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GDAといっしょ(・∀・) GDBとは違うのだよ、GDBとは!

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食べ物

Oct 20, 2010
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カテゴリ:食べ物
また今週も蒲田で暮らしています(・∀・)。

いい加減昼夜の外食にも飽きてきて、ネットで調べた『旨い!!』と言う店を巡ることにしました。何て贅沢でしょう(笑)。

今日は麺類の気分だったので、麺匠『呉屋』で「潮そば」を頂きました。
魚介類系の透明スープに太麺_____。
これまでに食べたことが無いくらいの薄味です。

もともと濃い口系の家庭で育っているので、最初の印象は『うわ、薄っ!!』だったんですが、食べていくうちにこれほどトッピングの味を邪魔しないラーメンもないな、と思いました。特に焼きのりとの相性はバツグンです。

変り種のトッピングがあったりすると面白いかも知れません。
あのスープの味なら絶対に邪魔しないと思われます。

スープの下のほうには粒状の素材が沈んでいて、残ったスープは最初よりは濃い口に感じられるわけですが、これがまた締めとしてはいい感じです。

店員さんもいい感じですし、店は狭いですがとても清潔感があります。

今日の夕方、電車の中でこの潮そばのことを急に思い出し、口の中に唾液が溢れてきました。
自分的には今ひとつ決め手に書ける印象だったんですが、舌は別のジャッジを下しているのかもしれません。

上品なやさしいあっさり系ラーメンを食べたいときにはお勧めです。
ちなみに私はこってりとんこつ系は途中で食べ飽きる人です。






Last updated  Oct 20, 2010 11:37:42 PM
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Dec 29, 2009
カテゴリ:食べ物
先日、「ためしてガッテン」で、切り餅を美味しく食べるための方法が紹介されてました。

餅の食感のポイントは「水」と「空気」だそうで、あの切り餅ってヤツは、それらがつきたてのままキープされているそうです。
一見水分なんて抜けちゃってそうですけどね。

その癖、ガッテン流「つきたて再現法」では水を使うのがちょっと納得行きませんが、その通りにやってみました。
(方法はNHKのHPでどうぞ。「ためしてガッテン」「餅」で検索!!)

さて結果は_____。
残念ながら餅が固いのか、伸びがほとんどありません。
フライパンの保温性に問題があるのかも知れません。

で、ひとつ思いついたのがここでも何度か紹介している「ルクエ・スチームケース」の存在です。
こいつを使うと肉まんやまんじゅうがそれこそメチャウマに変身します。
こいつでやってみることにします。

当然、"水なし"です。
餅の中にある水分で十分な筈ですし。
(良く考えてみると、ケースの中に水分が出てくる訳ですから、その分は足した方がいいのかも)

そして_____。
時間が難しいと思いますが、ガッテン流の時より遥かに餅が伸びます。
電子レンジ(500w)で2分ほど加熱したのですが、1分30秒ぐらいで良かったかも。
ちょっと溶けすぎな感じでした。

ぜひ、ベストな時間を見つけてください。> 誰か


*・゜゚・*:.。..。.:*・゜(*´▽`*)゚・*:.。. .。.:*・゜゚・


我が家の今年のMVPです、このスチームケース。
もう少し値段が安ければなあと言うところでしょうか。
贈り物にするにも勇気がいる(笑)。
サイズが二種類ありますが、大きい方が肉まん2つ分サイズでいい感じです。


*【直輸入30%OFF】ルクエ スチームケース(ペティート)<トマト>


ルクエLekue蒸し器 (スチームケース)ぺティート ミルキーピンク


大人気シリーズに手のひらサイズのPetitが仲間入り♪ Lekue/ルクエ 62041 スチームケース ぺティート


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Last updated  Dec 29, 2009 05:34:57 PM
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Oct 18, 2009
カテゴリ:食べ物
これって定価聞くと驚くような金額なんですよね。
うちはどうしても欲しくて買っちゃいましたけど。

野菜入れて塩胡椒でチンするだけで、私のつまみが出来上がりです(笑)。
嫁さんは重宝してると思います。
ちょっとしたパンやケーキ系のモノも凄く簡単にできるみたいです。
(って自分は料理しないので)

で、ここからが本題なのですが、『おいしっくす』と言うところに登録(無料!!)して、期間中に一度でも商品を買うとこのスチームケースをただでくれるらしいです。
マジっすか? 実質、スチームケースただですよ。
持ってなかったら絶対に入会したなあ...。

