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食育に栄養学も食事バランスガイドもいらない

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2012年02月29日
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カテゴリ:食育について
タイトルのことを述べるのは管理栄養士の幕内秀夫さん。
続きを読んでみましょう。

人間は生まれてきても、まだ人間にはなっていない。
人間とほかの動物の大きな違いは、言葉を話すことと、二足歩行をすること。
この両方がはじまるのは、生後一年ぐらいです。
ということは、ここでようやく「動物」から「人間(ヒト)」になるのです。
それまでは、まだ人間になりきっていない。ヒトというのはデンプンを
食べる動物ですから、ヒトになるまでは、無理にデンプンを
与えるのではなく、母乳で育ったほうがいい。
また、子供に母乳が必要なだけでなく、本来、母体は子どもに
母乳を与えることによって、ホルモンの分泌が正されて、
子宮回復も早まるようにできています。だからこそ、母子一体となって
うまくいく。それを無理に引き離すことが、子供に悪影響を
与えているだけでなく、お母さん達の婦人科系疾患を増やす、
ひとつの原因になっているのではないか・・・・。
この点もぜひ考えてみるべきだと思います。
【出典】

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最終更新日  2012年02月29日 17時42分35秒
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