shibajiの食べ物ブログ

[「茨城県」の食べ物] カテゴリの記事

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  幸水梨を、

  今日のデジャートは、幸水梨を食べました。＊8月上旬頃発送予定です。シャリっとした食感！瑞々しい果汁！暑い夏におススメ福岡産幸水【梨...価格：4,500円（税込、送料込）今日も暑い暑い日だったので、食事を作る気になれず、定食屋さんに行ってから揚げ定食を食べた帰りに、スーパーに寄ったら、幸水梨（２Ｌ）が２個で４９８円、というのが目に付きました。う～む、ちょっと高いかな・・・。でも、何か果物を食べたい、スイカも桃もちょっと高めだし。ま、いっか。買ってきました。冷蔵庫で冷やしてあるのを先ほど食べました。うん、美味しい。これから一ヶ月くらいは楽しめますね、幸水梨。送料無料！（佐川便限定、一部地域を除く！）幸水梨3kg入り　（産地お任せ、6〜12粒）価格：3,218円（税込、送料別）にほんブログ村---------------　おすすめのページ　---------------チョコレート専門店マキィズ手作り菓子工房ヴァニラビーンズメリーチョコレート楽天市場店

  2015.07.26

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  笠間いなり、

  タブレット端末をいじっていたら、四季の食材が彩る笠間いなり、という記事が目に付きました。→　ニュースウォーカー【楽天ブックスならいつでも送料無料】日本ローカルごはん紀行 [ 向笠千恵子 ]価格：596円（税込、送料込）常磐道の友部サービスエリアで販売されている笠間いなりのことが書かれていました。夏の期間（６月～８月）には、茨城産野菜とわさび、レンコンと梅、舞茸、常陸牛とゴボウ、香味野菜、の５種類が入っているのだそうです。笠間いなりのことは知っていましたが、季節に合わせて、具材が変わっていくんですね。個人的には、レンコンと梅に惹かれました。シャキッとしたレンコンの食感と梅の酸味、美味しそうですね～。笠間稲荷神社に寄ったら、笠間いなりを食べてみたいと思います。使いやすい大きさと目立つデザイン / 笠間焼 深皿 盛皿 カフェ 和食器 陶器 食器 杉山寧啓笠間...価格：1,880円（税込、送料別）にほんブログ村---------------　おすすめのページ　---------------タカシマヤ楽天市場店成城石井　楽天市場店東急百貨店楽天市場店

  2015.07.20

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  茨城では、

  タブレット端末をいじっていたら、茨城では、ご当地キャラまでヤンキー、という記事が目に付きました。→　ｇｏｏニュース【楽天ブックスならいつでも送料無料】47都道府県！！ご当地キャラと日本一周♪（1．（北海道・...価格：2,160円（税込、送料込）そのキャラとは、いもッキー、という毒舌キャラなのだそうです。リーゼント頭にサングラス、長ランを装ったサツマイモ（？）の写真が載っていました。このいもッキーは、茨城県のひたちなか市の非公認キャラとして活躍しているそうです。芋ニーちゃんが与太って歩いている街、それが茨城。まぁまぁ、外れてはいないですけれどもね・・・。そういえば、茨城といえば納豆の、納豆の妖精・ねばーるくんも頑張っているみたいですよ。ねば〜る君 ぬいぐるみマスコットねばーる君 グッズ ねば〜る君 のびーるぬいぐるみマスコット ...価格：3,160円（税込、送料別）にほんブログ村---------------　おすすめのページ　---------------アカチャンホンポ楽天市場店トイザらス・ベビーザらス西松屋チェーン楽天市場店

  2015.05.31

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  まるごと一本、

  タブレット端末をいじっていたら、バームクーヘンまるごと一本焼き体験スタート、という記事が目に付きました。→　ライブドアニュース　結婚式や二次会等パーティーの演出にぴったりなワクワク1本バームクーヘン【楽ギフ_包装】【楽...価格：24,000円（税込、送料別）以前、モヤモヤさまぁ～ず２で、出来立てバームクーヘンを、まるかじりする様子が放送されていたのを思い出しました。へ～っ、って記事を読んでみると、なんと我が茨城県で出来るのだそうです。茨城県の鉾田市にある深作農園が運営するバームクーヘン専門店で出来る、とのこと。この深作農園、茨城では結構有名で、メロンやレンコン、農産物の加工品などでちょいちょい見かけることが出来ますし、鉾田あたりをドライブしていると、直売所的な所もあるみたいなんですよね～。バームクーヘンがぐるぐる回りながら、生地をかけていって、焼きあがっていって、出来上がったのをガブッて・・・、楽しそうですね～。料金は２万６０００円で完全予約制なのだそうです。何家族かで楽しむのにはいいのかな～。おっさん一人で、バームクーヘン一本は多すぎるよな・・・さすがに。豪華な新感覚スイーツ！テレビや各種メディアにも取り上げられた最高級バームクーヘン「メロン...価格：6,400円（税込、送料別）にほんブログ村---------------　おすすめのページ　---------------チョコレート専門店マキィズ手作り菓子工房ヴァニラビーンズメリーチョコレート楽天市場店

