめき

桃の節句の3月3日。
桃の花は咲いているけれど実の旬はまだまだ先。
そこで、旬を迎える苺を加えてはとご提案きらきら

6

いちごは品種改良のサイクルが他種に比べて早く、
次々に新品種が出てくるそう。
また、ミツバチ交配のため、使用する農薬量が
比較的少ないんだとか。

4

この日のために千葉の農家さんから
取り寄せて下さった2種類を食べ比べ目がハート
左:かおり野 右:チーバベリー
形、実の色や果汁の出方など、全然違います。

7

かおり野は、力強い甘い香りと身の柔らかさ、酸味のない純粋な甘さが特徴。
チーバベリーはしっかりした身質、甘みも酸味もしっかり、ジューシー。
私はかおり野派かな…。


(送料消費税込)かおり野 中サイズ(10〜15玉)

とっても充実した1時間の講座!!
実際は、雑談や質問にも丁寧に
答えてくださったので1時間15分ほどでした。

14

連続講座の1回目から出たかったな~。
でも各講座はそれぞれ完結なので、
次からでも大丈夫うっしっし
次回は4月26日(水)19:00~、
端午の節句編です。

テーブルコーディネートって、
女性の楽しみと思われるかもしれないけれど、
講座では男性受けしそうな歴史なども
教えてくれるので男女問わずおすすめ王冠
しかも先生が面白いうえに美人きらきら
本当に本当に心華やぐ時間を
過ごすことができました。
続きはまた次回 ウィンクバイバイ

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現在入会金は不要です。
会員は、お稽古料金が2割程度
割引されます。ご興味がある方は
入会されてみてくださいウィンク
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5


人気&厳選 【のし・メッセージカード・ギフト 包装】福岡産 あまおう苺 奈良産 白いちご (淡雪あわゆき) ひな祭り


≪冷凍発送≫春菓詰合せ(道明寺と草餅詰合せ)【桃の節句】さくら餅 

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Last updated  2017.02.28 19:36:32
2016.06.02

近所の友人宅に遊びに行ってきましたスマイル

コグマくまの誕生日に作ったバースデータワーを

ちょこっと変えてスナックタワーを持参。

P_20160602_160049



性懲りもなくまたクックパッドに

作り方を載せました右矢印これ 

P_20160602_160111


中央を透明カップにしたから

彩り華やかだけど、ちょっと取りづらいなぁ。

 

まあ男子だから、こういうタワーを見ても、

特に感想も言わずただお菓子を食べるだけでしたが…。

P_20160602_160511



このお友達の家で、次男キャンディー君が

初めて1歩歩きました泣き笑い

9か月と22日目時計

足と同じ方の手をぶんっと出して

勢いをつけて足を動かす感じ。 

やっぱり、年の近い男の子に遊んでもらって

刺激を受けたのかな~グッド 

 

スナックタワーに向いている

お菓子たちいろいろ下矢印


クール便(冷蔵)通常品との同梱不可赤袋・ネスレ キットカット  Kitkat ミニ1袋14枚
クール便(冷蔵)通常品との同梱不可黒袋・ネスレ キットカット Kitkat ミニオトナの甘さ1袋13枚入り


クール便(冷蔵)通常品との同梱不可抹茶袋・キットカット Kitkat ミニオトナの甘さ抹茶1袋(12枚)


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Last updated  2016.06.06 21:45:20
2016.01.02

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今頃…クリスマスディナーの記録です。

23日と25日に友人宅のパーティに

招いてもらったので、26日に家族でクリスマス。

 

コグマくまがお寿司が食べたいというので、

にぎりにしてあげたかったけど…、

ちらしになりました。

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海老のお刺身が食べられるようになったので

甘海老が具材に新しく仲間入り。

他はまぐろ、スモークサーモン、アボカド、

いくら、かにかま。


夜なので大人はご飯なし。

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甘海老の卵も忘れずに…。

 

いくらは、もう6年くらい家族や親戚一同で

何度もリピートしている

笹谷商店の醤油いくら。

そんなに高くないのにおいしい目がハート

これを常備しているから、

お寿司屋さんでいくらを頼まなくなりました。


いくらのプロが造る、本物のいくらをご堪能ください!北海道産 味付イクラ 80g マルサ笹谷商店 (いくら醤油漬け) 【お試しサイズ】

 

我が家はいつも大容量サイズ赤ハート


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でも年末年始に家族が集まって

食べ切るには、

これくらいのサイズが

一番使いやすいかも!


