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2008.08.29
カテゴリ：食った
 親子丼 親子丼です。 久留米は松尾食堂で出合った一品です。 「親子丼と肉丼は昔からやってますねえ」という アナウンスに 「以前食べたのは肉丼だったので 今回は親子丼を！」とお願いした。 卵のトロトロ加減が 丼が運ばれてくる間に ふたの下で絶妙に仕上がっている。 やや濃い味付けではあるが 昭和時代はこれくらい濃かっただろうなと 納得しながら、ハフハフかきこめば ダシと卵のハーモニーに ふっくらと炊き上がったごはんが加わって 最高のアンサンブルとなる。 休まず一気に食べ進み これもしっかり塩が利いたタクワンで仕上げ。 老舗には老舗になるだけの理由あり。 「松尾食堂」 久留米市日吉町5-9 TEL：0942-32-5648 休：日曜 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2008.08.30 12:44:11
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