  2015.05.17

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  竜ヶ崎の米粉で、

  新聞の折り込み広告に入っていました。竜ヶ崎米粉スウィーツコンテストのチラシ★当店一番人気のプレーン味が送料無料！米粉と豆腐で作るから うれしい カロリー控えめ【プレ...価格：1,980円（税込、送料込）ちょっと調べてみると、→　龍ヶ崎市去年の１０月にこのコンテストが開催されたみたいです。チラシには、竜ヶ崎市長賞とか、デリシャス賞とか８種類の受賞作品とお店の名前が書いてあり、その裏面には、地図と各店舗の場所が載っていました。へ～っ、こんなコンテストがあったんだ～。ちょっと前に知ったのですが、茨城県の石岡市で、いしおかサンド、というお菓子を開発しているお店が増えているそうなのですが、茨城でも、お菓子で町興し、みたいのが行われているんですね～。あっちのお店、こっちのお店とハシゴしたい気持ちはあるのですが、糖質を制限している身としては、ちょっと残念ですが・・・。糖質制限スイーツで町興し、というのだったら喜び勇んでいってみたいと思います。コウノトリの郷兵庫県豊岡市城崎温泉よりお届け!!コウノトリの恵ギフトセット（F）【米粉バウム...価格：2,160円（税込、送料別）にほんブログ村---------------　おすすめのページ　---------------楽天でんわ【楽天ブロードバンド】【ＷｉＦｉ】２８３９円≪完全定額≫

  2015.01.28

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  土浦でれんこんの、

  テレビで放送していました。土浦でれんこんの収穫の様子が放送されていました。「たっしゃか村」極上れんこん。今年も旨いですよ！！EM農法での甘さと白さをご堪能ください。...価格：2,160円（税込、送料別）茨城県の土浦市は、れんこんの産地として有名なんですよね～。霞ヶ浦の周辺にあるれんこん畑で収穫されているんでしょうね。れんこん、どのように調理しますか？キンピラ、煮物、天ぷら・・・。おせち料理の食材としても、見通しが良くなる、ということで、よく食べられるみたいですね。キンピラにすることが多いですが、素揚げにして、パリパリッといきたい気分かな。れんこんチップス(30g) 05P13Dec14価格：278円（税込、送料別）にほんブログ村---------------　おすすめのページ　---------------西友オンラインギフトアピタｅ-ショップマルエツ

  2014.12.20

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  パンの街・つくば、

  先日買ってきた、ＤＩＭＥ１月号に載っていました。科学の街で激旨パン巡り旅、というタイトルで、つくばのパン屋さんが紹介されていました。【楽天ブックスならいつでも送料無料】大繁盛パン屋さんが教える売れる！パン屋作り40のルール ...価格：1,350円（税込、送料込）ル・パン・グリグリモルゲンクーロンヌつくばつくば市は、パンの街つくば、ということでパン推しの所なんですよね～。私も好きです、モルゲンのパン。クーロンヌは、私の実家のある取手市のお店が発祥なんですよね。家から近かったのでよくパンを買いに行っていたのですが、どんどんお店が増えていって、今では５店舗くらいに増えているパン屋さんなんです。皆さんも、つくばに来た際には、美味しいパン屋さん巡りでもいかがでしょうか？【楽天ブックスならいつでも送料無料】つくばスタイル（no．19）価格：1,007円（税込、送料込）にほんブログ村---------------　おすすめのページ　---------------沢の鶴　純米酒蔵　楽天市場店本坊酒造公式通販【楽天市場店】日本盛楽天市場店

