新着記事一覧 | コーヒーとケーキとお菓子とまんじゅうの日記

真空包装機が故障中

重要な、お知らせです。只今、コーヒー豆を袋詰めして、真空包装するための「真空包装機」が、故障中です。修理が完了するまでは、こちらのシーラーでの対応となります。修理完了しだい、通常包装に戻ります。ご了承ください。

November 2, 2014

３連休/思考回路

今日から、土曜日を利用しての３連休の方、日・月と連休の方が多いのでしょうね。が、私は、仕事です。明日、日曜日も、営業しています。今日の土曜日は、あいにくの雨。おかげで、客足に相当の影響があります。今日は、１１月のスタート日なのに、出遅れ感がありますが、お天気には、勝てません。明日は、どうなのか、心配です。******今日も、いろんなことが、ありました。もう、頭の中の思考がパラレルで何本も、走っています。苫米地さん曰く、「人間は、鍛えれば、同時に1000回路の思考ができる」そうです。私も、鍛えてもらいたいものです。明日の朝は、早く目が覚めそうです。では、また。

November 1, 2014

ヘロヘロです。

今日は、疲れました。ヘロヘロです。月末と、面談と、その他いろいろ精神的にも、肉体的にも疲れました。が、とっても収穫の多い面談　/　情報交換でしたのでまぁ、心地よい疲れです。明日は、月末処理です。明日は、もくもくと、請求書作成業務です。この作業をしないと、企業は、代金を支払ってくれません。当たり前ですね。がんばります。

October 31, 2014

支払終了/大後悔

今日は、月末より１日早いですが支払業務が、終了しました。なぜなら、明日の月末は、とっても、ハードなのです。明日は、面談２件、新しいお客さんのフォロー１件、新規開業のご依頼２件と、多忙です。こんな業務の間に、焙煎作業、配達業務、地方発送業務、集金業務・・・。もう、てんこ盛りで、ございます。自分でも、よくこんなに予定をパンパンにしたなと、大後悔。でも、予定を組んだ以上、やらねばいけません。先方に、ご迷惑を、お掛けしてしまいますから。だから、明日も、早朝より自家焙煎です。あ、早朝は、いつも一緒か。では、また。

October 30, 2014

定休日

明日10/29(水)は、定休日でございます。********本日は、新しいお客様とご縁ができ感謝しております。明日は、畑仕事をして、充電してきます。本当は、釣りに行きたいんですけどね。実りと、肥やしの秋ですから、農耕民族と化してきます。では、また。

October 28, 2014

商談

今日は、夕方から、商談です。いろいろと情報交換。*****その後は、雑用をこなしておりました。今日は、近畿で木枯らしが吹いたとか。そういえば、風が強かったですね。

October 27, 2014

臨時休業

今日10/26(日)は、町内子供会行事で臨時休業致します。

October 26, 2014

本日の虫の餌

今日も、さわやかな一日でした。今日も、多くのコーヒー好きなお客様にご来店くださいましてありがとうございます。おかげさまで、「ブラジル　ピーベリー」は、完売しました。只今のスペシャルティーコーヒーは、「コスタリカ　ハニー」に替わっています。こちらも、在庫は、あと僅かです。今日、かなり売りました。月曜日には、なくなるかも、しれません。*****本日の虫の餌は、「大根」です。土壌転換期５ヶ月目です。硝酸態窒素が、多いので、虫が好んで食べます。人間の食べ物では、ありません。虫に、食べてもらいましょう。

October 25, 2014

商談

今週も金曜日で、平日は終了しました。明日は、週末。そして今日は、多くの民間企業では、給料日なのではないでしょうか。*****今日は、新規開業予定のお客様と、商談。いろいろとお伺いして、短い時間でしたがとても大切なコトをお伝えしています。きっと、うまくいくと思います。後は、実践あるのみです。*****ブラジル　ピーベリーも残りわずかです。明日土曜日で、完売すると思います。お早めにどうぞ。では、また。

October 24, 2014

詰まってきました。

１０月も、後半になると、予定が詰まってきました。来週は、ほぼ、パンパンで、ございます。来週の、ご面談のご予約は、まだ空きは、ございますが、あなた様のご希望の時間帯が取れないことも、ございます。ご了承ください。

