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November 16, 2012
カテゴリ：おすすめのうまい店
「食の演出家」の大久保一彦は青山に出没中ですぃ。
青山と言っても、青山学院大学の渋谷側の隣のブロック、宮益坂からあがって青山通りをわたってちょっといったところだすぃ。 店の名は「モノリス （MONOLITH）」。モノリスというと「2001年宇宙の旅」に出てくる直方体の物体を思い出すが、関連あるかはわからないどすぃ。 オーナーシェフのの石井氏は「モナリザ」出身です。 火入れが上手と業界では評判です。 では、早速審査に入りましょう。      フォアグラのリゾット。さすが違います。 トリュフふんだんですね。  エイヒレ ブールノアゼット  泥豚 火入れが上手ですね。  トリュフのクレムブリュレ。 絶品です。 仕事が丁寧ですね。 そして、料理のバランスが良い。 連日満員なのはわかります。 コストパフォーマンスがいいレストランですね。 モノリス （MONOLITH） 住所 東京都渋谷区渋谷2-6-1 平塚ビル1階 電話 03-6427-3580 モノリス （フレンチ / 渋谷駅、表参道駅） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
December 8, 2012 04:57:58 PM
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