今日の空は何色？

というほど暑いわけでもないのだけど、窓開けてるのに風が通らない！じわ～っと暑さがにじんでくる感じ。久しぶりに猫が玄関の板の間に横になってました、５分だけ。なぜ５分？

ここ３日間はずっと外出していたので、久しぶりにゆっくりしてる。そして久しぶりにオーブンを使った。
せっかく買ったオーブンだからいろいろ使わないとね。
今日はスパイスの入ったクッキーを作ってみた。
ココアとシナモン、ナツメグ、クローブとしょうが。
参考にしたレシピにはジンジャービスケットという名前だったけど、スパイスクッキーのほうが合う感じ。
ほんとはショートニングをお湯で柔らかくして使うみたいだけど、ショートニングなんて用意してないから、バターで代用。
そしたらあんまりまとまらないので（卵が入らないレシピ）、途中で牛乳を足したら、柔らかくなっちゃった。
薄く延ばして型で抜くらしいけど、柔らかすぎて無理。
棒状に伸ばしてからちぎって丸めてつぶして焼いてみた。
けっこういけるじゃない。予想したほど甘くない。
しょうがが多すぎたような気がしたけど、言われなきゃわからないくらい。もう少し多くてもいいのか…？
うん、成功ということにしておこう。また作ろうっと。