October 23, 2014

快晴

今日も、快晴ですね。先週迄の、週末台風とは違い、快適な一日でした。日中は、暑いぐらいです。今日も、コーヒー好きな多くのお客様にご来店いただきまして、ありがとうございます。おかげさまで、「ブラジル　ピーベリー」がよく売れました。明日はピーベリーの、最後の在庫分を焙煎します。ブラジル　ピーベリーは、今週末迄には、売り切れると思います。お早めに、ご注文、ご来店ください。******今朝は、「さつまいも」を、少し掘ってみました。結構大きいのも有り、１年目にしては、良いのではないのでしょうか。これから、天日で干して、甘さに磨きをかけます。では、また。

October 19, 2014

てんこ盛り

雑用が、てんこ盛りでございます。週末を使って、雑用をこなしていますがもうも満腹です。消化不良を、起こしそうです。

October 18, 2014

行きたくなってきました。

今日は、釣り好きのお客さんと、魚釣りの話題で、盛り上がりました。船で、「丸アジ」が100匹!!うらまやしいです。今の時期に釣れる「丸アジ」は、とても美味しいようです。夏場に釣れるのは、イマイチですが、今の時期は、丸まると太っているようです。いいなぁ。釣りに行きたくなってきました。いろいろと忙しく、海面に糸を垂らしていません。よし、明日の晩、２時間だけ行くか！！！いや、無理だな・・・。*****今日から、スペシャルティーコーヒー豆は、「ブラジル　ブルボン　ピーベリー」に、替わっています。今日から発売なので、在庫は、たっぷりとありますが今日の売れ具合からして、「来週週末迄、有るか？」と、聞かれると、とっても自信がありません。出来るだけ、お早めに、ご来店、ご注文ください。では、また。

October 17, 2014

突然の・・・

夕方に、突然の雨・・・。畑に、水をやり終えたあとに降り出しました。ガックリ・・。

October 16, 2014

間引き菜

今日の晩御飯の、おかずの一品は、大根の間引き菜。今日の～ではなく、昨日も、一昨日もといった具合に毎食、間引き菜が食卓にのぼります。間引き菜を、お浸しにして食べます。とっても、美味しいですよね。朝食にも、ピッタリです。朝食に、添加物入りウインナー???我が家では、ありえません。

October 15, 2014

明日は、定休日です。

明日10/15(水)は、直営店舗、地方発送は、定休日です。コーヒー豆の配達業務のみ、営業致します。午後１２時迄のご注文分を、配達致します。

October 14, 2014

連休前

今日は、連休前の土曜日。あ、でも、巷は３連休のようですね。この３連休の天気は、台風で、散々なようです。何事も、なければ、良いのですが。*****明日から当店も、臨時休業をいただき、２連休となります。晴耕雨読といたします。では、また。

October 11, 2014

ヘロヘロです。

今日は、連休前のコーヒー豆の納品と、会議用のコーヒーのお届けとが重なり、もう、ヘロヘロです。おまけに、学校行事がありましたから、バタバタな一日でした。が、疲れを一気に吹き飛ばしてくれる嬉しいご紹介もあり、良い一日でした。******今晩は、サッカー、日本　対　ジャマイカ　が、あります。楽しみです。

October 10, 2014

また台風。

またまたまたまた、台風です。今週末は、また台風。お決まりですが、物が飛ばないように。

October 9, 2014

明日は、定休日。

明日１０/８(水)は、定休日です。******今日は、台風一過で、さわやかな一日でした。が、天気予報を見ると、次の台風が来ています。コース取りを見ると、今回は、どうやら、とっても怪しいコースのようです。どうか、外れてくれますように。

October 7, 2014

台風一過。

早朝のうちに、台風は、通り過ぎていきました。いつもの様に、何事もなかった?と思う、岡山です。が、我が畑では、被害が・・・。ブロッコリーが、傾いていました。これも、経験です。ガックリ・・・。

October 6, 2014

本当に来るのか?

