ドイツではビールが長靴に入って出てくることがあります。

Stiefel(シュティーフェル）って呼ばれてます。

大勢で回し飲みしたりするんだけれど、踵の所に空気が入って
うまく飲めなかったりするんですよ、これが。。。。

サンフランシスコ市内にもこのシュティーフェルでビールを
注文できるお店がいくつかあります。

今日行った　Schnitzelhausもその一つ。
しかし混んでいた…2,3年前はいつでも空いてたのに…
このシュティーフェル導入効果とみた。

店内はドイツの田舎そのもの。フォークソングがかかっていて
これでもかっていうとことんドイツな感じが受けてるみたいです。


ドイツ人4人と行きましたが、味も本物だし喜んでました。


私が頼んだのはこの写真右上のSchwammerlnとKnoedelです。
Schwammerlnはオーストリアの言葉でキノコ。
オーストリア出身のオヤジの店なので、メニューにも
オーストリア、バイエルンの言葉が…
ドイツ語ならキノコはPilzなのでいつも笑われます。

ドイツ人が4人ともそろって、数あるメニューの中から
おんなじシュニッツェル(子牛のカツレツ）を頼んでいたのは
例のごとく涙が出ました。

そして、オーダーを入れてから待つこと1時間以上。
そろそろ出てこないと切れるぞという頃に、
『子牛が売り切れで、一人分だけ違うものを
オーダーしろ』と、ドイツ本国並みのつれないサービス。

シュニッツェルを朝から楽しみにしていた夫は
泣く泣く写真左上のグーラッシュにしていました。
これだっておいしいんだから、と当然のようにえばられて
もちろんお詫びの言葉など無いところも本物のドイツでした。