【送料無料】極上 いくら イクラ 醤油漬け(250g×1) プチプチはじける! 大日本水産会会長賞受賞の逸品/訳あり/贈り物/プレゼント/ギフト/贈答いくら イクラ 醤油漬け 250g 北海道産 笹谷商店【冷凍】【あす楽】



クリスマスケーキは毎年コグマくまと一緒に

作るのが恒例になっていましたが

パーティや習い事で時間が取れなかったので

私1人で作りました。

P_20151224_212419

どんな形がいいか聞いたら「プレゼントの形」

と言うので、こんな感じにしてみました。

 

次男キャンディ君が寝た後、静かな夜に格闘炎

 

市販の6号スポンジケーキを正方形にカットし、

切り取った部分を重ねて高さを出しました。

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イチゴをリボンに見立てて飾りつけ。

中心はミカン缶とリンゴのシロップ煮。

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クリームは水切りヨーグルトなのが定番。

甘いものが苦手な夫もこれなら食べます。

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中央はブルーベリーと水切りヨーグルトを

混ぜたもの、リンゴのシロップ煮にしました。

 

ヨーグルトは450gのものを2パック

使ったけれど、3パックくらい必要。

 

クリームをきれいに塗るのが難しいけれど、

バースデーケーキとしても使えるな~ひらめき


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Last updated  2016.01.13 15:20:04
2015.06.15

P_20150615_160336

イオントップバリュ株式会社のモニターに

参加しています。

トップバリュセレクト とっておきRESERVEの

五島塩ローストビーフを試してみましたスマイル


オーストラリア産牛肉を使用しています。サーロインと

肩ロースがありますが、肩ロースを購入しました。

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味付けには「五島塩」(海水塩)を使用。

やわらかく細かな粒子で、“にがり” をほどよく

含むため、お肉に味が馴染みやすいのが特徴。

五島塩とペッパーを手で直接擦り込む乾塩製法で、

肉本来の味をじっくり引き出します。


1枚1パックの個包装で、量はしっかり

食べ応えのある200gのダイナミックカット。

お値段は税込み¥980さいふ

特製グレイビーソースが付いています。

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パックを開けて耐熱皿に移し、500Wの電子レンジで

40秒加熱するだけですぐ食卓に出せる手軽さで、

見た目が本格的なのがいいグッド

 

今年の父の日は6/21、夫が出張でいないので、

今日早目にお祝いしました。

ちょうどボーナス支給日だったので

感謝の気持ちも増すというものです(笑)


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メインにボリュームがあるので、

付け合せは軽めに…

黄ハートトマトカップサラダ

黄ハートアスパラガスの塩漬け

黄ハートローストポテト

黄ハートきゅうりの梅かつおのせ

黄ハート豆をたっぷり入れた卯の花

黄ハートきのこのスープ

プエルトリコで気に入って買ってきたお皿、

日本サイズの料理だとお皿ばかりが大きく

目立つ気がして使いづらく、

しまい込んでいたのですが…

P_20150615_192549

長さ15cm以上あるローストビーフを

乗せたらばっちりハマりました音符



今回購入した3枚、

P_20150615_192621

 

多少お肉の厚みや大きさにばらつきはありますが…

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どれも赤身率が高く、きれいなピンク色。

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たっぷり肉汁を蓄えて出来立てのような質感を保っています。

 

表面を275℃で90 秒ローストし肉の旨味を

閉じ込めた後、真空包装し冷水から徐々に

温度を上げて、55℃で97分湯煎し、仕上げて

いるそうです。

 

厚みは1cm~1.5cmくらいです。

P_20150615_194043

こんなに大きな肉なのに、どこを食べても

ほとんど味が均一。まろやかな塩味が

お肉の旨味を引き立て、ほんのり

ほんのり感じる白コショウが上品!