今日は、終日雨の予報でしたが、霧雨程度で、本格的に降るようにはありません。本当に台風が来るのでしょうか。予報を見る限りでは、今晩～明日の朝に接近して、猛スピードで駆け抜けていくようです。物が飛ばないようにしておきましょう。

October 5, 2014

台風への備え

またまたまた台風が、やって来るようです。今回も、岡山市直撃は、なさそうですが、それでも風の影響は、有るようです。台風への備え、物が飛ばないようにしておきましょう。

October 3, 2014

10

昨日、当店は定休日でした。ですので、本日10/2が当店の10月スタートです。今月も、がんばります。

October 2, 2014

月末です。

今日は、月末。９月も終了しました。明日から、１０月です。これから、本格的なコーヒーのおいしい季節に入ります。これから年末迄の頑張りで、私の、お小遣いが決まります。これから、３ヶ月が勝負です。

September 30, 2014

イベントのご予約

９月も月末になり、イベント会場へコーヒーの配達依頼のご予約が多い一日でした。コーヒーポットサービスのご予約もありました。ありがとうございます。******今日は、暑い一日でした。が、湿度が低いので、同じ暑さでも身体に負担を感じません。良い季節になってきました。では、また。

September 29, 2014

畑仕事

今日は、閉店後に、畑仕事。日没が早くなってきたので、必要な作業だけをしてきました。できるだけ、畑を休ませることなく働かせます。その方が、土壌が良くなります。*****明日からは、９月最終週です。がんばります。では。

September 28, 2014

９月最後の週末

週末です。９月最後です。早いですね。*****今週は、５件の開業のご依頼をいただきましてありがとうございます。自分でも、１週間に５件の相談は初めてなので、ビックリしています。今日で、全て、お話をお伺いするのは、終わりました。皆さん、とても熱心です。私の、創業のときを思い出します。いろいろと、アドバイスが出来ると思います。来週を、お楽しみに。では、また。*****明日、日曜日は、営業しています、営業時間は、１０時から、１７時迄です。

September 27, 2014

忙しくなってきました。

だんだんと、公私共々、忙しくなってきました。十分に準備をして、作業にかかります。「小事と、大事。」大切な、格言です。

September 24, 2014

ジェットコートターのような・・

今日は、ジェットコースターのような一日。精神状態の急降下、急上昇のとても多い日でした。おかげで、たいした作業量でもないのですが、ぐったりです。明日は、リフレッシュで、畑仕事です。

September 22, 2014

明日、日曜日は、営業しています。

明日9/21(日)は、営業しています。営業時間は、13時～17時です。いつもと、開店時間が異なります。ご注意ください。

September 20, 2014

水遣り

只今の畑仕事は、秋野菜の作付中です。仕事の合間に、種巻き、定着作業をしています。種巻き、定着後、しばらく水遣りが必要ですが発芽、根付きがしたら、もう水遣りはしません。作物が枯れるまで、水遣りをしなくても良い畑になりつあります。

September 18, 2014

涼しくなってきました。

今日は、そんなに暑くもなく、なかなか快適。朝晩は、涼しくなってきました。朝まで、網戸のままにしておくと風邪をひきそうになります。要注意です。*******今日は、新しいお客様とご縁ができました。ありがとうございます。嬉しいです。そろそろコーヒーの季節になります。新鮮なコーヒーを飲んでがんばりましょう。

September 17, 2014

快適

日中は、暑いですが、朝晩は、快適です。本日は、エアコンを使うことなく、楽に焙煎作業が出来ました。明日は、週末、土曜日です。当店は、9/14・15と、臨時休業いたします。明日も、早朝より、焙煎作業です。では、また。

September 12, 2014

涼しくなってきました。

今日は、日中は、暑いですが朝晩が、しのぎ易くなって来ました。もう直ぐ、秋のお彼岸です。コーヒーの美味しい季節がやってきます。

September 11, 2014

定休日

明日、9/10(水)は、定休日でございます。******本日のサッカー、日本　対　ベネズエラ　はお酒を飲む時間帯が無いほど、楽しめました。では、また。

September 9, 2014

週末です。

今日は、土曜日、週末です。夕方から、雨模様となりました。しかも、結構強い雨です。この雨を境に、涼しくなっていくようですが災害が起こらないことを、願っています。*****明日、日曜日は、営業しいてます。

September 6, 2014

宿題終わり

ひとまず、宿題が終わりました。後は、結果を待つだけです。明日は、次の宿題に取り掛かります。*****昨日の、プロ野球、巨人　VS 広島は、見ていて、面白かったですね。広島は、おしかったですね。巨人に、３連敗は、きついですね。やはり、リーグ優勝から遠ざかっている重圧があるのでしょう。

