★sapphire★のきままブログ

テレビ で、京都嵐山のお店のピスタチオジェラートがイタリアのコンテストで賞をとった

・・とやっていました。　それを見てめっちゃ食べてみたくて、その話を友達に話してた所

ちょうど が信号で止まった時に目に入ってきたのが・・・

「これこれ　今言ってたジェラートやわ　嵐山行かなくてもここで食べれるみたい」

・・・と言う事で、日を改めての訪問

『京町屋カフェ　京都見聞録』

レンタサイクル店の併設カフェのようです。

テイクアウト との事で、テイクアウトしようとしたら

マスターが、座って食べて行けばいいじゃない、と言うので食べて行くことに。

嵐山 『新八茶屋』 さんの「プレミオピスタチオ」　　Ｓサイズ　５００円

イタリアで最も権威あるジェラートコンテストで３位入賞されたとの事

約４００チーム参加された中からの、入賞だそうです

イタリアの高級ピスタチオを使われています。　

機械の熱でピスタチオの油脂が溶けてしまうので、すりばちとすりこぎで手作業で

砕いておられるという、こだわりの製法

濃厚で、美味しいよ　　なんか、ギュッと詰まってる感じ

ジェラートには、ローストピスタチオの他、より濃厚感を出すために、

くるみとアーモンドをすり潰して入れているそうです。

キレイなグリーンには、抹茶も使われています

こんなちっちゃなカップでちょっとお高めですが

高級素材と手間のかかる製法なので仕方がないかなぁ～

一度食べてみたかったので、嵐山まで行かずに祇園で食べれたのはよかったです

でも、週に１回とか言ってはったかな　お店から運んでもらうとおっしゃっていたので

きっと、嵐山の 『新八茶屋』 さんでいただく方が数倍美味しいんじゃないかと思います

こちらのカフェには、ジェラートショップのようなショーケースはもちろんの事なく

冷凍庫からジェラートのタッパーを出して来ておられたのでちょっと固めだったし

嵐山に行った時は、是非、食べてみたいです



『京町屋カフェ　京都見聞録』　　お店の情報はコチラ

京都市東山区祇園町南側570-51
075-551-8441
気ままにオープン

※ご訪問の際は営業時間等ご自身で確認いただきますようお願いいたします※