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2010.03.26
カテゴリ：お店
桐生の
 イタリアン、Prima-bellaへ行ってきました いや～、久しぶりのコースですよ。ハィ  Ｐｒｉｍａ－ｂｅｌｌａ -プリマベーラ- 群馬県桐生市本町４－３３４ 最寄駅 JR両毛線 桐生駅 徒歩10分 TEL:0277-46-2270 （予約をおすすめします、コース料理は５千円より） 営業時間：18:00～24:00 （ランチでも、時間を早めることでも、相談により可） 年中無休 ＜コース料理＞ Ｓｔｏｚｚｉｃｈｉｎｏ -つきだし- ノルウェー産モウイサーモンの自家製スモークのムース、フルーツトマトのクーリ添え  Ａｎｔｉｐａｓｔｏ Ｆｒｅｄｄｏ -冷たい前菜- 福島産活ヒラメの昆布〆のカルパッチョ仕立て、 季節のイタリア野菜のサラダとカラスミ添え  Ａｎｔｉｐａｓｔｏ Ｃａｌｄｏ -温かい前菜- ハンガリー産フォワグラ・ド・オワのソテー、 フランス産セロリ・ラブのピューレとフレッシュトリュフ添え  Ｐａｓｔａ Ｆａｔｔａ ａ Ｍａｎｏ -手打ちパスタ- アニョロッティ、北海道産エゾ鹿肉のバローロワイン煮込み詰め、 そのラグーソースとジロール茸添え  Ｐｅｓｃｅ -魚料理- フランス・ブルターニュ産アンコウのフィレと フレッシュポルチーニ茸のストゥファート、菜の花添え  Ｇｒａｎｉｔａ -口直し- 愛媛産デコポンのグラニータ、その皮のコンフィテュール添え  Ｃａｒｎｅ -肉料理- スコットランド産ペルドロー・グリ(灰色山ｳｽﾞﾗ)のロースト、 サルミソース(その内臓と血のｿｰｽ)  Ｄｏｌｃｅ -ドルチェ- 青森県産紅玉のシブースト仕立て、シナモンのジェラート添え  昆布〆って、、、和のテイストですよ。プリマ初かな？ これがいいんです！美味い パスタ、どんだけ手間がかかっているんですか！？ セコンドピアットみたいなパスタです！ ペルドロー、これはヤバイです。 プリマ史上最強のパワー！！！！！！ そんな料理に合わせたワインたちはこんな感じです！ 注）前の３本だけです   あぁ、またプリマに行きたいな  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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