  2014.12.14

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  アンコウのどぶ汁、

  タブレット端末をいじっていたら、アンコウのどぶ汁、のことが書かれていました。→　ＰＯＵＣＨ日本海で獲れた新鮮なあんこうを、味噌仕立ての割り下でいただく　『あんこう鍋』に仕上げまし...価格：5,980円（税込、送料込）この時期になると茨城の郷土料理として、このどぶ汁が紹介されることが多いんですよね～。記事を読んでみて、どぶ汁って名前が良くないよね・・・。そんな風に思いました。実際、旨いんですよ、どぶ汁。でも、名前でちょっと引いてしまわないかしら？そんな風に思ってしまいました。簡単美味しいアンコウ鍋！野菜を入れて簡単完成小分けにしているから、冷凍保存も安心！ボリュ...価格：4,968円（税込、送料込）---------------　おすすめのページ　---------------熊本ラーメン専門店黒亭楽天市場店リコメン堂生活館六厘舎　ＴＯＫＹＯ

  2014.12.12

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  落花生が、

  昨日の夕方、ヤマト宅急便が来て、落花生が届きました～。【1Kgのジャンボなボリュームでお徳にお届けします。】1kg　さや付落花生価格：710円（税込、送料別）私の家の近くに落花生屋さんがあって、毎年、そこからパンフレットがくるので、親父と自分用、それに先日パスタセットを貰った友人に送るようにＦＡＸを流しておいたのです。早速、新豆のシールが貼ってある落花生を開封し、パキパキと殻を割り食べます。うん、美味しいです～。焙煎歴40年の匠が煎る　匠焙煎!!千葉県産落花生 千葉半立落花生26年度新豆使用！千葉半立殻付落...価格：1,400円（税込、送料別）---------------　おすすめのページ　---------------プリンショップマーロウ楽天市場店ステラおばさんのクッキー宗家 源吉兆庵　楽天市場店

  2014.12.11

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  ほしいもトンカツ、

  人のブログを読んでいたら、→　おでかけほしいもトンカツ、というのが販売されているのだそうです。「ローズポーク」のロース肉を使った、とんかつ・ソテー用のお肉です。茨城が誇る銘柄豚ローズ...価格：4,500円（税込、送料別）そこが、銀座にある茨城県のアンテナショップ・茨城マルシェ。→　茨城マルシェ食べた感想などが書いてありますので、詳しくは上記のサイトで。ふ～ん、甘いほしいもと豚肉、どんな味なんでしょうね～？ちょっと気になる食べ物です。茨城マルシェのサイトに飛んで、あれやこれやと眺めてみました。へ～っ、こんな商品も茨城の会社で作っているんだ～、なんて思いながら。なかなか面白そうですね～。銀座に行く機会はほとんどありませんが、ちょっと寄って見たいかも。貴重な茨城産いずみのほしいもセットです！【送料無料】熟成ほしいも（干し芋） 茨城産いずみづ...価格：4,860円（税込、送料込）---------------　おすすめのページ　---------------プリンショップマーロウ楽天市場店ステラおばさんのクッキー宗家 源吉兆庵　楽天市場店

  2014.12.09

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  茨城の地魚が、

  茨城県広報誌・ひばりで紹介されていました。茨城の地魚アンコウ（海が荒れると入荷が出来なくご希望日に副えない事があります）国産だから味が違う！　鮟鱇（...価格：1,500円（税込、送料別）ヒラメグルメ雑誌常連の漁港から直送！活き締め天然ヒラメ刺身えんがわ付日本海産ひらめ直送「天然ヒ...価格：3,500円（税込、送料別）カツオ初夏から秋にかけて、いわきで豊漁を迎えるカツオを伝統のわら焼きで仕上げました【ギフト】土...価格：4,200円（税込、送料込）シラス静岡 遠州灘産シラス地元漁師さんこだわり、取れたて！プリプリっ食感な生シラス200g価格：1,050円（税込、送料別）ワカサギその他に、シジミ・ハマグリが紹介されていました。そういえば、今シーズンまだアンコウ食べていないな～。大洗か那珂湊の魚市場に行って買って来ようかな・・・。エンタメランキングへ---------------　おすすめのページ　---------------「保険」の人気ランキングです。「新商品市場」で流行をチェック！「トラベルグッズ」を探してみませんか？