工エエェ(´д`)ェエエ工

期間が凄く短いので注意してくださいね。


*・゜゚・*:.。..。.:*・゜(*´▽`*)゚・*:.。. .。.:*・゜゚・


レモンスクイーザーも無料でくれ、いや、ください。


切って入れて絞るだけ!rukue(ルクエ) 「レモンスクイーザー」

いつのまにやら小さいケースも出てました。
でもあまり大きいのと値段が変りませんよ。


Lekue(ルクエ)ペティート トマト


Lekue(ルクエ)スチームケース


【電子レンジ調理容器】 Lekue(ルクエ)LUKI スチームケース 62036電子レンジでスチーム料理!カロリーダウン


ルクエ レモンスクイーザー1ヶ入/Lekue/シリコン/レモン絞り器/  10P25Sep09


 ルクエ クリスマス アイスキューブトレー サンタ&スノーマン(63014)<レッド>


柔らかい新素材のラバーを使用。端まで欠けることなくキレイに氷の取り外しが出来ます。ルクエアイストレー ハート ピンク






Last updated  Oct 18, 2009 09:16:56 AM
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Oct 11, 2009
カテゴリ:食べ物
毎日の晩酌を楽しみに生きているわけですが、毎年、何らかのマイブームがあります。
去年はワインのラッケアムゼルケラーだったし、確か一昨年はサントリーのダルマ
いつも間にやら、『マイルド&スムース』とか『リッチ&メロウ』と言った区分けが無くなっていたのが衝撃でした。

そして今年は____。そう、角瓶です。
角瓶なんて学生の頃受験勉強の共として、親父のを堂々と隠れて飲んで以来なんですよね。
特に何の理由もなくふっと飲みたくなって、買い始めました。
自分も角瓶が似合う年になったと言うことかも知れません。

ただちょっと自分的にはパンチが足りない(黒でも)ので、もっぱらストレートで飲んでいます。
そのため、だいたい一週間に1本ペースで空けています。

そうすると溜まってくるのは瓶_____。
デザインが好きなので捨てずに取っているのですが、何かに使えないですかね。
ネットで検索してみたのですが、何もヒットしませんでした。

庭の何かに使えるといいんですけど。


*・゜゚・*:.。..。.:*・゜(*´▽`*)゚・*:.。. .。.:*・゜゚・


子供でも飲めちゃうくらい、超甘口の赤ワインです。


ラッケ アムゼルケラー・レッド 赤 750ml


ラッケ アムゼルケラー 赤


量販店に行くと、全部同じ値段で売られています。
サービス商品なのか?!


楽天ショップ内 最安値を目指す!サントリー角瓶4月23日値下げで1180円6月5日更に値下げで1060円!


楽天ショップ内 最安値を目指す!サントリー角瓶(黒43°)4月23日値下げで1180円6月5日更に値下げで1060円!


楽天ショップ内 最安値を目指す!サントリー白角瓶4月23日値下げで1180円6月5日更に値下げで1060円!


大きくなると急にマズそうに見えるのは私だけでしょうか?


サントリー 40% 角瓶 1400ML


サントリー 角瓶ダブル 1.44L






Last updated  Oct 11, 2009 10:58:37 AM
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Aug 9, 2009
カテゴリ:食べ物
今日たまたま見てたテレビでやっていたことをφ(..)メモメモ...。

所さんの番組に日本バーベキュー協会だか何だかの人が出てて、おいしいバーベキューの作り方みたいなことをやっていました。
とりあえず覚えてる分だけメモ代わりに_____。

★安い肉は1時間ぐらいメロンの皮で挟んでやわらかくする。
 これやって焼くと肉が非常に軟らかくなるとのこと。嫁さん情報によると、パイナップルでもOKらしい。
いったい何て言う酵素が影響してるのか教えてください。
メロンとかパイナップルとか常備されてないし。

★野菜は丸ごと焼く。表面にオリーブオイルを塗る。
 オイルを塗ることで表面を乾燥させないのが目的みたい。
何か肉とか全般的に言えることみたいですね。「乾燥させない」ってのが。
ピーマンをタネも取らずに丸ごと焼いてました。
まるままのタマネギも映っていたので、タマネギも丸ごとなのか?!
これは勇気がいる。

★椎茸は傘を下にして焼く。ひっくり返さない。塩が溶けたらOK。
 塩は粗塩を使ってました。
ジューシーなうちに食べるのが正解みたい。

我が家オリジナルとしては、最後にパンを焼きます。
テーブルロールサイズの葡萄パンなんですが、軽くあぶって食べると、側がパイ生地のようにサクサクになって、甘みも凄く出て最高にウマいです。(・∀・)

