★sapphire★のきままブログ

京都の伊勢丹に入っている『湯葉弥』さんで、湯葉を購入すると・・・

「京湯葉おばんざいレシピ」をいただきました



わさび醤油か、ぽん酢で食べてばっかりなので、レシピ嬉しいなぁ

左が、「生小巻ゆば」　右が、「平ゆば」



どっちにしようか、悩んでて、最終的に左の「生小巻ゆば」に決めて、お会計をしたところ

「こちらの方もお味見してみて下さいね」・・と右の「平ゆば」をいただいちゃったんです

店頭に並んでる現品をそのまま～

湯葉ひとつで、そんなに悩むかって位、悩んでたからかな（笑）

めっちゃ嬉しいなぁ

で、早速、帰って、食べ比べ



・・・って、レシピもらったのに、結局、湯葉刺しかいっ（笑）

だって、わさび醤油でいたたくのがシンプルで美味しいんだもんっ

「生小巻」のほうは、「平ゆば」を何重にも巻いてあるので、歯ごたえがあり

とっても食べ応えがあります。素揚げにして、お塩でいただくのも美味しそう～

「平ゆば」は、刺身以外は、碗物や、丼にすると良さそうですね

ゆば刺しでいただくなら、私は「生小巻」が好きです～



『湯葉弥』　　お店の情報はコチラ

JR京都伊勢丹B2食品売場
075-344-2288
10：00～20：00