  2011.01.22

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  茨城グルメ、

  クータというクーポン雑誌で紹介されていました。おすすめ茨城ご当地グルメ常陸沖名物の目光（メヒカリ）です。衣が付いているからそのまま油で揚げればOK！！そのまま揚...価格：1,000円（税込、送料別）スタミナラーメンしょぼろ納豆漬土浦ツェッペリンカレー目光の唐揚げ光圀饅頭カリントウ饅頭かりんとう饅頭送料無料この硬さこの美味さがくせになる。1個50Gでお得です。　かりんとうに餡...価格：3,480円（税込、送料込）が紹介されていました。他にも紹介されていたのですが、ご当地っぽくなかったもので・・・。私が住んでいた取手でも、鳥手羽を使った鳥手羽かくれんぼという商品を開発しているのだそうです。→　茨城新聞ＨＰ目光の唐揚げって、美味しそうですね。近くの居酒屋でも出してくれないかな・・・。新鮮！健味鳥の朝挽き発送発送日に製造した商品をお届けしています！【香川県産健味鳥】 若鶏手...価格：1,460円（税込、送料別）エンタメランキングへ---------------　おすすめのページ　---------------「キーワード」ランキングです。「送料込」で検索してみました！「癒しグッズ」で検索してみました！

  2010.12.23

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  白ゴマが、

  先日、茨城県水戸市の内原地区で白ゴマを使った料理コンテストが行われたのだそうです。【純国産～茨城産】　洗い白胡麻　100g貴重な洗い胡麻です。～数量限定発売～価格：840円（税込、送料別）内原といえば、でっかいジャスコができた所という認識しかなかったのですが、白ゴマの産地だったんですね。茨城は、鹿児島に次いで全国生産第２位で、茨城内でも特に内原地区で沢山作られているのだそうです。【TV話題】本格坦々麺(タンタン麺）　プレミアム坦々麺なら來來煌星華香りが違う！濃厚汁ありタ...価格：2,800円（税込、送料別）飲食店８店が参加し、白ゴマとココナッツミルクを入れた白ゴマカレーが初代チャンピオンになったのだそうですが、他のメニューはどんな感じだったんでしょう？私が思い浮かぶ白ゴマメニューとしては、胡麻和えくらいなんです・・・。あとは、ふりかけに入っているかな・・・。そういえば、坦々麺にも・・・。そんな感じなので、白ゴマをこのように使えば料理が美味しくなりますよ。という視点でのアピールが欲しかったのですが・・・。甘口なのにスパイシー！お求めやすい一週間分基本パック。無添加で国産野菜使用。低塩分・低カ...価格：2,800円（税込、送料別）エンタメランキングへ---------------　おすすめのページ　---------------「キーワード」ランキングです。「送料込」で検索してみました！「癒しグッズ」で検索してみました！

  2010.12.12

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  ド・マンナカ宣言、

  新聞で紹介されていました。関東ド・マンナカ宣言をした街それが、茨城県古河市古河市は、関東平野のほぼ中央に位置するのだそうです。茨城県古河市のお酒。桃のほのかな香りとマッチした力強い味。ロック、水割りなどでご賞味くだ...価格：840円（税込、送料別）また、関東ドマンナカスイーツとして、ロールケーキの真ん中に特産品のかぼちゃを使ったり、大福の真ん中に、臍を意味するネーブルを使ったり、真ん中をフォーカスしたお菓子をご当地スイーツとして開発しているのだそうです。今後は、北海道の真ん中に位置する富良野市とイベントで連携する計画もあるそうです。皆さんが、真ん中をイメージする街ってどこですか？富良野チーズ工房　メゾン・ド・ピエール価格：870円（税込、送料別）エンタメランキングへ---------------　おすすめのページ　---------------「送料込」で検索してみました！「人気Ｎｏ１の商品は？」　←　こちら「職人の匠」で江戸の伝統工芸品を探す！

  2010.11.27

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  白樺派の、

  今日は、近場で取手のクーロンヌに行ってパンを買ってきました。無料で配布している地域情報誌に、白樺派のカレーパスティがおすすめですよ、というような広告が載っていたので行ってみました。→　クーロンヌHP　「白樺派のカレー ポーク(中辛) 200g」白樺派の文人達が愛した味噌入りポークカレー(レトルト...価格：525円（税込、送料別）サクサクの生地に具材たっぷりのカレーが入っていて美味しかったです。そのほかに、コロッケバーガー・オニオンブレッド・さくらあんぱんを買って、戸頭公園で食べました。油多目のラインアップで、お腹はかなり一杯になりました。ちょっと散歩もして、健康にも気をつけました・・・。白樺派とトルストイ価格：3,675円（税込、送料別）エンタメランキングへ---------------　おすすめのページ　---------------「ダイエット器具」で検索してみました！「楽天トラベル・人気の宿」ランキングです。「英会話」を本気で学びたい方へ。

