ワインアドバイザーの食卓

12/26　予想通りというか何と言うか
朝からずっと、ダラダラ攻撃･･･(^▽^;)

まぁ、かわりに
米、焼酎、日本酒、ワイン、食品と
色々な方とお話させていただきました。

おかげさまで
来年、もっと強化すべきところが見え
有意義な１日でした。

今日だけは、閉店後速攻帰宅
玉ねぎ２倍の豚キムチ




お酒は、昨日のクレマンの残りに･･･

ザッカニーニ
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ2007

サンプルです
実は、２日前に半分飲んで
蓋もせずに、台所に放置しておきましたが
２日たっても、果実味が落ちない!!

なかなかヴォリュームもあり
グイグイ飲ませてくれます。

ヴィンテージによって
かなり差があるようなのですが
この2007年はいいですよ～！
グラスワインもOKです

「おいしかったら仕入れる」と
問屋さんと約束してたので
来年、早速仕入れることにしましょう♪

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