残った炭火の加減で時間が変ってくるので最高の状態を作り出すのはなかなか難しいのですが、是非チャレンジしてみてください。

我が家はお盆にやる予定です。


*・゜゚・*:.。..。.:*・゜(*´▽`*)゚・*:.。. .。.:*・゜゚・


軍手しか持ってないです。(笑)


◇コールマン スキュアー◇コールマン (Coleman) エレクトリックBBQスキュアー 170-9268


炭に火を付けるのがとても楽になります。(・∀・)


◇コールマン 丈夫な牛革製(スウェード)◇コールマン (Coleman) ソリッドレザーグローブ(L) 170-9024L


◇コールマン 炭の着火に強力パワートーチ◇コールマン (Coleman) コールマントーチ 170-8075


日帰り程度の旅ならソフトクーラーも使えます。
これを愛用していますが、夏の宿泊は厳しいです。


【Coleman(コールマン)クーラーボックス】ソフトクーラー25Lアルティメイトエクストリーム


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Last updated  Aug 9, 2009 10:36:34 AM
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Jul 25, 2009
テーマ:家庭菜園(40072)
カテゴリ:食べ物
収穫を楽しみにしていたアイコが7つほど食い荒らされました。・゚・(ノД`)・゚・

090720_151636.JPG

恐らく犯人は鳥(カラス?)_____。
ちょっと農家の人の気持ちが分かりました。

罠を仕掛けてタマ取ったろか!!とも思ったんですが、まだまだたくさんの実を付けていることですし、ここはグッとこらえて対策に乗り出しました。

ハチドリでも無い限り、ホバリングしつつ突っつく何て芸当は出来ないでしょうから、下側にぐるっと網をかけました。

090720_151648.JPG

100均の園芸コーナーで2つ、対策用ネットを購入しました。
一発で解決です。あれ以来、荒らされていません。

下の方はほとんど収穫が終わり、実はだんだん上の方に移動しているので、どのみちカラスは手を出せなくなる?!

市販のものより随分と小振りですが、先日食べ比べてみたところ我が家のトマトの方が濃厚な味でした。
「水を与えすぎると味が薄くなる」と聞いたのですが、特に意識せず毎日水やりをしてたんですがね(笑)。

もしかしたらパイロゲンのおかげかも。


*・゜゚・*:.。..。.:*・゜(*´▽`*)゚・*:.。. .。.:*・゜゚・


今回も知り合いからもらったパイロゲンをちょっと使いました。
今までのより高級な「ゴールド」と言うヤツだたんですが、食物繊維がすごくて、薄めてジョウロで上げようとすると、中の網に繊維が挟まって水が出てきませんでした(笑)。


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パイロゲンで育てた豚の肉だそうで。
うちの近くの評判の唐揚げやも、調理にパイロゲンを使ってるようです。
うーん、グルメじゃないから違いか分からないかも > 我が家


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Last updated  Jul 25, 2009 08:11:15 AM
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Jun 30, 2009
テーマ:家庭菜園(40072)
カテゴリ:食べ物
らもしかしたらこのまま赤くならないんじゃないかと思ったプチトマトの『アイコ』ですが、やっと色が付き始めました。
脅かすなよ、こいつぅ~。(゜∀゜

090624_070423.JPG

実がなってからなかなか赤くならないので、肥料不足?! とか心配していたのですが、そんなもんみたいですね。
最初の実が出来てから、30日近くかかった気がします。

赤くなり始めると一気にきます。
とりあえず食べてみた(笑)んですが、まだまだ酸っぱかったです。

今年は苗を一本だけしか植えていないのですが、既に30個ぐらいの実がなっています。
さて、初めて元が取れるか?!

一緒に植えた「ししとう」がちょっと怪しくなってきました。
実がならずに枯れた花がいくつかあります。
プチトマトと違って出来る数が少ないので、なかなか使い道が無くて困ってるところです。
現状、収穫できたのは3つだけ...。

いろんな事情によって、これからは食料が不足するんではないかと言われて、農場などが投機対象にもなっているようです。
しっかし、たったこれだけのものを作るのでも大変(無農薬だから?)な訳で、自給自足の時代が来たらマジでやばいです。

でも何か癒されるんですよね。やっぱ人間には"土"ってものが必要なんだなと感じています。






Last updated  Jul 3, 2009 10:50:52 PM
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Jun 6, 2009
テーマ:家庭菜園(40072)
カテゴリ:食べ物
アイコの葉っぱの端っこが枯れてきました。(;´Д`)

すごく風が吹いたときに地面に倒れて泥まみれになりました。
土から病気が入ったのかも知れません。
たくさん実を付ける気配があるだけに残念です。

090606_092640.JPG

とりあえずヤバそうな葉っぱや枝を切り落として様子見です。
どんどん新しい葉っぱが出てきているので、そのパワーで乗り切って欲しいもんです。

090606_092610.JPG

ししとうが1本だけ収穫できました。
初収穫です。
なぜか一つだけずば抜けて成長してたんで、当分は収穫がなさそうですが...。
1本だけをどうしろと?