  2010.11.27

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  マロンジャム、

  茨城県広報誌・ひばりで紹介されていました。いばらきのおいしいものとして、四万騎農園のマロンジャム最大19倍!31日10時～1日まで【ジロロモーニ有機マロンジャム225g】※5250円以上送料無料※キャ...価格：798円（税込、送料別）３種類あって、ラム・・・ジャマイカ・ラムが栗の美味しさをいっそう豊かにしています。オー・ドゥ・ヴィ・・・まろやかな香りと栗の風味が溶け合います。プレーン・・・栗の美味しさを素直に味わえます。とのことです。栗のジャムですか・・・。食べたこと無いですね～。そもそも、ジャム自体をあまり食べなくなりましたね・・・。高級須木栗をたっぷり使用の極上栗ジャム職人仕込み（ブランデー風味）200g栗のトップブランド...価格：828円（税込、送料別）エンタメランキングへ---------------　おすすめのページ　---------------「火災対策グッズ」で検索してみました！「フラワー」ランキングです。「旬のフルーツ」いかがですか？

  2010.11.27

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  お菓子作りプロジェクト

  茨城県の広報誌”ひばり”で知ったのですが、茨城のお菓子づくりプロジェクトというのがあるそうです。産出額が全国一位である農産物が栗ホクホクやさしい甘みの秘密健康な土だから除草剤・農薬不要有機肥料栽培、茨城・友部の最高級...メロン大玉マスクメロン2個入り全国三位がサツマイモ茨城県産　紅あずま(さつまいも)約5キロなのだそうです。しかし、全国的には、茨城の農産物の知名度が低く、もっとブランド価値を高めたい。ということから始まったそうです。茨城の美味しい農産物を使ったお菓子、食べてみたいですよね。どんなお菓子が出来上がるのでしょうか？？「茨城　お菓子」で検索してみました！ご当地B級グルメ（関東・伊豆・信州）「栗」ランキングです。「メロン」ランキングです。「サツマイモ」ランキングです。エンタメランキングへ---------------　おすすめのページ　---------------「送料込」で検索してみました！「人気Ｎｏ１の商品は？」　←　こちら「職人の匠」で江戸の伝統工芸品を探す！

  2008.01.10

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• 「手作り縁日」じわり活気

  日経新聞・地域面より「手作り縁日」じわり活気ＪＲ取手駅東口にある長禅寺の門前は以前、毎月２１日なると「大師さま」と呼ばれる縁日が開かれ、多くの買い物客でにぎわったそうです。取手市で生まれ育った工藤悦子さん（ＮＰＯ「取手ぶるぐ」代表理事）や常連客らの話が弾み「復活させたいね」というものの、なかなか踏ん切りがつかなかった。「僕一人でも甘酒を売りますよ」工藤さんの経営する飲食店の常連だった若い男性会社員の一言が背中を押した、そうです。最初に縁日を開いたのは、２００４年の２月２１日。５，６人の参加者が家で漬けた漬物などを持ち寄って出店した。以来、毎月２１日には欠かさず縁日を開いてきたそうです。「縁日」で検索してみました！現在では、ベーゴマ大会を開いたり、東京芸術大学の学生の作品の展示・販売したりしているようです。私の育ちは、取手なのですが、全然知りませんでした。こんな動きが取手であったんだ～、という感想を持ちました。つくばエクスプレスの開通で、”土浦～取手ライン”より”つくば～守谷ライン”が活発になりつつある茨城県南地域。私は、取手の見方です。 「取手」で検索してみました！「取手」といえば、キリンビールキャノン競輪です、か？？うぇぶSHIBAJI 携帯SHIBAJIうぇぶSHIBAJI　FC2うぇぶSHIBAJI　写真版

