きのこ博士東京農大江口学長のすごい効能

2024.08.27

カテゴリ：健康・医療

先日おうちできのこまつりでしたが
日本テレビのカズと学ぶという番組で
きのこのすごい効能の説明があったので
書いておきます。

◆　脂肪燃焼にえのき
ただし、よくかまないと成分が栄養にならないそうです。
江口学長が考えたえのき氷についても検索してみてください。

◆　免疫力アップでガン抑制にマイタケ
水溶性なのでしっかり煮てスープを飲む

◆　コレステロールを減らし血液さらさらに椎茸

そうかあ、きのこはやっぱりすごいのね、と
意識してとろうと思いました。

他に
◆　美肌ホルモンが出る鮭
◆　抗炎症作用のクルクミンを含むカレー
の話もあったので、
鮭ときのこのバター焼きとか
きのこカレー（ちょっと苦手）で
さらにパワーアップするんですね。

以前認知症予防にやまぶしたけが効果があるって
話題になり、当時はあまり馴染みがなくて
そんなに売れてなかったやまぶしたけが
あっというまに姿を消して、
もう何年もお店で見ていません。

入手しにくいからか、この番組でもきのこ博士は
やまぶしたけについては話をしていませんでした。

今見ると価格も上がって
パウダーでも売られているようです。