September 5, 2014

蒸し暑い。

今夜は、蒸し暑いです。どうやら、熱帯夜のようです。が、ここは、辛抱して、扇風機だけで乗り切ります。明日の朝が、快適に起きることができますように。

September 4, 2014

早いです。

９月に入って、いろんなことが発生しています。しかも、ものすごいスピードで発生していますから処理に大変です。もう私の処理能力を、超えそうです。******今日の日中は、３０度。久々の夏日なのですが、「残暑厳しい」と、まではいきません。このまま、お彼岸を迎えそうですね。

September 2, 2014

９月スタート。

９月が始まりました。学校も始まりました。気分も新たに、がんばって営業します。もう、9月なんですね。頭の中は、もう、１２月のことを、考えています。では、また。

September 1, 2014

涼しい

今朝は、涼しかったですね。今朝方、タオルケットに包まって、寝ていました。この涼しさは、数日続くようです。が、また、残暑がやってくるようです。今日が、金融機関で、決済が出来る今月最終日なのでひとまず、月末です。支払、集金にと、滞りなく、完了しました。明日からは、月末処理です。がんばります。

August 29, 2014

その通りです。

日本代表のハビエル・アギーレ監督は２８日、就任後の初陣となる９月の国際親善試合（キリンチャレンジカップ）２試合に向けた招集メンバー２３名を発表した。新監督は会見で今回のメンバー選考に至った理由やチーム作りの方向性について述べている。「試合は９０分あり、その中でインプレーは半分の４８分くらい。後は試合が止まっている。ピッチには２２人いるので、１人がだいたい２分ボールを持つことになる。ボールを持っていない８８分にその選手は何をしているか、チームのことを考えるという意味で私はその部分を見ている。走らない選手を呼ぶことはない」******その通りで、ございます。経営も、同じです。

August 28, 2014

知らなかった。

今日は、「知らなかった」の多い日。そして、体験して初めて分かる日でもありました。何事も、仮説と検証でございます。

August 27, 2014

定休日です。

明日、８/２７(水)は、定休日でございます。

August 26, 2014

雨また、雨。

今日は、昨日に引き続き、また雨。今日は、仕事なので、配達業務にとても影響があり。明日も、雨模様・・・。いつまでこんな天候なのでしょうか。

August 25, 2014

よく売れています。

明日、8/25（日）は、臨時休業ですご不便を、おかけします。**********昨日、ご紹介した只今のスペシャルティーコーヒー豆がとても、よく売れています。在庫として、後４キロ程です。来週前半には、売り切れてしまいそうです。お早めにどうぞ。*******今日は、当店の付近では、突然の雨。しかも、ゲリラ豪雨位振りました。おかけで、乾きだした畑も、また、水分量が多くなってしまいました。畑は、水気は、有っても良いのですが水はいらないのです。週間天気予報では、またまたまた、雨と曇りの予報だらけです。水はけの良い高畝に作り直さないといけませんね。では、また。

August 23, 2014

只今のスペシャルティーコーヒーは・・。

只今のスペシャルティーコーヒー豆は、「ニカラグア　エステリ」です。飲みやすくて、滑らかなコクです。以前、販売して、好評だったので、再度販売しています。まだ、在庫は、たっぷりあります。ご賞味ください。***明日は、週末、土曜日ですが、雨が心配ですね。ご来店を、お待ちしております。では、また。

August 22, 2014

熱帯夜、二日目。

今晩の岡山市、昨日に続いて今晩も、熱帯夜。クーラーを付けずに、寝てみようと思いましが、無理でした。我慢大会に、なってしまいそうです。なので、今晩も、クーラーをつけて寝ます。では、また。

August 21, 2014

営業３日目

当店は、今日でお盆休み明けから３日目の営業日でした。もう、仕事に取り組むリハビリも終了し、快調に作業をこなしました。多くの方は、今日が休み明けの初日だと思います。体が重いですよね。仕事のスタート日が月曜日なので週末まで、長いですぞ。早くリハビリを終えてくださいね。今晩から、飲みに行くようだと、辛くなりますよ。では、また。

August 18, 2014