  2007.01.12

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• 生産・出荷、ＬＡＮで管理

  日経新聞・地域面より生産・出荷、ＬＡＮで管理菓子メーカーの「阿さ川製菓」（水戸市・桐村幸雄社長）は２００７年度内に生産・出荷を管理する社内ＬＡＮ（構内情報通信網）を構築する。ケーキやマドレーヌ、まんじゅう、もちなど店舗の発注情報を本社のサーバーを通じ、工場が閲覧、生産・配送の計画を随時変更できるようにする。現在は生産の前日に締め切っているお店からの注文変更に当日でも応じられるようにする、とのこと。スーパーや百貨店にテナントとして出店している店舗にとって、”発注”というのは難しいのではないでしょうか？当日に何がどれだけ売れるか、大量に注文が入ってもいいように在庫をどれだけ考えるか、などなど。注文を承って、すぐに対応できるお店は、買う方にとってもありがたいですよね。頑張ってください、阿さ川製菓さん！！うぇぶSHIBAJI 携帯SHIBAJIうぇぶSHIBAJI　FC2うぇぶSHIBAJI　写真版

  2007.01.12

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  大雨の後・・・。

  昨日の雨、すごかったですね。１２月の大雨では、過去最高だとか・・・・。買い物に、伊奈の田んぼ地帯を車で走ってると、湖にきたかのような状態でした。ところどころ、道路が水浸しで先日洗車したのですが、水垢たっぷりになってしまいました。それより、この地区の家は床下浸水とかしてないのでしょうか？そんな状態になるほど、沢山降ったんだな～。　もしものために「土嚢」を探す！うぇぶSHIBAJI 携帯SHIBAJIうぇぶSHIBAJI　FC2うぇぶSHIBAJI　写真版

  2006.12.27

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  干しイモ一貫生産

  日経新聞・地域面より干しイモ一貫生産サツマイモ栽培から天日干しまで幸田商店、専用工場を建設農産加工販売の幸田商店（茨城県ひたちなか市・鬼沢宏幸社長）は、茨城県の特産品である干しイモの一貫生産を始める。干しイモは、農家から製品を仕入れて販売する業者が大半だが、サツマイモの栽培から手がけることで高品質の商品を安定的に生産する狙いであるそうです。「幸田商店」の商品を探す！この記事で、鬼沢社長は「製品の独自性を確立する。」と書いてありましたが、「消費者が干しイモに求めるものって」何だろう？と考えてしまった。私が思うに”素朴な甘さ”だと思うのです。あの独特の食感の干しイモをかみ締めると甘味が出てきて、なんともいえないホッとした気持ちになるのです。クニュックニュと噛んでいってなくなってしまうあの安心感は干しイモならでは、のような気がします。う～ん、食べたくなりますね。　うぇぶSHIBAJI 携帯SHIBAJIうぇぶSHIBAJI　FC2うぇぶSHIBAJI　写真版

  2006.12.20

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• 西友・ひたち野うしく店オープン

  今日の折込チラシで知った。西友・ひたち野うしく店オープン色々な開店セールを開催するみたいです。近くの人は行ってみてください。ひたちのうしく駅の周辺は、色々な建物が建設中です。何年か経つと、様変わりしてしまうのではないでしょうか？？西友楽市店で探す！！うぇぶSHIBAJI 携帯SHIBAJIうぇぶSHIBAJI　FC2うぇぶSHIBAJI　写真版

  2006.12.13

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  ほしいもを原料に・・・

  日経新聞・地域面よりほしいもを原料に明利酒類が焼酎を開発明利酒類（水戸市・加藤高蔵社長）は、茨城県特産の干し芋を原料にした焼酎「てんぴ」を発売した。天日干しによってサツマイモの甘味が引き出され、通常の芋焼酎と比べて香りにも癖がない、ということです。明利酒類の商品を探す！！茨城の名産品「ほしいも」は素朴な味で美味しいんですよ。食べたことのない人は是非食べてみてください！　ほしいも屋幸田商店で「ほしいも」を探す！！うぇぶSHIBAJI 携帯SHIBAJIうぇぶSHIBAJI　FC2うぇぶSHIBAJI　写真版

  2006.12.07

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  鶏肉の旨味成分増加

  日経新聞・地域面より鶏肉の旨味成分増加納豆の粉末を与えたら茨城県畜産センターなどは、乾燥させた納豆の粉末を地元特産の鶏「筑波地鶏」のえさとして与えることで、鶏肉の旨味成分の一つである遊離グルタミン酸の量が増えるとの研究結果を発表した。納豆の人間への健康効果は、よく聞きますが、鶏にもよかったんだ！！ うぇぶSHIBAJI 携帯SHIBAJIうぇぶSHIBAJI　FC2うぇぶSHIBAJI　写真版