何を植えても地面から入ってくる病気にやられてる気がします。
"ワラ"を敷くべきかな。
来年はワラをどこかから調達してきて、スイカに再度チャレンジするです、はい。
親父の話では、"ワラ"はすぐに腐るので、"カヤ"の方がいいらしいです。


*・゜゚・*:.。..。.:*・゜(*´▽`*)゚・*:.。. .。.:*・゜゚・

子供の頃はプチトマトなんて見たこと無かったですけど、いろんなもののデザインとして使われるまでになったんですね...。
普通のトマトの立場は?!


プチトマトのてぬぐい


コレール マルチボウル(大)(プチトマト)


Home Grown ホームグロウン プチトマト イモムシ フィギュアリン


ちょっといいかも・・・♪珍しいプチトマト柄の細帯です。数に限りがあります!お早めに!!オリジナル細帯≪プチトマト≫






Last updated  Jun 6, 2009 09:41:58 AM
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May 29, 2009
テーマ:家庭菜園(40072)
カテゴリ:食べ物
毎年なんかかんか植えてる私の"プチ畑"ですが、今年は"アイコ(プチトマト)"と"ししとう"と言う無難なところにしました。

西瓜やらメロンやらはもうちょっと広い場所が必要だと言うことも分かりましたし、病気との闘いが結構大変で...。

一月前に専門店で購入し、ほとんど放置プレイ(笑)。
一応"わき芽"は摘んでいますが。

090529_090907.JPG

いくつかの実が出来ているので、ちょっと楽しみです。

どんどん成長するアイコに比べて、買ってきたときからほとんど大きくならない"ししとう"ですが、一つだけ実を付けました。

090529_090913.JPG

両方とも連作には向いていないようなので、来年はまた懲りずに西瓜にチャレンジか?
何か専門店で買った苗の方が強い気がするのは気のせいでしょうかねえ...。


*・゜゚・*:.。..。.:*・゜(*´▽`*)゚・*:.。. .。.:*・゜゚・


今回もコレでターボ全開です。
うちの近所の有名なからあげ屋の窓辺にもこのパッケージがずらっと並んでいるので、肉を漬けたりしてるんでしょうなあ。

高価なので賞味期限がきれたものを知り合いからもらって植物にあげてます(笑)。
実はうちの植物たちはこれよりも更に高価な、「ゴールド」ってのを食しています。贅沢な...。


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Last updated  May 29, 2009 09:48:42 AM
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Mar 14, 2009
カテゴリ:食べ物
清水の舞台から飛び降りるつもりで買ってみましたよ、『ルクエ スチームケース』

何でそんな勇気がいるかというと、高いんですよ、これ。
買ってみたものの、自分の用途に合わなかったりしたらかなりショックです。(´・ω・)

かなりドキドキしながら到着を待ちました。
詳しい話はこちらをどうぞ。

まず到着したその日に嫁さんがこれでオヤツを作りました。
ホットケーキミックスを流し込んで、冷蔵庫にあったリンゴを刻んで入れてレンジでチン!!
『ウマ━━━(゚∀゚)━━━!!!! 』
ってわざわざメールが届きますた。

冷凍庫にあったキスミの餃子をこれで作ってみました。
もちろん焼き餃子は出来ませんよ(笑)。
蒸し餃子にするための水分を補充するために、下にキャベツともやしをひいて、その上に餃子を置いてレンジでチン!!

おおおお、あっさり味で焼いたときよりも数イケます。

何を作るときも、とりあえずキャベツともやしを入れれば水分は十分です。
塩胡椒するもよし、ベーコンで塩分をプラスするもよし、これは温野菜を食べるにはもってこいですが、食い過ぎに注意!! マジでやばいです。
私のオツマミに毎日大活躍です。

ちなみに公式ページにはレシピがいろいろあるようですので、徐々にチャレンジしていきます。(嫁さんが)


*・゜゚・*:.。..。.:*・゜(*´▽`*)゚・*:.。. .。.:*・゜゚・


ウチが買ったのは赤です。
今のところ入れ物ごとテーブルにのることがないので色は関係ないのですが、黒はちょっとねえ...。


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同じシリーズの商品です。
レモン絞りはグッドデザイン賞受賞です。


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これ、面白いです。おしりの部分を押すとアイスがニョキって出てきます。


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Last updated  Mar 14, 2009 09:21:54 PM
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