ピリッとした辛みはないので万人受けする

ベースの味付けだと思いました。

何もかけずに食べてもおいしいです。

 

添付の特製グレイビーソースは、

香味野菜をじっくりとペースト状になるまで炒め、

ワインを加えて味にコクと深みを持たせています。

 

いい香りのソースに興味を示したくまが、

沢山かけてねぇとおねだりしてきました。

P_20150615_192807

やや甘めに仕上がっているので、

子供が好きな味かもしれません。

 

添付のソースが3パックのうち、2パックはそのまま、

1パックはすりおろした赤玉ねぎを加えてみました。

日中暑かったので、さっぱりいただけるように

おろし玉ねぎ入りぽん酢と大葉も準備。

P_20150615_192559

特製グレイビーソースは、適度なとろみがあるので

お肉によく絡んでくれます。

P_20150615_195048

テリヤキソースに近い感じです。


おろし玉ねぎを加えるとさらっとします。

酵素が摂れるので胃もたれしやすい方にいいかもひらめき

P_20150615_194515

元のソースが甘いので、甘味の強い赤玉ねぎで

より甘口になってしまいました。

ねぎ系を加えるなら長ねぎの方が良かったかも失敗

 

暑さと日頃の疲れのせいか、夫はぽん酢の酸味と

日本の、いや世界の万能調味料醤油で、

お肉がよりおいしく感じられると言っていました。

P_20150615_193915

普段夕食は軽めに済ませる夫も、

うまいなぁといってあっという間に1枚ペロリうっしっし

 

家でこんなに大きな肉を出したことがないので、

いつもは「おにく やだなぁ」というくまが大興奮上向き矢印

P_20150615_193119

ナイフとフォークで切り分ける練習をしながら

一生懸命食べていました。

肉自体が嫌いなわけではなくて、

脂と筋が苦手なので、上質な赤身部分が多い

五島塩ローストビーフは気に入ったようです。

 

「肉を食べている」 感がしっかり分かるような、

柔らかさの中に弾力がある食感が心地よかったです。

脂身もくどくなくて好印象。

手軽に本格的な味を楽しめる、とってもいい商品でした。

最近外食が減ってちょっと悲しかったのですが、

五島塩ローストビーフは子連れ可のレストランで

出てくるものより、ずっとずっと質も味もボリュームもいい目がハート

 

ゆっくりお酒を飲みながらいただく

大人のホームパーティーにも絶対おすすめきらきら

 

P_20150615_160336 

イオングループ各社の小売店で購入できるので、

是非お店で商品を探してみてください虫眼鏡

 

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Last updated  2015.06.17 21:43:29
2015.04.13


ラクタリス・ジャポン主催の、

「プレジデント・チーズ キャンペーン」のご紹介ですウィンク

 

 

プレジデントはフランスでトップシェアを

誇るチーズブランド王冠

特にカマンベールが有名。

世界148か国で愛されているそうです。



5/6まで開催中の

「プレジデント・チーズ キャンペーン」では、

フレンチの巨匠アンドレ・パッションシェフとのコラボで作られた

オリジナルのチーズメニューの中から、

いちばん食べてみたいメニューをクリックするだけで、

抽選でステキなプレゼントがもらえますプレゼント


 

前菜、メイン、デザート、それぞれ3択なんですが、

どれもおいしそうで真剣に悩んじゃいましたうっしっし

お料理の一例はこちら下矢印

「プレジデント・チーズ キャンペーン」ページで確認してね虫眼鏡

 

応募はすごく簡単上向き矢印

食べたいメニューをクリックしたら、すぐ下の応募フォームへ。

無題7

1分で応募完了時計

 

投票で選ばれた人気No.1メニューは

代官山のル・コントワール・オクシタンで

期間限定で楽しめるそう食事

これまた楽しみダブルハート

無題6

 

A賞に応募して食べたことがないチーズをお試ししたり

自宅でのんびり自分のお気に入りを探すもよし、

B賞で夢のような時間を楽しむもよし音符

皆さんもぜひ応募してみてねひらめき


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Last updated  2015.04.17 19:34:47
2014.12.24