  2006.12.07

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  朝取り野菜　目覚める

  日経新聞・消費面より朝取り野菜　目覚める地元農家と連携し消費者には、新鮮・安心感が受けた、とのこと。形が少し不揃いだったり、割高でも売れ行きは好調だそうです。生産者の名前や顔写真が添えられているお店も多く、安心感を与えているみたいです。「大手スーパーの朝取り野菜の取り組み」イトーヨーカドー全国１８０店舗で扱う。キャベツやトウモロコシなど約２５種類が並ぶ。ダイエー「地場野菜コーナー」を置く約１００店舗で、朝取り野菜の扱いを拡大中。いなげや松伏店（埼玉県）では泥がついたままの大根などが割安で並ぶことも。ＳＨＩＢＡＪＩ家の近くのスーパー「カスミ」や「ヤオコー」でも、地元野菜コーナーを作っていて割安で販売しています。なんとなく、そちらのほうを選んでしまいますよね。あれは、安心感というか、地元感とでも言うべき感情なのだと思いますね。「プチ」ナショナリズムみたいな感情ですかね。 うぇぶSHIBAJI 携帯SHIBAJIうぇぶSHIBAJI　FC2うぇぶSHIBAJI　写真版

  2006.12.05

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• コーヒー風味のビール

  日経新聞・地方面よりコーヒー風味のビール水戸市のコーヒー店、カフェトロワシャンブルは、那珂市の木内酒造の協力を得て、コーヒー風味のビールを開発、販売を始めた、とのこと。コーヒー豆は、２，３年寝かせて雑味を抜いた「オールドビーンズ」を利用。商品名は、「コーヒースタウト」モルト１００％だけれども、コーヒー成分が混じるために、発泡酒扱いとなるという。値段は３３０ｍｌ入りのビンで、１本６５０円だそうです。ビールにコーヒー風味ってどんな味がするのでしょうね？木内酒造の商品を探す。うぇぶSHIBAJI 携帯SHIBAJIうぇぶSHIBAJI　FC2うぇぶSHIBAJI　写真版

  2006.11.23

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  生み出せ「群馬」の名物料理

  日経新聞・地域面より生み出せ「群馬」の名物料理北関東３県（茨城・栃木・群馬）のなかで群馬の名物料理が出遅れているそうです。茨城は「鮟鱇」北茨城市の「港まつり」には、１２万人大洗市の「大洗あんこう祭り」には約４万人の人が集まった、とのこと。　「西のふぐ」「東の鮟鱇」と言われるほど、冬の鍋料理の定番の「あんこう」あんなにグロテスクなのに、メチャクチャ美味しいですもんね。栃木は「宇都宮餃子」「餃子祭２００６」には、約９万人が集まった。また、宇都宮市の発表では、宇都宮の来訪目的に「ギョーザを食べに来た」という人が、約６割に達した、という。　「宇都宮ギョーザ」の浸透力はスゴイ！！食べ物で町興しがうまくいった例ではないでしょうか？群馬に話を戻して候補に挙がっているのが、「前橋の豚汁」「伊勢崎のもんじゃ焼き」「太田のやきそば」だそうです。どれだけ浸透していくのでしょう？私は、どれも食べたことがありませんし、初めて知りました。うぇぶSHIBAJI 携帯SHIBAJIうぇぶSHIBAJI　FC2うぇぶSHIBAJI　写真版

  2006.11.18

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  いばらき元気印の企業

  11月15日付けの日本経済新聞に掲載されていました。「須藤本家」という日本酒の醸造と販売をしている会社についてです。「須藤本家」では、年間売り上げの１５％を輸出が占めている、とのこと。輸出国は、アメリカ・カナダ・イギリス・スイス・ドイツ・フランスさらには、シンガポール・台湾・香港などアジアにも販路を広げているみたいです。「須藤本家」の家訓は、『酒・米・土・水・木』『よい酒はよい米から、よい米はよい土から、よい土はよい水から、よい水はよい木から、よい木は蔵を守り酒を守る』という意味だそうです。「須藤本家」の主力ブランドは、「郷乃誉」「山桜桃」「花薫光」です。日本の製品が海外で評判なのは、知っていましたが、日本酒もこれからもっと輸出の需要が増えていくような気がします。  　　「須藤本家」の日本酒を探す！！うぇぶSHIBAJI 携帯SHIBAJIうぇぶSHIBAJI　FC2うぇぶSHIBAJI　写真版

  2006.11.15

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