thunderbolt!

うちのホームベーカリーには、ケーキコースというものがあり、今までも何度か作っています。
しかし、なんだかイマイチなんですよね。
上手く出来たと思えたためしがありません。
卵を泡立てないので、フワフワ感が足りなく、硬い仕上がりになります。

でも、材料を投入してスイッチONというお手軽さはやめられませんね。
懲りずにまた作ってしまいました。

今回は塊のチーズ入りのケーキです。
市販のキャンディ状のチーズを、材料と一緒に突っ込みます。
別に切ったりしませんでした。
何グラム入れたか？は、分かりません。
10粒ほど入れたかなぁ・・


で、そのままケーキコースで焼いて、出来上がったのがこれ↓


なんか、今回は今まで作ったケーキのなかで一番美味しく出来ました。
カタマリで入っているチーズが美味しいです。
チーズケーキとはまた違う、今まで食べたことの無いチーズケーキが楽しめます。

これは、ホームベーカリーで作るケーキだからこそ美味しいのだと思います。
ケーキの生地が硬く締まっているので、チーズを入れても違和感ありません。
普通に泡立てて作るケーキにチーズをカタマリで入れたら、存在が浮いてしまうと思われます。
（本当に作ると、重みで沈んでしまうと思います）


いわゆるひとつの大成功でした。


ではごきげんよう。