ワインアドバイザーの食卓

1/28　実は、給料日前だというのに「お取り寄せ」していた私。
倉敷の、とあるお店から25日に荷物が届いていました。


左から
・一年牡蠣スモーク　　　　（550円）
・地のうなぎ　　　　　　　（1050円）
・黒豚角煮まんじゅう　　　（500円）　
・ブラックペッパーそら豆　（250円）全て税抜き価格

ブラックペッパーそら豆をひとくち食べましたが、
･･････････ヤバイです･･････旨い･･･
ボーっとなって、ひとふくろ全部食べてしまいそう･･･。

まず角煮まんじゅうをレンジでチンして、食べました。


ピンボケでスミマセン (-_-;)

でも･･･角煮が柔らかくて･･･とろけるぅ･･･
食べた後、「もう無いの？」って感じになりました。
もっと食いてぇーーーーーーーーーーー。


そして、地のうなぎは
どんぶりにご飯を入れて、うなぎを乗せて、タレをかけてレンジでチン♪

今朝作った、「ひじきとカボチャの煮物」の残りもつけました。


今日のお酒は
大和のどぶ (４合、1160円)

奈良県、久保本家さんの「季節限定にごり酒」です。

上質の酒粕を思い描くほど、濃厚な米の香りがグラスの中を支配します。
口の中に入れると、少しアルコールの香り。

にごり酒なのに、口当たりが恐ろしく良く
旨味が口の中に「ふわり･･･」と広がります。

さらに凄いのは、切れ味が良く、喉に綺麗に入っていく「絹系」の喉越し。
き･･･絹系のにごり酒!?

||||||||||||||(*￣ﾛ￣)ｳｵｫｫｫ!?||||||||||||||||
す･･･すげぇ･･･。
久保さん御見事です、これは売れます！

(久保さんへ
高知のある蔵に、久保さんの事を話したら「純米きもと」を
買って飲んで「これは旨い！」って感動してくれたんです。
そしたら、今年の搾りで「絹系の純米」を作っちゃった！
ついに高知にも絹系の登場です♪
久保さんの影響がついにここまで･･･！)

焼き肉屋に、このお酒持ち込みして飲んでみたい♪
肉がバクバク食べれそう･･･。


それにしても、うなぎ美味しいなぁ･･･。
どこのうなぎだ？
まさか静岡？

どれどれ･･･

裏ラベルを見た私







･･･････しーーーーーーーーーーーーーーん･･････････







高知県春野町･･･


アホか俺はぁぁぁぁぁ!!
これじゃ逆輸入ぢゃねーかぁぁぁぁ!!



高知のうなぎを称えて１票下さいませ (-_-;)
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今朝見たら･････････ぃ･･･ぃやったぁぁぁぁ!!