クリスマス料理も今年は手抜きし放題。

家にあるストック食材で出来るものしかやりませんでした。

とりあえず彩りだけはクリスマスカラーを考えて…クリスマスツリー



食事シーフードドリア トマト&ジェノベーゼソース食事

DSCN0482

耐熱皿にご飯を薄く敷いて、半分にトマトソース、

半分にジェノベーゼソースをかけます。

たっぷり溶けるチーズをのせたらシーフードをトッピング。

いつもはシーフードの上からチーズだけど、

具が見えている方が豪華に見えますねきらきら

 

具材は一緒でも、1皿で2種類の味のものを出せるのが

なかなか良かったです。

今度はピザみたいに4種類に挑戦してみようかなひらめき

 

お刺身で食べてもおいしい赤海老と3Lサイズの帆立なので、

火を通しすぎず半生でとめるのがコツ。

DSCN0483

甘味が凝縮して美味しいです。

今回トマトソースは手作りですが

ジェノベーゼソースはMCCのもの。

これを食べたら他のブランドじゃ物足りなくて…

常に常備しています。



MCC パスタソース ジェノベーゼソース(70g) ×5袋 【セット割引】

 

 

もう一品は牛すね肉のトマト煮込み。

2

最近鉄分不足なのか、体が牛肉を欲しています…。

まずは牛肉としょうゆ漬けのにんにくと

日本酒たっぷりを圧力鍋に入れて柔らかくします。

その後、じゃがいもがなくて里芋、金時人参と

玉ねぎをたっくさん入れてじっくり煮ながら水分を飛ばしました。

味付けのベースはトマトペースト、自家製にんにく醤油、

中濃ソース、コンソメ。そして冷蔵庫にちょっとだけ

残っていた調味料を総動員うっしっし

焼肉のたれや豆板醤が隠し味です。

 

冷凍ストックしておいたパセリを彩りに。

 

皆様、良いクリスマスをお過ごしくださいクリスマスツリー

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Last updated  2014.12.25 21:09:25
2014.11.24

DSCN9978

今年で発売40周年を迎えたテーブルマークのさぬきうどんを

使って、冬にピッタリなレシピを…というお題をいただきました。


テーブルマークブランドは、加ト吉時代から

冷凍うどん分野でゆるぎないトップブランド王冠ですよね。

発売当初、かなり画期的な商品だったんだろうなぁ赤ハート

 

原材料、小麦粉、食塩、加工デンプン、以上!!

DSCN9982

チルドうどんだと、保存性を高めるために酸味料やら保存料やら

添加物が増えますが、冷凍だから必要ないんです。

だから私は断然冷凍うどん派上向き矢印

 


岐うどん独特のコシや強さをだすために、

うどんに適した小麦粉を選んで使用していて、

釜揚げしてすぐに冷水でしめ、急速冷凍するので、

できたてのおいしさが楽しめるのがいいスマイル

 

5食入りの最後の1食は…

食事ジェノベーゼクリームグラタン食事です。

DSCN0002

*うどんは1食しか写っていませんが、

この写真の具材量だと2人前できます。


作り方

1.具材を食べやすい大きさに切る

2.フライパンにバター大さじ1を入れ、

  火の通りにくい具材から炒める。

 厚揚げは断面の豆腐の部分に焼き目をつけるようにする。

 
3.小麦粉大さじ3を、具全体にからめるように振り入れる

4.帆立の缶詰を汁ごと入れる。

5.水分量を見ながら牛乳を少しずつ加えて全体を混ぜる

6.とろみがついて来たらジェノベーゼソースを加える

7.うどんをレンジアップする

8.塩コショウで味を調える

DSCN0003

 

9.温まったうどんの上に8をかける

10.チーズとパン粉を乗せ、トースターで表面に焦げ目をつける

DSCN0004

マカロニよりもさぬきうどんの方が、

もちもちして食べ応えがありますね~目がハート

DSCN0006

うどんをキッチンばさみでザクザク切っておけば、

取分けしやすくて、パーティー料理にもなりますねひらめき

赤の具材を入れたらクリスマスカラーの完成クリスマスツリー

 

発売40周年を記念して、 毎月4の倍数と

4のつく日にスペシャルコンテンツが登場する

40周年記念ページ期間限定でオープンしています。

特別ゲストのインタビューやプレゼント、特製レシピ公開など、

素敵なコンテンツが盛りだくさんなのでチェックしてみてね虫眼鏡

キャンペーン詳細 ⇒http://www.tablemark.co.jp/udon40/index.html

 

また、12/25までうどんどんどんキャンペーン実施中!

