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2007年11月15日
カテゴリ：これなら納得！ ミドルクラスのワイン
11/14 なんか久々に鈴原で仕事した気がする･･･
先日より２人ほど、男性が研修で来られているので 自分の仕事がスイスイ進むのが助かります。。。 私 ・基本声がでかいですが気にしないでください ・のどがイガらっぽいので、よく「んんっ!!」と言ってますが 別にイヤミの合図ではありませんので気にしないでください。 以上 （←終わりかよぉぉ!!） きょうは 「ぼーじょれ ぬーぼー」をのむために ごぜん０じまで、まってからごはんにしました ↑ （これの意味気がついた方、ナイショで･･･）  マルセル・ラピエール ボージョレ・ヌーヴォー２００７（3880円） ・除草剤、酸化防止剤不使用 ・蔵に生息する天然酵母 ・無濾過 今年も出てきました、ラピエール！ ウチで入れていない大手のヌーヴォーとの見比べたのですが ＜大手のヌーヴォー＞ 青い香り、薄い香り、甘い香り 口に含むと、ボディは弱いのに、甘味をしつこく感じます。 アルコール度数は普通にあるのに･･･ これ、もしかしたら補糖してるかもしれんな･･･ 「テリヤキマックバーガー」に合います ＜ラピエール ヌーヴォー＞ 抜栓直後は、少し青い香りが出るが どんどんどんどん果実のフレッシュな香りが 泉のごとく湧き出てきます。 自然な甘さを少し残りながらも、果実味のジューシーさがあり 「ああ･･･これこそ葡萄酒」ってイメージです。 昔から変わらないね～ って地元のおばあちゃんが喜んでいそうなイメージが浮かびます。 もうひとつ、外から葡萄を持ち込み ラピエールで醸造しているワイナリーのも飲んだのですが 色が少し濃く、しっかり発酵させた ラピエールに比べると、ややシャープな味わいです こちらは発酵を１～２日長くしたのでしょう。 １１月１５日、午前０時 いよいよ解禁です！ 私も明日は、本来の姿に戻るとしますか･･･ 人気blogランキングへ ↑  ワンクリックお願いいたしまーす
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Last updated
2007年11月15日 10時46分50秒
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