ワインアドバイザーの食卓

4/7　いきなり寒い日でした
昨日Ｔシャツだったのに
今日は長袖＆フリースまで着る始末･･･

強い雨風で桜にとってはツライ日でしたね
でもこんな日の夜桜は綺麗です
風雨でも残り、少し水を含んだ花びらが
外灯の光に、か細く反射し
己の存在感を誇示しているかのように思えます。


さて
今日は二人で作りました

豚肉があったので、私は「お好み焼き」
牛肉があったので、トン吉が「肉じゃが」



今日のワインは

ローガン・エステート
ウィマーラ　ブリュット（2380円）

オーストラリア、泡物ロゼ辛口です
この蔵は、以前ワインバトルに出したこともあるくらい
全体的に良いワインをだしている蔵
今回、泡物が出てきたので入れてみました。

優しい香りと舌ざわり
口の中でシャープな酸味とすっきりとした果実味が広がり
一言で言うなら「上品な泡物」

上品なタイプは、料理を選びます。
残念ながら、お好み焼き（つまりソース）には合いませんでした･･･。

ただ
ぽんず料理には合うと思いますので
これから暑くなるにつれて、色々使えるかと思います。


１枚目を平らげ、２枚目を焼いた私
「しかけ」を施しテーブルへ

カルタ取りの様なタイミングでトン吉が食べようとするので･･･




( ﾟﾛﾟ)「ちょ･･･待て待て待て待て!!」


　　　　　　　　　　　　？？？　　(-_-ﾒ



じーっとお好み焼きを見るトン吉






あ･･･！




ね･･･









「ねこちゃーん･･･」(^◇^;;;


うむ、そうだ！


でも後から、「気づかねーよ！」と文句をたれられました
マヨアートって難しい･･･


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