DSCN9984

webでクイズに答えるか、テーブルマークの冷凍うどんを

買って応募すると、 素敵な商品が当たるかも!?

キャンペーン詳細 http://www.tablemark.co.jp/udon40-cp/

 


冬にピッタリな料理を5品作ってみました。

テーブルマークのさぬきうどんの味と食感、

使い勝手の良さを改めて実感しました。

皆さんもぜひ作ってみてくださいね音符

 

レシピ1…親子う丼の紹介はこちらひらめき

レシピ2…鶏肉と小松菜のみぞれあんかけうどんはこちらウィンク

レシピ3…牡蠣チゲうどんはこちら

レシピ4…カレーあんかけうどんはこちら

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Last updated  2014.11.25 10:23:36
2014.11.05
DSCN9874

モラタメで、9月に新発売になった

マルハニチロ(株)のアジアン味シリーズ 6種セットが当選しましたޥ

 

商品の詳細は昨日の記事を見てね虫眼鏡

ある日の夕食… コグマくまは別メニューにして

夫婦で、6缶贅沢に激辛大人食い食事炎食事

DSCN9910

左上から(右側の炎マークは辛さレベル)

タンドリーチキン 炎炎炎

DSCN9920

キーマカレー 炎炎炎

DSCN9919

チキンケバブ 炎炎炎炎炎

DSCN9918

ダッカルビ 炎炎炎炎

DSCN9916

麻婆豆腐 炎炎炎

DSCN9915

ガパオ 炎炎炎

DSCN9914

 

缶を開けてすぐ、とっても刺激的な香りが…

香りから、すでにものすごく辛い~!!

ペロッと舐めてみると、塩分も結構しっかり。

このまま6缶食べるのはちょっと厳しい…!

 

夕食は夫婦ともに糖質制限で炭水化物は控えているので 

用意したものは…

DSCN9911

荒波絹ごし豆腐



DSCN9912

荒波水菜

 

そして…

DSCN9913

荒波生春巻きの皮

小サイズを半分に切って少しだけ用意しました。



水菜と共に

DSCN9921

くるっと巻いていただきますウィンク

DSCN9926

もちもちした皮と野菜のしゃきしゃきが辛味を受け止めて

いい感じ目がハート

 

キーマカレーon絹ごし豆腐

DSCN9927
 

お店ではまず見かけない組み合わせだけど、

何でもありのおうちディナースマイル

糖質制限を始めてから大豆製品のお世話になることが増えました。

ご飯代わりにいろいろのっけて食べています。

カレー風味のお豆腐っておいしいのねひらめき 

 


やっぱり缶詰なので、製造過程でタンパク質が変性して

缶詰っぽい独特の食感になります。

特に、ひき肉など、細かくなればなるほどそれが顕著に表れています。

味付けや食感などを全て試して、一番おいしかったのが

チキンケバブ王冠

DSCN9918

辛さ×5の最強辛味。でも、レモングラスの風味が利いていて

とっても爽やか。上品な味付けでした。

 

麻婆豆腐きらきら

DSCN9915

これも、香辛料の使い方が絶妙で、ほんのり甘くて本格的な味でした。

絹ごし豆腐のつるつる感は、缶詰だからそれほどありません。

たれがたっぷりなので、レンジでチンした絹ごし豆腐にかけて、

追い豆腐の麻婆豆腐にしたり、根菜にかけてみたらいいかもひらめき

 

缶詰と言うと、スーパーの特売で安売り対象、

ちょっと地位が低いような、保存食のようなイメージですが、

こういうおしゃれで毛色の変わった商品が出ると、缶詰の

イメージアップにもなるし、今まで缶詰を敬遠していた方への

アピールにもなるし良いですね。

 

エスニック料理を一から作るとなると、スパイスを揃えたり

いろいろ大変だから、食べたいときにいつでも食べられる

アジアン味をストックしておいてはいかがでしょう?

激辛好きの方は是非試してみてねダブルハート


缶詰・瓶詰【送料無料(沖縄・離島除く)】マルハニチロ アジアン味 お好み12個

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Last updated  2014.11.07 13:21:38
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