五郎のイギリス日記。

2008年7月21日(月）
先ほど
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今日のメルマガの主な話題は

1)イギリスでサバ、イワシ、サケ、アンチョビ（カタクチイワシ）など、青魚の
売り上げが急増しているという話し。

2)とうとうウォッカがイギリス人が飲む酒の No,1になりました。
スコッチウィスキーの敗北。


3)イギリスも不動産バブル崩壊、景気悪化。しかし―美容整形ビジネスは絶好調。
美しくなりたいという欲望は止まらないようです。


4)イギリスの食卓ではマーマレードよりもハチミツが人気。


この話しについてブログでも紹介しましょう。

● 英国の家庭では、朝の食卓の定番といえば、トーストにマーマレードだったが、先頃行われ
　た調査で、ハチミツの売り上げがマーマレードを抜き、売り上げトップであるジャムに
　近づいていることが明らかになった。

● 市場調査団体「TNS」が大手スーパーチェーン「Marks & Spencer」の市場分析のために
　行った調査によると、昨年のハチミツの売り上げは、11%増の7,800万ポンド（約156億円）。
　売り上げが3%増にとどまり、7,600万ポンド（約152億円）だったマーマレードを追い越した
　という。

● ジャムは依然として一番人気で、9,800万ポンド（約196億円）の売り上げだったが、約5%
　アップと伸び幅はゆるやかで、数年のうちにハチミツがジャムを追い越して、トップに
　なるのではないかと見られている。

● 健康やダイエットに強い関心を示す英国人は、マーマレードやジャムと比べて、ハチミツを
　より健康的と考えており、砂糖の代わりにボリッジ（オートミールの粥）やシリアルにかけて
　食べる人が多くなったのも、売り上げが伸びている原因ではないかと「TNS」は分析している。
　また、ハチミツには、抗酸化物質が豊富に含まれているため、健康専門家が「スーパーフード」
　と呼んでいることも売り上げ増加に貢献している。しかし一方で、ハチの巣が理由もなく
　消失する現象が世界的に起こっているという不安材料もあり、今後のハチミツの行方が気に
　なるところだ。